14/12/2022
🤓¿Qué son los alimentos fermentados?, primero debemos saber que la fermentación es la transformación que sufren los alimentos por la acción de las bacterias y las levaduras.☺️ Durante este proceso, los azúcares se convierten en ácidos, gas o alcohol, que actúan como conservantes naturales del alimento.😎