04/03/2026
Zout …in een notendop.
Als macromineraal van belang bij cel osmose, hormonale processen, immuniteit, regulatie/transport van voedingsstoffen, als elektrolyt….
Meest gekend zijn keukenzout : wit, fijn, chemisch bewerkt, zonder natuurlijke mineralen, Keltisch zeezout : grijs, onbewerkt, (vochtig), grove structuur, met natuurlijke mineralen en Himalaya (rots)zout : roze, onbewerkt, grove/fijne structuur, met natuurlijke mineralen.
Zeezout en rotszout zijn ‘levende’ zouten, ‘zuiver’, bevatten 80+ mineralen (Natrium, Kalium, Chroom, Jodium, Chloride…), met een aangename zoutsmaak en eerder alkalisch.
Keukenzout heeft een scherpe “overzoute” smaak en meer aciditeit.
Signalen van mogelijk tekort zout/mineralen zijn bvb. zand of mest eten, knagen aan hout, zout van je handen likken….
Onophoudelijk likken of in korte tijd de zoutsteen opeten, kan wijzen op minerale tekorten. (dit gedrag stopt wanneer het tekort is aangevuld, tenzij een ander probleem aan de basis ligt ). Kan echter ook verveling of een stalondeugd zijn.
Zout bijgeven kan een aanvulling zijn voor paarden die enkel hooi of gras krijgen ( Hooi/gras bevat weinig of geen mineralen), na zware inspanningen, bij extreem warm weer, ziekte, lange transporten...
Contra-indicaties voor zout zijn o.a. hart- en nierproblemen, onvoldoende toegang tot water of weinig drinken, overconsumptie (bij verveling, zwaar tekort of onderliggende problematiek). Hierbij in samenspraak met veearts werken.
Moeten we nu als een gek zout gaan bijgeven?
Uiteraard niet… ook zout moet altijd doordacht en met mate worden gegeven. Wat kan je doen?
Een Himalaya zoutsteen ophangen of bvb.1 theelepel ‘levend’ zout enkele keren per week bijgeven, zeker als je merkt dat je paard zelden aan een zoutsteen likt.
Bij een uitgebalanceerd voerregime is toevoegen van zout niet echt noodzakelijk, maar kan af en toe overwogen worden : vb. na zware inspanning, bij extreme hitte of koude.
Voldoende vers drinkwater voorzien is zeer belangrijk !!
Of je zout toevoegt en of het “levend” zout of keukenzout is, is uiteraard een eigen keuze. Ik spreek vanuit mijn visie als osteopaat en orthomoleculair therapeut en ook vanuit mijn persoonlijke visie waar ik zelf kook met Keltisch zeezout en Himalayazout. Gezien de hoge graad van maaglast/maagzweren bij paarden verkies ik “levend” zout.