Diëtistepraktijk Anke Lievens

21/03/2022

04/01/2022

Ik wens iedereen een prachtig 2022!

Mijn praktijk is weer open.
Een afspraak maken kan via 0476419604 of www.ankelievens.be.

groetjes
Anke

27/04/2021

Dit maakt mijn avond nog mooier...
Een prachtige attentie van een patiënt voor mijn professionele begeleiding.
Dankjewel!❤️

16/03/2021

👉Week van de diëtist. Deze week willen we ons beroep in de kijker zetten.
👉Voor iedereen die deze week op consultatie komt een gratis attentie.

10/03/2021

Mijn eerste vaccinatie is een feit je vaccineren.

19/05/2020

Het doet deugd om na 2 maanden opnieuw van start te kunnen gaan natuurlijk met de nodige coronamaatregelen.

www.ankelievens.be
Professioneel en individueel voedingsadvies
0476 41 96 04

11/05/2020

Beste patiënten

Vanaf dinsdag 19 mei kan je terug een afspraak maken voor een fysieke consultatie.

Hierbij zal ik rekening houden met de maatregelen die vooropgesteld worden.

Een nieuwe afspraak kan je maken via:
- een bericht (0476 41 96 04);
- mail (lievens.anke@gmail.com);
- mijn website (www.ankelievens.be).

Gelieve volgende regels na te leven indien je naar de praktijk komt:
- Kom niet te vroeg en wacht buiten. Ik kom je buiten halen;
- Indien het regent, kan je in de wachtkamer wachten;
- Ontsmet je handen bij het binnenkomen en buitengaan van de praktijk;
- Neem voldoende afstand;
- Kom alleen (tenzij je een begeleider nodig hebt).

In de praktijkruimte is er een plexischerm voorzien. Zowel in de praktijkruimte als wachtkamer en toilet is ontsmettende handgel voorradig.

Tot binnenkort!

Met vriendelijke groeten
Anke Lievens
www.ankelievens.be
Professioneel en individueel voedingsadvies

21/03/2020

Een gezond en evenwichtig voedingspatroon is het beste middel voor een gezond immuunsysteem.

Om onszelf en ouderen te beschermen tegen het coronavirus raadt de overheid aan om thuis te blijven.

Maar hoe blijf je gezond en gevarieerd eten als je je bezoeken aan de supermarkt moet beperken?

Lees de feiten en fabels.

Vlaamse voedings- en andere wetenschappers vragen aandacht voor de talrijke voedingsadviezen die circuleren op sociale media als preventie of remedie voor COVID-19. Het grootste deel van die adviezen heeft geen bewezen effect.

16/03/2020

Beste patiënten

Bij het nalezen van de richtlijnen rond COVID-19, heb ik de knoop doorgehakt om mijn praktijk te sluiten tot na de paasvakantie.

Ik werk met verschillende generaties en wil voor deze mensen geen enkel risico lopen. Ik heb ook 3 kinderen die ik nu niet naar school kan sturen.

Ik reken op jullie begrip. Blijf allemaal zoveel mogelijk thuis: maak gezonde maaltijden klaar, zoek recepten op, maak een wandeling. Ik ga zeker proberen om jullie via andere kanalen te motiveren.

Bij moeilijke momenten of vragen mogen jullie mij altijd een bericht of mail sturen of kunnen jullie mij telefonisch bereiken. Ik wil jullie zeker verder blijven motiveren!

Indien jullie een afspraak hebben deze week of één van de volgende weken, dan neem ik zo snel mogelijk contact op om de afspraak te verzetten.

Zorg nu goed voor jezelf en jullie dierbaren. Dit is een situatie die we ons nooit hadden kunnen inbeelden.

groetjes
Anke Lievens

08/03/2020

Waarom is beweging goed voor je brein?
De kranten staan er vol van: bewegen is niet alleen goed om spieren te kweken of conditie op te bouwen, maar ook voor je hersenen. Wat gebeurt er eigenlijk in je brein als je beweegt?

