Fanny Vaesen - Diététicienne et Nutrithérapeute

21/04/2026

RISOTTO AUX ASPERGES 🌿🍚
Hello, j’espère que vous allez bien 😊
Aujourd’hui, je vous partage une petite recette que j'ai réalisée ce weekend, pour profiter de la saison des asperges 🌱
➡️ Ingrédients (pour 3-4 personnes) :
1 botte d’asperges 🌿
1 gros oignon 🧅
1 L de bouillon de légumes 🥣
10 cl de vin blanc 🍷
200 g de riz à risotto 🍚
2 œufs mollets par personne 🥚
50g de parmesan râpé 🧀
➡️ Préparation :
Épluchez l’oignon, émincez-le et faites-le revenir quelques minutes dans une grande poêle 🍳
Lavez les asperges. Coupez les pieds (la partie la plus dure) et jetez-les (ou gardez-les pour une soupe). Coupez ensuite les asperges en tronçons en réservant les pointes ✂️
Ajoutez les morceaux d’asperges (sans les pointes) dans la poêle et faites-les cuire 5 minutes ⏱️
Ajoutez le riz et laissez cuire 2 à 3 minutes en remuant 🔄
Déglacez avec le vin blanc 🍷, puis ajoutez le bouillon de légumes en 3 à 4 fois, en attendant à chaque fois qu’il soit absorbé 🥣
À mi-cuisson, ajoutez les pointes d’asperges 🌿
Le riz doit devenir bien crémeux 😍
Pour terminer, poivrez et ajoutez le parmesan râpé 🧀
Servez avec les œufs mollets et dégustez bien chaud 🔥
Bon appétit ! 😋
📆 Agenda en ligne : https://rosa.be/fr/hp/fanny-vaesen/
📞 Téléphone : 0472/587916
📩 Mail : fanny.vaesen@hotmail.com
💻 Consultations en ligne : https://monsuividietplus.com/dieteticien/fanny-vaesen

07/04/2026

REPRISE DES CONSULTATIONS

🌹 Après une petite parenthèse de 3 mois dénommée Rose 🐣, me voilà de retour !

Ces derniers mois, j’ai pris le temps de ralentir, de prendre soin de moi, de reprendre de bonnes habitudes (coucou les kilos de grossesse)… et de savourer chaque instant avec ma petite chérie 🥰

Aujourd’hui, c’est avec beaucoup de joie que je vous annonce la reprise de mes consultations dès mardi prochain 🌿

Je suis heureuse de vous retrouver et de vous accompagner à nouveau pour retrouver votre santé, votre équilibre et votre bien-être, à chaque étape de votre vie.

Que ce soit pour :
➡️ vous sentir mieux dans votre corps,
➡️ retrouver un équilibre hormonal
➡️ vous accompagner autour du cycle, de la grossesse, de l'allaitement ou de la ménopause,
➡️ prévenir ou traiter un problème de santé (diabète p.ex),
➡️ ou simplement prendre soin de votre alimentation

Je suis là pour vous, le mardi à Trois-Ponts, le jeudi à Aywaille, ainsi qu'en visio le vendredi ☺️💻

Les rendez-vous sont dès à présent ouverts :
📆 Agenda en ligne : https://rosa.be/fr/hp/fanny-vaesen/
📞 Téléphone : 0472/587916
📩 Mail : fanny.vaesen@hotmail.com
💻 Consultations en ligne : https://monsuividietplus.com/dieteticien/fanny-vaesen

À bientôt,
F***y

01/01/2026

✨ Une nouvelle année qui commence… et une petite parenthèse pour moi ✨

En ce début de nouvelle année, je tenais à vous adresser mes meilleurs vœux !
Que 2026 soit une année remplie de santé, de joie, de bienveillance envers vous-même… et de petits pas qui font une grande différence.

De mon côté, 2026 marque le début de mon congé maternité et d'une nouvelle vie qui va bientôt commencer 🐣
Les consultations sont donc en pause, et je reprendrai avec grand plaisir dès le mois d’avril.

Merci pour votre confiance, votre engagement et les beaux chemins parcourus ensemble.
Profitez de ce début d’année pour ralentir, vous écouter et prendre soin de vous, sans pression ni culpabilité.

