JW Nutrition & Naturopathie

18/02/2026

On voit la consultation.
On voit les conseils.
On voit le sourire en fin de séance.

Mais on ne voit pas les heures derrière.

Les bilans analysés ligne par ligne.
Les recherches.
Les livres rouverts.
Les liens qu’on recoupe.
Les hypothèses qu’on vérifie.

Certains dossiers sont simples.
D’autres demandent des heures de réflexion.

Un accompagnement sérieux ne se résume pas à une séance.
Il se construit dans l’ombre, avec rigueur et engagement.

C’est ça, la face invisible de mon métier.

11/02/2026

Mon porridge protéiné pomme-cannelle, c’est la recette parfaite : ultra simple à préparer, gourmand et tellement réconfortant qu’on a envie d’en manger tous les matins 😝!

09/02/2026

Avant de manger moins, commence par comprendre ce dont ton corps a besoin!

Ton corps a des besoins incompressibles.
Le métabolisme de base, ce n’est pas une option, c’est une facture énergétique minimale.

Se sous-alimenter n’apprend pas au corps à maigrir.
Ça lui apprend à se défendre.

02/02/2026

Pour la Chandeleur, on fait sauter les crêpes… et fondre les cœurs 💚💚💚
Découvrez ma recette de crêpes à la châtaigne, douces, rustiques et ultra réconfortantes.

26/01/2026

Derrière chaque kilo qui stagne, il y a souvent un blocage invisible.

21/01/2026

En santé fonctionnelle, lire une analyse biologique ne se résume pas à regarder si une valeur est “dans la norme”. Et il y a une bonne raison à cela!

D’où viennent les valeurs de référence des laboratoires ?

Les normes affichées sur vos résultats peuvent provenir de trois sources principales :

⁉️ Le laboratoire d’analyse lui-même:
Le labo établit ses normes à partir d’un traitement statistique des résultats de ses propres patients, supposés “en bonne santé”… mais sans certitude absolue.

⁉️ Le fabricant du kit d’analyse
Il définit lui aussi un intervalle de référence basé sur les populations qu’il a testées. Là encore, ce sont des moyennes statistiques.

💚 La littérature scientifique
Ici, on se base sur des études cliniques, des revues scientifiques et des méta-analyses pour définir des valeurs associées à une meilleure prévention et à une santé optimale.
➡️ En santé fonctionnelle, c’est cette 3ᵉ source qui est la plus pertinente.

Exemple clé : la vitamine D
• ≥ 30 ng/mL : suffisant pour prévenir l’ostéoporose
• ❌ Mais insuffisant pour d’autres contextes de prévention
Des études montrent que des taux bien plus élevés sont associés à une meilleure prévention pour :
• cancer du sein
• cancer de la prostate
• cancer du côlon
• fractures de stress
• prééclampsie
• et bien d’autres…

➡️ Dire “30 ng/mL, c’est parfait” n’a donc aucun sens si on ne précise pas dans quel objectif de santé.

💚 Ce que fait la santé fonctionnelle ✅ Elle tient compte du contexte (prévention, pathologies, objectifs individuels) ✅ Elle s’appuie sur les valeurs santé, pas seulement les normes statistiques
✅ Elle vise une approche personnalisée, préventive et optimale

❗ Trop de praticiens se basent uniquement sur les normes labo, souvent par manque d’information ou de formation….

Résultat : une prise en charge peu personnalisée et peu préventive!
➡️ La santé fonctionnelle, c’est aller au-delà du “normal” pour viser le fonctionnement optimal.

19/01/2026

Moelleux, dodus et carrément irrésistibles, ces pancakes fluffy au tofu soyeux sont juste incroyables!

15/01/2026

Le sommeil, ce précieux allié qu’on aimerait parfois apprivoiser un peu mieux…

Dans le post précédent, j’ai posé les bases essentielles.
Maintenant que c’est fait, on peut passer au reste 😉.

En phytothérapie, il existe plein de façons de l’accompagner 💚

Ici, je te partage mes petits chouchous : tisanes, huiles essentielles, gélules… mais bien sûr, ce n’est pas une liste exhaustive !

Il existe aussi d’autres approches, comme les bourgeons, par exemple .
👉 Si ça t’intéresse, ça pourrait clairement faire l’objet de prochains posts 😉

⚠️ Et comme toujours : naturel ne veut pas dire sans risque, pense à te renseigner sur les contre-indications.

14/01/2026

Le sommeil, ça se prépare.
Et sans les bases… rien ne fonctionne vraiment!

13/01/2026

Tu penses que dormir, c’est une perte de temps ? Eh bien lis ça!

En un siècle, on a perdu plus de 2h de sommeil par nuit. Aujourd’hui, beaucoup dorment moins de 7h… et le corps le paie cher.

😴 Moins dormir, c’est :
• plus de risques d’obésité, diabète, hypertension
• un métabolisme déréglé
• plus de fatigue, plus de fringales

Pourquoi ?
Le manque de sommeil perturbe les hormones :
➡️ ↓ leptine (satiété)
➡️ ↑ ghréline (faim)

Résultat : on mange plus, surtout gras et sucré.

🔥 Côté métabolisme, quelques nuits trop courtes suffisent à :
• réduire la sensibilité à l’insuline
• favoriser le stockage des graisses
• créer un terrain inflammatoire chronique

Le sommeil profond, lui, répare, régule les hormones et calme l’inflammation. Quand il manque, tout se dérègle.

💚 Bonne nouvelle :
Bouger aide à mieux dormir… à condition de bien choisir le timing.
👉 Sport plutôt le matin ou la journée,
👉 Le soir : calme, pas d’excitation.

✅ Bien dormir, ce n’est pas du luxe.
C’est un pilier fondamental de la santé, du poids et de l’énergie.

✅ Dormir plus, ce n’est pas perdre du temps.
C’est en gagner, sur le long terme.🤜🏻🤛🏻

11/01/2026

06/01/2026

Le brownie qu’on a le droit de manger au petit-déj ❤️❤️❤️

Protéiné, fondant, ultra réconfortant et prêt en 15 minutes.
Oui, c’est validé pour commencer la journée avec le sourire.😋