15/12/2025
🎄 𝗖𝗮𝗹𝗲𝗻𝗱𝗿𝗶𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗹'𝗔𝘃𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝘀𝗮𝘃𝗼𝗶𝗿-𝗳𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗵𝗲𝘀𝗯𝗶𝗴𝗻𝗼𝗻𝘀 🎄
En route vers Warnant-Dreye pour découvrir Robert- une table partagée riche en rencontres et échanges 🍲🥂 On y vient comme chez des amis mais avec l'expérience d'un chef et une cuisine pleine de raffinements 👨🍳👩🍳
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🎄 Calendrier de l’Avent des savoir-faire hesbignons🎄Jour 13 🍴
🍽️ Robert- table partagée : bien au-delà d'un repas, une rencontre
Derrière le nom un peu mystérieux de Robert, se cachent en réalité Olivier et Kristel (Robert est le grand-père d'Olivier).
Lui a longtemps évolué dans l’univers de l’Horeca, dans des restaurants gastronomiques. Il y a cinq ans, la vie de famille l’a poussé à s’en éloigner… mais la cuisine, elle, ne l’a jamais quitté. Il lui manquait quelque chose. 💭
Et puis, il y a eu Kristel, qui l'a suivi et encouragé dans cette idée un peu f***e : créer une table des copains, une table où l’on se sent comme à la maison. Et Robert est né. ✨
🥂 Le principe ?
On arrive seul, à deux ou en groupe. On commence par l’apéro, tous ensemble, dans la cuisine aménagée pour favoriser les échanges. On discute, on se rencontre, on partage… avant de passer à table. Une table unique, évidemment. Au total, 15 couverts seulement, pour préserver l’esprit intimiste et convivial.
🍝 Dans l’assiette ?
Le menu reste une surprise jusqu’au bout (les anciens donnent déjà l’eau à la bouche sur leur site). Tout est 100 % fait maison :
• les pâtes – toujours au menu, Olivier est un fan 😉
• le pain au levain,
• des mises en bouche aux entrées,
• un plat, un dessert et des mignardises.
Le tout, autant que possible, à base de produits locaux.
Chez Robert, on vient pour bien manger, bien sûr. Mais surtout pour vivre une soirée mémorable, faite de découvertes culinaires… et humaines. De belles assiettes, de chouettes copains, et la convivialité toujours au menu.