À bientôt 😊

22/10/2025

Quelques repas riches en protéines préparés ces derniers jours, pour vous donner des idées 😋🥗

N’hésitez pas à me dire si vous voulez que je vous partage une des recettes ☺️

13/10/2025

Vous saviez qu’il existait 4 types de SPM différents ? 😮

Connaître votre type, c’est déjà une première étape pour retrouver un cycle plus serein et savoir comme adapter vos habitudes et votre alimentation 🌿

➡️ Si vous voulez recevoir une recette de snack sain au chocolat 🍫, anti-SPM et anti-fringales, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire ci-dessous et je vous l’envoie en mp 😊🤤

Et si vous trouvez les infos utiles, vous pouvez les partager à votre amie qui en souffre aussi 👭
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Pour un accompagnement personnalisé, n'hésitez pas à me contacter directement par mail, par téléphone, ou à prendre rdv sur Rosa ☺️

08/10/2025

Vous vous sentez fatiguée, hypersensible ou avec des envies de sucre incontrôlables juste avant vos règles (coucou la tablette de chocolat qui y passe le soir 🍫) ?
👉 Non, vous n’inventez rien et ce n'est pas dans votre tête 🙏 Ça s'appelle le Syndrome Prémenstruel (ou SPM).

➡️ Le SPM, c’est un ensemble de symptômes physiques, émotionnels et comportementaux qui apparaissent après l’ovulation, et qui disparaissent quand les règles arrivent.

Les plus fréquents :
⚡ Fatigue, manque d’énergie
🤕 Ballonnements, seins douloureux, migraines
💔 Irritabilité, pleurs faciles (à la fin d'un film 😭🤧), anxiété
🍫 Envies de sucre ou fringales

📌 Environ 1 femme sur 2 en souffre chaque mois.

Il est dû en partie à un déséquilibre hormonal entre les œstrogènes et la progestérone ⚖️

Et la bonne nouvelle : ce n’est pas une fatalité 🥳✨. Avec l’alimentation, l’hygiène de vie et quelques ajustements, il est possible de réduire l’intensité du SPM et de retrouver un cycle plus serein.

Durant tout ce mois d'octobre, je vous proposerai plusieurs posts à ce sujet pour vous aider à vous sentir mieux durant cette période donc n'hésitez pas à me suivre pour ne rien louper 🔎
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Et vous, vous reconnaissez-vous dans ces symptômes ? Identifier ce qui se cache derrière le SPM, c’est déjà une première étape 🌸
Si vous souhaitez un accompagnement personnalisé, n'hésitez pas à me contacter directement par mail, par téléphone, ou à prendre rdv sur Rosa ☺️

23/09/2025

Un petit rappel toujours utile 🙏

Souvent perçu comme une menace, il est en réalité un signal précieux :
👉 il vous montre qu'un besoin n'est pas respecté
👉 il vous rappelle de ralentir, de respirer
👉 il met en lumière ce qui demande à être changé ou équilibré

Plutôt que de vouloir le fuir ou le faire taire, prenez un instant pour l'écouter, en l'accueillant comme un allié.

25/08/2025

🌞 Boostez votre énergie dès le matin !

Vous avez du mal à vous lever ou à tenir la matinée sans café ? Voici ma routine matinale, à commencer dès demain, pour démarrer la journée pleine d’énergie 💪

1️⃣ S'hydrater
Au saut du lit, commencez par un grand verre d’eau. Après 6 à 8 heures de sommeil, le corps est déshydraté et en a bien besoin 😅 L’eau stimule le métabolisme, favorise l’élimination des toxines et prépare l'organisme à absorber les nutriments du petit-déjeuner. Vous pouvez ajouter un peu de citron pour la vitamine C 🍋
Perso, j'aime bien me préparer une tisane avec de l'ortie séchée pour apporter plein de minéraux et une petite dose de fer à mon corps 🙏
Evitez par contre le café à jeûn qui augmente la production de cortisol, l'hormone du stress.

2️⃣ Bouger quelques minutes
Même 5 à 10 minutes d’étirements ou de yoga 🧘‍♀️ suffisent pour réveiller vos muscles et activer la circulation sanguine. Top pour oxygéner le cerveau, libérer des endorphines et améliorer son humeur pour commencer la journée du bon pied.

