09/12/2025
Honing bewaartips! 🍯
Van oudsher draagt honing bij tot ons culinair genot. Maar hoe bewaar je die gouden nectar en geniet je ervan tot het laatste drupje?
🐝Hoe bewaar ik mijn honing het beste?
Best fris (14-18°C) en donker bewaren om vitaminen en andere waardevolle stoffen optimaal te behouden. De koelkast is echter af te raden. Sluit de honingbokaal goed, honing neemt snel vocht en allerlei geurtjes op.
🐝Mijn vloeibare honing vertoont kristallen?
Vloeibare honing heeft van nature een langere kristallisatietijd. De honing kan terug vloeibaar gemaakt worden door hem enkele uren in een warmwaterbad van max 40°C te zetten.
🐝Mijn vaste honing vertoont bovenaan een vloeibare, bruine laag?
Wanneer je honing te warm bewaart, komt er boven op de vaste honing een bruine (schuim)laag. Even goed roeren en de honing is zoals tevoren. Bewaar hem voortaan op een koelere plaats.
🐝Mijn honing bevat "ijsbloemen"?
Plotse koude doet honing krimpen. Zo kunnen er witte "ijs-bloemen" zichtbaar worden. Dit is een natuurlijk fenomeen en geen kwaliteitsgebrek. Zet de honing enkele dagen op een warme plaats (26-28°C) en de honing zal zich herstellen.
Wist je dat... je honing ook gewoon kunt invriezen?
Staat honing maar zelden op de menu? Dan vries je hem gewoon in! Haal de bokaal een dag van tevoren uit de vriezer en laat hem zachtjes ontdooien.
🍯🍯🍯 ONTDEK ONS RUIME AANBOD IN DE APOTHEEK 🍯🍯🍯
* 100% natuurlijk
* van zeer hoog kwaliteit
* zonder kleurstoffen, chemische bewaarmiddelen of kunstmatige aroma's
* koud geperst, waardoor de honing zijn oorspronkelijke eigenschappen behoudt