13/01/2021
Seguimos presentando nuestros nuevos productos! Es el turno de MALEZA, emprendimiento de compañeras capísimas que nos ofrecen:
🌽Harina de maíz blanco, producido de manera orgánica y molida en molino de piedra desde las bellas tierras de Pocona.
☘Orégano orgánico también desde Pocona.
🌶 Ulupicas en aceite "La Merced"
La harina de maíz es una increíble opción sin gluten para preparar distintos platillos o repostería. Les dejamos una receta de un Queque de limón con harina de maíz, fenomenal!
🍋Ingredientes:
🌽Harina de maíz blanco o amarillo sin cocer
🌽250 gMantequilla a temperatura ambiente
🌽250 gAzúcar
🌽230 gHuevos
🌽1 cucharilla de polvo de hornear
🌽1 cucharilla de bicarbonato de sodio
🌽1Ralladura de limón
🌽1 pizca de sal
🍋Preparación:
🍋Empezaremos precalentando el horno a 170 grados.
🍋Engrasamos un molde corona de 23 centímetros con un poco de mantequilla y lo enharinamos, sacudiendo el exceso que nos haya quedado.
🍋Recuerden engrasar bien la parte central del molde para poder sacarlo al final, una vez horneado, sin dificultad.
🍋Comenzaremos batiendo las claras a punto de nieve con una pizca de sal y unas gotas de limón.
🍋Seguidamente batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar, añadimos los huevos y la ralladura de limón.
🍋Mezclamos la harina y el polvo de hornear y bicarbonato y lo añadimos a la mezcla, removiendo lo justo para que no se vean grumos y le incorporamos con mucho cuidado las claras batidas a punto de nieve, removiendo hasta que esté todo unido.
🍋Vertemos la mezcla en el molde, la alisamos para que nos quede nivelada y horneamos durante cuarenta y cinco minutos o hasta que al pinchar el palillo salga limpio.
Y tanaaaan una gulita dulce para disfrutar!
🌽☘🌽☘🌽☘🌽☘🌽☘🌽☘🌽☘🌽☘
🔥Visítanos en los horarios siguientes:
⏳Lunes a viernes 14:00-20:00
⏳Domingo 10:00-15:00
📍En Tiquipaya, Av. Cochabamba y Junín.