3️⃣ Prendre un petit-déjeuner nutritif
Optez pour un petit-déjeuner équilibré 🥚🍓 qui combine :
➡️ Protéines (œufs, fromage, fromage blanc…)
➡️ Féculents complets (pain complet, flocons d'avoine)
➡️ Fruit ou légume
➡️ Exemples : bowlcake, porridge protéiné aux fruits, pain complet avec des oeufs et un fruit, etc.
Ce combo soutiendra vos hormones, stabilisera votre glycémie et vous donnera de l’énergie durable jusqu’à midi.
De mon côté, je m'organise et je le prépare le soir, pour gagner du temps le matin avant mes consultations 😊

4️⃣ S'exposer à la lumière naturelle
La lumière du matin est essentielle pour réguler votre horloge biologique et stimuler la production de sérotonine, l’hormone du bien-être 🌤️. Sortez quelques minutes à l’air libre, ouvrez vos rideaux ou prenez votre petit-déj' près d’une fenêtre lumineuse. Ca vous aidera aussi à mieux préparer votre sommeil le soir 😴

✨ Intégrer ces 4 gestes à votre routine, même quelques minutes chacun, peut transformer votre matinée. Faites-en un rituel agréable, et adaptez-le à vos envies et à votre emploi du temps.
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Pour me contacter :
☎️ 0472/58 79 16
📧 fanny.vaesen@hotmail.com

10/07/2025

✨ Grande nouvelle !
À partir de maintenant (ou plutôt depuis fin mai, oups 😌), je vous reçois aussi au Centre Élise à Aywaille🤍

Un nouvel espace chaleureux pour continuer à vous accompagner avec bienveillance, tout en tenant compte de votre santé hormonale et de vos objectifs 🌿

➕ Les consultations y sont déjà ouvertes !
Réservez votre créneau sur Rosa, ou envoyez-moi un petit message 🗓

🔁 N'hésitez pas à partager l'info autour de vous, à vos ami(e)s, sœurs/frères, collègues qui cherchent à changer leurs habitudes alimentaires pour se sentir mieux 🙏
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☎️ 0472/58 79 16
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🪑 Pour prendre rdv sur Rosa, c'est par ici 👉 https://patient-booking.rosa.be/fr/fanny-vaesen/detail
💻 Et pour prendre rdv pour une consultation en ligne, c'est ici : https://monsuividietplus.com/dieteticien/fanny-vaesen

16/02/2025

💡 Le saviez-vous ? Votre mutuelle peut rembourser vos consultations diététiques ! 🍏

Après plus d’un an d’absence par ici (oups 🙈), me revoilà avec quelques infos qui pourraient bien vous intéresser ! 😃

De nombreuses mutuelles en Belgique prennent en charge une partie des consultations chez un diététicien agrée. Le montant et les conditions varient selon votre mutuelle, mais cela peut représenter une belle aide pour prendre soin de votre alimentation et de votre santé.

📌 Quelques exemples de remboursements :
✅ Mutualia : 25€ pour le bilan et 12,50€ pour les suivis (max 6 consultations/an).
✅ Partenamut : 20€ par consultation (jusqu'à 240€/an).
✅ Mutualité chrétienne : 15€ par consultation (jusqu'à 75€/an).
✅ Mutualité neutre : 12,50€ par consultation (max 8 consultations/an).
✅ Solidaris : seulement < 18 ans : 25€ pour le bilan et 12,50€ pour les suivis (max 6 consultations/an).

💬 Que faire ?
👉 Renseignez-vous directement auprès de votre mutuelle pour connaître vos droits et les conditions !
👉 Besoin d’un coup de pouce pour améliorer votre alimentation et votre bien-être ? Je suis là pour vous accompagner ! 🥗✨
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Pour plus d'infos, vous pouvez me contacter par message, par téléphone ou par mail :
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06/11/2023

RENTREE SCOLAIRE 💼

Courage à toutes les mamans (et les papas) qui me suivent 😥
Vite vite, un petit plat à décongeler pour ce soir 😬

Bon, en vrai, à part moi, qui se reconnait ici ? 😂⬇