Doctor Azogue

28/11/2025

Cómo fortalecer tu sistema inmunológico con frutas, verduras y hábitos saludables
Hoy comparto un resumen de los puntos más importantes que expliqué en la entrevista sobre cómo mejorar nuestras defensas de forma natural.
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1. Alimentación: la base de un sistema inmune fuerte
Frutas recomendadas
• Cítricos (naranja, limón, mandarina)
• Kiwi (muy alto en vitamina C)
• Frutillas y arándanos (antioxidantes potentes)
• Manzana y banana (fibras prebióticas)

Verduras clave
• Brócoli y espinaca (vitaminas A, C, E y sulforafano)
• Ajo y cebolla (antimicrobianos naturales)
• Zanahoria, tomate, espárragos, coliflor
La regla del “plato arcoíris”

Cada color aporta un tipo diferente de antioxidante:
• 🔴 Rojo: antiinflamatorio
• 🟠 Naranja: vitamina A, fortalece mucosas
• 🟡 Amarillo: vitamina C
• 🟢 Verde: activa glóbulos blancos
• 🟣 Morado: protección celular
• ⚪ Blanco: ajo y cebolla → antimicrobianos
👉 Recomendación diaria: 2 porciones de frutas + 3 porciones de verduras.
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2. ¿Cuánto es una porción?

• Frutas: 1 fruta mediana o 1 taza de fruta picada.
• Verduras: 1 taza de verduras crudas o ½ taza de verduras cocidas.
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3. El sueño y el sistema inmunológico

Dormir no es “descanso pasivo”; es un proceso activo de reparación inmunológica.
✔ ¿Qué ocurre cuando dormimos?
• Aumenta la producción de citocinas protectoras, que ayudan a combatir infecciones.
• Se incrementan los linfocitos T, esenciales para neutralizar virus.
• Mejoran los procesos de memoria inmunológica, es decir, cómo el cuerpo “recuerda” a los patógenos.

✔ ¿Qué pasa si dormimos menos de 7 horas?
• La producción de anticuerpos cae entre 30–50%.
• Aumenta la inflamación de bajo grado, lo que debilita las defensas.
• Se altera la microbiota intestinal.
• Crece el riesgo de infecciones respiratorias y cansancio crónico.
⭐ Recomendación:
• Dormir 7–8 horas en adultos.
• Evitar pantallas al menos 60 minutos antes de dormir.
• Cenar ligero para que el sueño sea más profundo.
• Mantener horarios fijos incluso fines de semana.
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4. El estrés y su impacto en la inmunidad

El estrés no solo afecta la mente; afecta directamente el sistema inmunológico.
✔ ¿Por qué baja las defensas?
Porque aumenta la hormona cortisol.
Cuando el cortisol está elevado por días o semanas:
• Inhibe glóbulos blancos.
• Reduce anticuerpos.
• Aumenta inflamación.
• Desestabiliza la microbiota intestinal.
El resultado:
“La respuesta inmunológica se vuelve más lenta y el cuerpo más vulnerable.”
✔ Señales de estrés inmunosupresor:
• Resfríos frecuentes.
• Problemas digestivos.
• Cansancio mental.
• Insomnio.
• Tensión muscular persistente.
⭐ Técnicas simples y efectivas:
• Respiración profunda 5 minutos (4–4–6).
• Caminar 20 minutos en silencio o con música calmante.
• Pausas activas cada 2 horas (estirar cuello, hombros, respiración).
• Reducir cafeína si hay ansiedad.
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5. El ejercicio y la inmunidad

El movimiento es un estimulante directo del sistema inmunológico.
✔ ¿Por qué ayuda?
• Aumenta circulación → glóbulos blancos llegan más rápido a los tejidos.
• Disminuye inflamación crónica.
• Regula cortisol y serotonina → menos estrés.
• Mejora sensibilidad a la insulina → defensa más eficiente.

✔ ¿Cuánto es lo ideal?
Las recomendaciones internacionales son claras:
• 150 minutos por semana de actividad moderada
(caminar rápido, bicicleta suave, baile, aeróbicos ligeros).
• O 75 minutos por semana de actividad intensa
(correr, HIIT suave, natación intensa).
• Otros beneficios adicionales:
o 2 sesiones por semana de fortalecimiento muscular.
o 7.000–10.000 pasos diarios si es posible.

