20/11/2025
Retour des soupes repas et curry de légumes bien r é c o n f o r t a n t s pour le repas du soir ❄️
Combo gagnant : une digestion préservée et une douce nuit.
Les ingrédients de base 🌱 (selon ce que vous aimez et trouvez dans le frigo) : légumes de saison variés et colorés, herbes aromatiques et épices pour rehausser les saveurs (curcuma, thym, curry, coriandre, persil plat, cumin, feuille de laurier…) et de l’eau💧
J’ajoute souvent du citron dans la cuisson de mes curry de légumes.
I N D I S P E N S A B L E :
Un apport en p r o t é i n e s animales ou végétales à chaque repas (non les protéines animales « ne sont pas interdites le soir », à adapter à chaque profil mais toujours de qualité et en petite quantité) —> poulet, poisson, jambon, scampis, lardons… OU graines (tournesol, courge, chanvre…), flocons de sarrasin, légumineuses (si votre corps les digère bien : pois chiches, gros haricots blancs…), tofu…
Topping « pour le fun » : croûtons maisons, fêta émiettée, noix, noisettes, châtaignes (clin d’œil à ma maman et son potage potimarron châtaigne 😋), amandes effilées…, feuilles de persil plat, coriandre…un peu d’huile d’olive, de lin ou de chanvre à ajouter directement dans le bol…
INFO pour tous et d’autant plus si votre système digestif est s e n s i b l e : évitez de mettre 15 ingrédients différents (de la douceur pour nos capacités digestives) —> plus c’est simple, plus c’est facile à digérer.
Mangez comme il V O U S faut et trouvez votre soupe repas idéale 💚
