Les fromages sans lactose Danatel

14/03/2026

❄️ Le froid et la neige font leur retour…
Rien de mieux qu’un bon velouté chaud et réconfortant pour se réchauffer 🤍

Aujourd’hui on vous propose un velouté de courgettes ultra crémeux, sublimé par la Feta Bio Danatel 🥒🧀

Simple, rapide et plein de saveurs !

Ingrédients (4 personnes)
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- 50 g d’oignon en morceaux
- 1 gousse d’ail (optionnel)
- 700 g de courgettes en gros dés
- 500 g d’eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 pincée de poivre
- 1 paquet de Feta Bio Danatel
- Croûtons (optionnel)

Préparation
(Option classique)
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- Dans une casserole mettre les oignons, les courgettes, l’ail, l’eau, le cube et le poivre et porter à ébullition.
- Quand l’eau bout, diminuer légèrement et laisser cuire 15min
- Mixer puis ajouter la Fêta Danatel et remixer à nouveau

(Option Thermomix)

- Hacher l’oignon et l’ail 3 sec / vitesse 5.
- Ajouter les courgettes, l’eau, le bouillon, le sel et le poivre puis cuire 15 min / 100°C / vitesse 1.
- Ajouter la Feta Bio Danatel, puis mixer 1 min / vitesse 4 à 8.

Servez bien chaud avec quelques croûtons et un peu de Feta émiettée pour encore plus de gourmandise.

Bon appétit !

25/02/2026

Envie de déguster de bonnes pâtes carbonara sans lourdeur d’estomac ?
Testez notre recette avec le Parmigiano Danatel 🤩🤤

Ingrédients (pour 4 personnes)
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- 500 g de tagliatelles
- 6 jaunes d’œufs
- 1 paquet et demi de Parmigiano Danatel
- 300 g de guanciale en dés
- un ravier de petites asperges

Préparation
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- Râper le Parmigiano et le mélanger aux jaunes d’œufs.
- Faire cuire le guanciale et ajouter une partie de la graisse fondue à la préparation jaunes/fromage.
- Cuire les asperges 2 à 3 minutes dans de l’eau salée, puis les couper en trois.
- Faire cuire les tagliatelles en les arrêtant 2 minutes avant la fin de cuisson. Prélever une louche d’eau de cuisson et l’ajouter au mélange œufs/fromage en mélangeant bien.
- Égoutter les pâtes, puis les remettre dans la casserole hors du feu. Ajouter la sauce, le guanciale et les asperges. Mélanger à feu très doux jusqu’à ce que la sauce nappe bien les pâtes (sans faire coaguler les œufs).
- Poivrer généreusement et servir immédiatement.

17/01/2026

Un peu de temps pour cuisiner ce week-end ?

Croquettes au fromage bio SANS lactose DANATEL 🤩🧀

Ingrédients
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- 50 g de farine
- 2 c à s d’huile ou 50 g de beurre sans lactose
- 3 dl de lait sans lactose DANATEL
- 100 g d’Emmental râpé sans lactose DANATEL
- 100 g de Parmigiano sans lactose DANATEL
- 1 œuf
- Chapelure
- Sel, poivre, muscade

Préparation
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- Préparer une béchamel épaisse : faire fondre le beurre ou mettre l’huile et ajouter la farine. Ajouter le lait froid et porter à ébullition en fouettant énergiquement pour obtenir une béchamel épaisse
- Ajouter sel, poivre et muscade
- Faire fondre le fromage dans la béchamel et ajouter le jaune de l’œuf
- Verser la préparation dans un moule carré tapissé d’une feuille de cuisson sur une épaisseur de 3 cm et la faire refroidir ½ h au frigo
- Renverser la préparation figée et couper des carrés en forme de croquettes
- Paner en commençant par la farine puis le blanc d’oeuf puis la chapelure
- Cuire à la friteuse à 170° ou à la poêle très chaude

Bon appétit !

22/12/2025

En recherche d’une entrée pour les fêtes ?

Saint Jacques et crème de potimaron à la FETA Danatel 🥳🥂🎁

Ingrédients (pour 4 personnes)
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- 250gr de potimarron cuit
- 1/2 FETA Danatel
- un peu de lait Danatel
- 50ml de vin blanc (en option)
- quelques pistaches
- 12 Saint-Jacques

Préparation
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- Mixer le potimarron avec la Fêta, le vin et rajouter un peu de lait. Si la préparation est trop épaisse, chauffer sur feu doux.
- Prendre une poêle très chaude, mettre un peu de matière grasse et y poêler les Saint-Jacques.
- Émiettez les pistaches.
- Dressez sur des assiettes chaudes, la purée de potimarron puis les Saint-Jacques et enfin les pistaches.

Bon appétit !

06/12/2025

Un chouette goûter ou dessert facile à digérer ? 🍫🥛

- 500ml de lait DANATEL zéro lactose
- 80gr de chocolat noir
- 25gr de sucre en option
- 35gr de pudding powder

Garder un peu de lait et le mélanger à la poudre à pudding.

Faire chauffer le reste du lait avec le chocolat et le sucre selon le goût

Dès que le lait bout, arrêter le feu et ajouter le mélange lait-poudre.

Remuer jusqu’à epaississement et transvaser dans de petits récipients.

À manger tiède ou froid.

Bon appétit !

28/11/2025

Et pourquoi pas une raclette toute légère avec un P’tit Robin et une Fêta Danatel sans lactose ? 🧀❄️🍁

25/05/2025

18/05/2025

Un classique d’été avec une touche qui change tout 😍
Ratatouille maison + Feta Danatel = combo parfait 💚
Sans lactose, mais avec tout le goût qu’on aime !

15/05/2025

Retrouvez dès maintenant notre emmental râpé dans la plupart de vos magasins bio ! 🧀🏃‍♀️🏃

11/04/2025

Des fromages au lait, sans lactose, certifiés Bioet…sélectionnés pour leur SAVEUR! DES FROMAGES NATURELLEMENT SANS LACTOSE Terminé la privation pour cause de sensibilité ou d’intolérances ! Grâce aux fromages DANATEL qui ne contiennent naturellement pas de lactose, il n’y a plus aucun s...

25/03/2025

🧀🐐 L’authenticité du CHÈVRE, dès à présent disponible dans notre gamme BIO et SANS LACTOSE.
Découvrez nos tranches prêtes à l’emploi, idéales pour sublimer vos tartines, enrichir vos burgers ou simplement à déguster nature 😋

24/03/2025

Au Rayon frais cette semaine :
Emmental râpé sans lactose, Danatel
L'Emmental, fromage à pâte mi-dure, de Danatel est élaboré à base de lait de vache BIO. Sans lactose, il permet une digestion légère.