Healthyfreaks

09/07/2022

do I need 2 say more!

07/02/2018

Plaattaart! Onder het motto snel gezond maar toch lekker eten een receptje van mijn zusje en een beetje van appiehein!

Plaat taart:
1 x bladerdeeg
1 x verse pesto
1 x zakje Italiaanse groenten mix
1 x mini geitenkaasjes
1 x geraspte kaas

Verwarm de over voor op 200 graden voor 20 minuten. Rol de bladerdeeg uit en smeer de verse pesto er overheen, verdeel de Italiaanse groenten mix over de bladerdeeg met de pesto. Werk af met mini geitenkaasjes en geraspte kaas en laat alles 20 min in de oven bakken tot een goud bruin korstje.

07/02/2018

Precies een jaar geleden dat ik voor het laatst een berichtje schreef op deze pagina!.

Zoals je ziet een baby foto wij hebben op 19 december 2017 een heel mooi zoontje gekregen genaamd Maxim.

Na een hele heftige periode van enorm veel hormonen en van allerlei zwangerschaps behandelingen zat ik letterlijk en figuurlijk vreselijk slecht in mijn fel. Van alle hormonen zooi ivf/icsi afgelopen jaren maar lieft 22kilo aangekomen gelukkig heb ik mij tijdens de zwangerschap als een healthyfreak gedragen en is er daar maar 4 kilo bij gekomen. In totaal heb ik dus 26kilo om te verliezen en hoe kan ik dat beter doen dan dit met jullie te delen.

Becoming a Healthyfreak mommy!

14/04/2017

02/01/2017

De beste wensen iedereen, wat beter dan een
Maandag en het nieuwe jaar om aan je goede voornemens te beginnen.

Wil je gewicht verliezen!? Dan is het tijd om je voeding bij te houden ik doe dit via de MyFitnessPal app een echte aanrader.

Door gezondheid redenen ben ik een lange tijd afwezig geweest op de pagina maar we vliegen er met zijn alle weer tegen aan.

Happy newyear, Happy monday

25/07/2016

Hoe gezond ben jij vandaag je dag begonnen? 😉

19/07/2016

Eigenlijk iets wat we al heel lang weten maar niets aan doen. Ga terug naar je roots en je zult enorm veel verschil merken. Ben je groot gebracht met aardappelen, rijst of pasta! ga dan terug naar wat je vroeger at in plaats van wat je nu eet en je zult je beter, gezonder en sterker voelen.

+ als leuke bonus gewicht verliezen. Eet je wat je ouders aten en of groot ouders nog veel beter. Betekend niet dat je helemaal moet terug gaan naar de oertijd he! kleine stapjes maken grote verschillen.

Have you ever wondered why you grandparents did not suffer from food allergies? 15 million Americans have food allergies that were not even thought of 50+ years ago, have you ever wondered why? More and more people are acquiring food allergies, and this modern epidemic significantly complicates life...

07/07/2016

Happy wereldwijde chocolade dag!! ik verkies het rauwe product of zo puur mogelijk. WELKE KIES JIJ!

19/06/2016

Geweldig YUMMie! pizza recept voor het weekend.

Boodschappenlijstje:

Pizza bodem...
- 400-500 gram bloemkool (ongekookt)
- 1 Bolletje mozzarella of geitenkaas ongeveer 125gram
- 1 ei
- 1 thee lepel oregano
- snufje peper, zout

Pizza top...
- Tomatensaus vers of uit een pakje let wel op niet te veel suiker en zout (!!)
- 1 verse tomaat
- bijvoorbeeld een stukje kip, of paprika of ananas wat je maar lekker vind op de pizza maar niet te veel vet er op.
- Verse basilicum.

Voor mijn bovenstaande heb ik een pot verse tomatensaus gebruikt, een handje verse basilicum, 1 tomaat in plakjes, en stukje kip . Plus geraspte belegen kaas, mozzarella en een gesnipperde rode ui.

Hoe maak je het?..
Eigenlijk heel simpel maar je moet het even door hebben. Zet de oven alvast aan op 220 graden zodat het kan voor verwarmen.
1. zorg er voor dat de bloemkool schoon is geen bladeren meer en ook niet te lange stengels over laten. Kook de bloemkool tot dat ze net zacht beginnen te worden. Spoel de bloemkool af met koud water en leg de bloemkool in een theedoek en knijp het laatste vocht er uit. 2. doe de bloemkool in een keukenmachine, laat een paar keer draaien zodat er kleine stukjes overblijven NIET TE LANG ANDERS IS ER PUREE!. Vervolgens doe je de mozzarella of geitenkaas, ei en thee lepel oregano in de machine. Haal de mix uit de machine en verspreid egaal over een stuk bak papier zet voor 20 minuten tot een gouden gloed in de oven.

Na 20 minuten in de oven te staan haal je de pizza er uit. Vervolgens smeer je de pizza in met tomatensaus en vul je de pizza met kip, paprika, stukjes tomaat, basilicum, mozzarella, oude geraspte kaas of andere. Kaas is het lekkerst boven op!. Dan zet je de pizza nog voor een 15-20 terug in de oven en hier na kun je heerlijk smullen van een gezonde pizza.

Tip: Mocht de mix te nat zijn kun je er gerust wat havermout door heen, blender dan eerst wel de havermout zo kapot mogelijk.

Geniet alvast van het weekend ;-)

19/06/2016

Overnight Boekweitpap!

Wat je met havermout kan kun je ook met boekweit. bijvoorbeeld een overnight boekweitpap.

- 40gram boekweit (goed wassen)
- Plantaardige Melk (naar dikte)
- 1 Banaan
- Kaneel (naar smaak)
- Noten, kokos, goji bessen, chia zaad. topping naar keuze.

Doe alles in een blender en blender tot dikke pap, zet in de koelkast en laat het een nachtje staan. Prima heerlijk en gezond ontbijt voor een geweldige start van je dag.

Een echte aanrader!! voor in de ochtend..

19/06/2016

Boekweit GEPOFT!

Boekweit kun je net zo poffen als je mais en dan krijg je een soort van boekweit popcorn. Je kunt ze ook al gepoft kopen dat is een stuk makkelijker.

Voor deze iets schuldige snack heb je nodig.
- Een suikervrije vetarme chocoladereep die je laat smelten. plus een paar handjes gepoften boekweit plus eventueel wat gojibessen en of andere superfoods.

Roer door elkaar tot stevige massa spreid uit over een stuk bak papier en laat afkoelen in de koelkast... MMM Yummie!

(je kunt ze ook maken met rauwe cacao en cacao boter of kokosolie, zijn ze gezonder maar wel wat ingewikkelder om te maken)..

19/06/2016

Boekweit!

Boekweit is een glutenvrije pseudograan enorm lekker en heeft een nootachtige smaak je kunt ze in zoete maar ook in hartige gerechten gebruiken. Wat betekend pseudograan eigenlijk? pseudograan is rijk aan het stofje Ruline die er voor zorgt dat haarvaatjes versterkt worden maar is ook een stof die ontstekingen tegen gaan. Boekweit bevat ook nog eens ijzer, zink, fosfor, magnesium en zit boordevol met eiwitten.

Eigenlijk zijn het hele kleine driehoekige vruchtjes van de boekweit plant familie van de rabarber. Door de vele vezels en en eiwitten stilt het de honger en heb je ook langer een vol gevoel. Goed voor de bloeddruk en cholesterol.

Je kunt het malen tot meel, koken, poffen, en nog zoveel meer ik ben helemaal fan! (Tip: je moet deze mini vruchtjes eerst goed spoelen)