23/04/2026
Die ersten frischen Shiitake Pilze wachsen wieder auf unseren Zucht-Baumstämmen 😊
Unsere Shiitake-Pilze sind nicht nur unglaublich lecker – sie stecken auch voller wertvoller Inhaltsstoffe! 🌱✨
Sie sind reich an Vitaminen (vor allem B-Vitamine), liefern wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Zink und enthalten natürliche Verbindungen, die dein Immunsystem unterstützen können. Gleichzeitig sind sie kalorienarm und eine tolle pflanzliche Eiweißquelle.
Super lecker essen wir sie z.B.:
• Kurz in der Pfanne mit Knoblauch, Zwiebeln und Butter anbraten – perfekt als Beilage
• In einer cremigen Pasta mit Sahne, Porree und frischen Kräutern
• Als aromatische Einlage in Suppen oder asiatischen Wok-Gerichten
😋
Frisch geerntet findet Ihr diese jetzt wieder in unserem Hofladen ☀️
Les premiers champignons shiitake frais poussent sur nos troncs de culture 😊
Nos champignons shiitake ne sont pas seulement incroyablement savoureux, ils regorgent également de nutriments précieux ! 🌱✨
Ils sont riches en vitamines (notamment en vitamines B), apportent des minéraux essentiels tels que le fer et le zinc, et contiennent des composés naturels qui peuvent renforcer ton système immunitaire. En outre, ils sont pauvres en calories et constituent une excellente source de protéines végétales.
Voici quelques idées pour les déguster :
• Faites-les revenir rapidement à la poêle avec de l'ail, des oignons et du beurre – parfait en accompagnement
• Dans un plat de pâtes crémeux avec de la crème, des poireaux et des herbes fraîches
• Comme touche aromatique dans des soupes ou des plats asiatiques au wok
😋
Fraîchement récoltés, vous les retrouverez dès maintenant dans notre magasin à la ferme ☀️