Bewegen heeft meerdere positieve effecten op de hersenen. Ten eerste vermindert regelmatig bewegen het risico op een beroerte, de ziekte van Alzheimer en andere neurodegeneratieve ziekten, aandoeningen waarbij het zenuwstelsel aftakelt. Tijdens het sporten hebben al je organen, dus inclusief je brein, meer zuurstof nodig. Je hart klopt sneller en je bloed stroomt sneller door je lichaam. Omdat bloedvaten flexibel zijn, komen er - als je regelmatig beweegt - kleine bloedvaten en slagadervertakkingen bij. En dat zorgt voor een betere doorbloeding van al je organen. Dat is gunstig: cellen hebben meer zuurstof, kunnen hun afvalstoffen beter kwijt en hun producten beter naar omliggende cellen vervoeren.
Beweeg je te weinig, dan past je lichaam zich trouwens ook aan. Bloedvaten worden dan minder of niet meer gebruikt, waardoor het risico op slagaderverkalking of hersenziekten weer groter wordt.

Ten tweede bevordert regelmatig b­ewegen het geheugen. Als je tenminste ook voldoende rust neemt en goed slaapt. Als je beweegt, komen er neurotransmitters en hormonen in de hersenen vrij, waaronder het ‘gelukshormoon’ dopamine. Dopamine zorgt dat er eiwitten vrijkomen die nodig zijn om herinneringen te ‘bewaren’. Om een herinnering op te slaan in het langetermijngeheugen zijn er meer synapsen nodig. Dat zijn contactpunten tussen hersencellen, waardoor cellen boodschappen aan elkaar kunnen doorgeven. Dopamine stimuleert de aanmaak van synapsen.

Ten derde is regelmatig bewegen ook gunstig voor de ontwikkeling van het brein. Tot een tijdje na je twintigste verjaardag is het brein nog in ontwikkeling. Het is dan erg plastisch, ‘kneedbaar’ met andere woorden. Als je op jonge leeftijd begint, kun je bijvoorbeeld heel goed worden in het bespelen van een instrument. Hoe later je daarmee start, hoe minder goed je waarschijnlijk ooit zult worden. Regelmatig bewegen zorgt, zelfs als je ouder bent, voor een nóg plastischer brein. Plasticiteit komt onder meer door de aanmaak van nieuwe neuronen (neurogenese).
De meeste neuronen blijven vanaf onze geboorte bij ons. Nieuwe neuronen maken we nauwelijks meer aan. Toch zijn er bepaalde gebieden in het brein die ook op latere leeftijd nog nieuwe neuronen aanmaken. Het gaat met name om de hippocampus. Het gebied is belangrijk om te kunnen leren. Fysieke beweging brengt de aanmaak van nieuwe neuronen in de hippocampus op gang. Het duurt ongeveer drie tot vier maanden voordat zo’n nieuwe zenuwcel goed functioneert.

Sporten of bewegen kan tot slot ook op het moment zelf een positieve bijdrage aan ons welbevinden leveren. Je kunt ervan genieten om te sporten, erdoor ontspannen, of misschien voel je je naderhand wel beter. Steeds meer onderzoek wijst erop dat twintig tot dertig minuten per dag bewegen zijn vruchten al afwerpt.

Voor meer info: www.ankelievens.be
Professioneel en individueel voedingsadvies

24/02/2020

RECEPT Bloemkoolpizza

Ingrediënten

- 1 bloemkool, in roosjes;
- 100 g kerstomaten, in schijfjes;
- 1 handvol basilicum;
- 50 g havermoutvlokken;
- 2 eieren;
- 1 bol light mozzarella, in stukjes;
- 4 el tomatensaus;
- 1 el Italiaanse kruiden;
- zout.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Hak de bloemkoolroosjes fijn met een keukenmachine tot een soort couscous.

Verdeel de bloemkoolkorrels over een met bakpapier bedekte bakplaat. Plaats 15 minuten in de oven.

Schep de bloemkool in een propere handdoek en wring met al je kracht zoveel mogelijk vocht eruit.

Schep de uitgelekte bloemkool in een kom en meng met de havermoutvlokken, de eieren, de Italiaanse kruiden en het zout.

Vorm op een met bakpapier beklede bakplaat een ronde van het deeg en kneed de randjes van de bodem wat dikker.

Zet de bodem 15 minuten in het midden van de oven en laat goudbruin bakken.

Besmeer de pizzabodem met de tomatensaus en verdeel er de stukjes mozzarella over. Werk af met de schijfjes tomaat en plaats opnieuw 10 minuten in de oven.

Werk af met de basilicum en serveer.

Voor meer info: www.ankelievens.be
Professioneel en individueel voedingsadvies.