16/09/2022
Et si on mangeait gras ? 💖🎂
Les acides gras essentiels constituent un des nutriments que ne peut fabriquer l’être humain, qui doit donc les trouver dans l’alimentation.
Deux acides gras indispensables se distinguent par l'importance de leur rôle :
• l'acide linoléique, oméga 6
• l'acide α-linolénique, oméga 3
A partir de ces 2 acides gras, l’homme peut synthétiser tous les autres
L'ensemble des dérivés obtenus constitue les deux familles d'acides gras oméga-3 et oméga-6, qui sont nécessaires au maintien d'une bonne santé.
Elles jouent notamment un rôle anti-inflammatoire et anti-allergique. Elles protègent les artères et participent à l'intégrité des fonctions cérébrales et visuelles.
Chacune des membranes de nos cellules sont constituées d’acides gras essentiels, vous pouvez donc imaginer nos besoins…
On les trouve principalement dans les huiles végétales. Pensez- vous en consommer assez et notamment chaque jour ?
Dans les prochaines publications, leurs sources respectives
Une expérience de 30 ans de coaching en consultations nutritionnelles pour vous aider à changer vos habitudes alimentaires de façon durable et non conflictuelle.