Alimentación y SALUD

21/08/2025

Nota
Esta comida no tiene nada de aceite ni nada de carne de animal

02/09/2024

Jigote de champiñones (un plato beniano)
Pero en vez de charque vamos a utilizar champiñones 😉
Ingredientes:
Tiene champiñones, plátano, huevo, en este caso yuca, zanahoria, tomate, cebolla, de condimento páprika, cebolla en polvo, un poco de orégano y sal

Se pon a cocer con agua por separado el huevo, los plátanos, la zanahoria, en este caso la yuca;
luego todo esto cuando esté cocido se pica en cuadraditos y en una olla colocamos tomate, cebolla previamente picados, un poquito de agua y le echamos el champiñón hacemos coser con paprika, sal y orégano en polvo unos 5 minutos.
Luego procedemos a mezclar junto con las verduras que hemos cortado en cubitos
Rectificamos la sal y listo.
Está acompañado con arroz integral

14/05/2021

Guiso de fideo de quinua con verduras y papas doradas al horno

14/04/2020

30/10/2019

Un almuerzo sin gluten
Fideo de quinua y croquetas de fréjol y Tahití

13/06/2019

Algo sencillo pero bien presentado

04/06/2019

30/05/2019

Una torta deliciosa
Dos relleno
uno de dulce casero de frutilla
El otro dulce de caju con dátiles y almendra

28/05/2019

Ideas para un almuerzo

06/12/2018

Una ensalada cruda 2 horas y medias previo al almuerzo 👍

02/04/2018

HAMBURGUESA DE GARBANZO
ACOMPAÑODA DE QUINUA , SALSA DE SEZAMO Y VERDURAS

21/02/2018

Hamburguesas de frijol acompañado con quinua