17/01/2023
🔴La 🍠🔴
Ce tubercule est très riche en vitamines et minéraux qui sont importants pour le bon fonctionnement de notre organisme !
•Riche en vitamine A, B6, B9 et C ;
•Riche en cuivre et en manganèse ;
Sa consommation diminue les risques de cancers et de pathologies cardio-vasculaires ; améliore les fonctions du foie...
Plus riche en fibres alimentaires et ayant un index glycémique moindre que la pomme de terre, la patate douce est un excellent choix de féculent pour les personnes atteintes de diabète, car elle peut aider au contrôle de la glycémie.
Pour profiter pleinement des bienfaits de la patate douce, vous pouvez la consommer crue. Ainsi vous profiterez pleinement de ses vitamines et minéraux qui ne seront pas dégradés par une cuisson.
N'hésitez pas à en consommer 🙂
Santé Par la Bonne Nutrition