✔ IMPORTANTE:
• El ejercicio es un inmunoestimulante, pero el sobreentrenamiento hace lo contrario.
• Señal de sobrecarga: cansancio extremo, insomnio, resfríos repetidos.

6. ¿Se necesitan suplementos?
• En la mayoría de las personas, una buena alimentación es suficiente.
• Suplementos solo si hay déficit o indicación profesional.
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7. Ensalada inmunológica recomendada
• Brócoli al v***r
• Espinaca fresca
• Kiwi
• Naranja
• Semillas (chía o sésamo)
Aporta más del 100% de vitamina C diaria + antioxidantes naturales.
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AQUI EL ENLACE A LA ENTREVISTA:

https://www.facebook.com/share/v/1BfVEPQ14R/

03/09/2025

Capacitación en Nutrición y Salud para Bomberos Voluntarios UUBR

Hemos desarrollado una jornada de formación con nuestros valientes bomberos voluntarios UUBR, enfocada en la nutrición como pilar del rendimiento físico y mental. Estos fueron los principales ejes trabajados:

✅ Alimentación adecuada para el desempeño
Una dieta equilibrada aporta los macronutrientes esenciales (proteínas, carbohidratos y grasas saludables) y micronutrientes (vitaminas y minerales) que el cuerpo necesita para mantener resistencia, coordinación y agilidad en situaciones de alta exigencia.

✅ Nutrición durante el entrenamiento y la preparación del equipo
El consumo de carbohidratos de absorción lenta (como granos integrales y frutas) antes del esfuerzo físico asegura energía estable. Las proteínas permiten reparar microlesiones musculares, reduciendo la fatiga y el riesgo de lesión.

✅ Fuerza muscular, masa y energía sostenida
El entrenamiento requiere un aporte adecuado de proteínas de alto valor biológico (huevo, pescado, lácteos, carnes magras) para estimular la síntesis muscular, junto a carbohidratos que restauran el glucógeno, la principal fuente de energía durante emergencias prolongadas.

✅ Recuperación nutricional después de la actividad
En la primera hora posterior al esfuerzo, la combinación de carbohidratos y proteínas acelera la reposición de energía y la reparación muscular, lo que permite estar listos para la siguiente intervención.

✅ Hidratación precisa
La pérdida de líquidos y electrolitos durante las labores puede afectar la concentración y la capacidad de reacción. Aprendimos cómo calcular las necesidades de agua según el peso, la intensidad de la actividad y el clima, además de elegir el hidratante correcto para reponer sodio, potasio y minerales clave.

✅ Planificación de comidas en turnos largos y extenuantes
Se enseñó a distribuir las comidas en horarios estratégicos, priorizando alimentos fáciles de digerir y de alta densidad energética. Esto asegura que la energía se mantenga constante y que el descanso realmente sea reparador.

🔥 Gracias a este espacio de capacitación, nuestros bomberos ahora cuentan con conocimientos prácticos y basados en evidencia científica para cuidar su rendimiento, salud y recuperación, mejorando así su capacidad de respuesta al servicio de la comunidad.

👏 Felicitamos a todos los participantes por su compromiso en aprender a cuidar de sí mismos para seguir cuidando a los demás.

MEDICINA Y NUTRICION

21/01/2025

Muchas personas estan alcanzando el peso que siempre soñaron con esta increíble promoción de inicio de año, no te quedes afuera.

27/12/2023

Seguimos desarrollando actividades sociales de difusión y promoción de la salud.

01/06/2023

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=228580563221352&id=100082082298453&mibextid=Nif5oz

28/04/2023

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28/04/2023

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22/04/2023

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27/09/2022

16/12/2021

Finalmente revelamos el secreto de Diego Valenti (CHOCO), actual capitán del equipo amarillo de calle 7, desde hace varios meses el recibe la mejor nutrición deportiva para un máximo desempeño. Además Consume de forma exclusiva el extracto de Aloe Vera Dr. Azogue, que le permite una pronta recuperación y regeneración después de los entrenamientos, este producto recién estará a la venta al publico en el 2022.