11/02/2026
Zoom sur le sucre de fleur de coco !
Un sucre très intéressant 🤩
✅ Il a un index glycémique plus bas que le sucre blanc , il se digère donc beaucoup moins vite et fait monter moins vite le sucre dans le sang . 🔝🔝
✅ Il est aussi beaucoup plus fort en goût que le sucre classique , vous en utiliserez donc moins ☺️
✅ Le fait qu’il soit non raffiné veut dire qu’il renferme encore des minéraux comme le potassium par exemple ☺️
Ainsi que de l’inuline . C’est un agent prébiotique qui va nourrir les bactéries de vos intestins afin de les garder en bonne santé ! 🦠
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Nina Glorieux
Diététicienne 🔸 Éducatrice en diabétologie 🔸 Spécialisée dans les allergies alimentaires