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Nutricionista Bianca Genari

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Brasil
José Bonifácio, SP
Nutricionista Bianca Genari

Graduada em Nutrição
Pos graduada em Nutrição Funcional
Certificada em Suplementação Esportiv

Graduada em Nutrição
Pos graduada em Nutrição Funcional
Certificada em Suplementação Esportiva e Desempenho

23/07/2024

Você sabia que a proteína é essencial para o bom funcionamento do nosso organismo?
Ela é responsável pela construção e reparação dos tecidos, além de ser fundamental para o fortalecimento dos músculos. Por isso, incluir proteína de qualidade em todas as refeições é fundamental para manter a saúde em dia.
Não deixe de dar atenção a esse nutriente tão importante!

. 🍽️💪🏼🌿

18/07/2024

Sobre a recompensa do meu trabalho!
É sobre essa comemoração junto a essa paciente e amiga muito querida! Ainda estamos buscando alcançar mais vitórias, mas comemorando a cada passo☺️🥰

22/05/2024

Vamos falar sobre a importância da proteína na nossa alimentação.
A proteína é essencial para a construção e reparo dos tecidos do nosso corpo, além de ser fundamental para o bom funcionamento do sistema imunológico e hormonal.
No entanto, muitas pessoas não consomem a quantidade adequada de proteína diariamente. Segundo as recomendações básicas para os brasileiros, as necessidades diárias de proteína variam de acordo com o peso e estilo de vida de cada pessoa, mas em geral, é recomendado consumir aproximadamente 0,8g de proteína por quilo de peso corporal. Portanto, incluir fontes de proteína de qualidade na sua dieta é fundamental para manter a saúde e o bem-estar.
Lembre-se: uma alimentação equilibrada e variada é a chave para uma vida saudável!

-estar

14/05/2024

Vocês sabiam que calorias nem sempre indicam o valor nutricional de um alimento?

🌟 Muitas vezes, alimentos com calorias iguais podem ter composições muito diferentes em termos de vitaminas, minerais e nutrientes essenciais.

Por exemplo, uma porção de batata frita e uma porção de brócolis podem ter o mesmo número de calorias, mas o brócolis é muito mais nutritivo e benéfico para a sua saúde! 🥦🍟

Escolher alimentos ricos em nutrientes é crucial para fornecer ao seu corpo o que ele precisa para funcionar no seu melhor. 😊

Faça escolhas inteligentes e opte por alimentos que te nutrem de verdade! 🍎🍔

24/01/2024

Bom dia! Conforme prometido, aqui vai algumas dicas 😘

16/01/2024

1. Emagrecimento saudável: A reeducação alimentar é uma opção eficaz e duradoura para perder peso de forma saudável, sem recorrer a dietas restritivas ou extremas.

2. Melhora da imunidade: Ao adotar uma alimentação equilibrada e rica em nutrientes, é possível reduzir o risco de desenvolver doenças entre outras condições de saúde.

3. Maior disposição: Uma alimentação balanceada fornece os nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo, resultando em mais disposição e energia para as atividades diárias.

4. Melhora do sono: Uma alimentação adequada contribui para a saúde do sistema digestivo, evitando problemas como constipação, refluxo e desconforto abdominal, assim facilitando e melhorando o sono.

5. Autoestima: A reeducação alimentar promove uma mudança positiva no estilo de vida, gerando satisfação e autoconfiança ao alcançar os objetivos de saúde e bem-estar desejados.

16/01/2024

E às vezes bate a dúvida do que comer no café da manhã para emagrecer??? Segue algumas dicas 😁

08/01/2024

Importante você saber:

1) Essas opções são "emergenciais" caso você não tenha mesmo como fazer o pré-treino antes e não consiga treinar em jejum.

2) Por que não coloquei whey protein nas opções se sempre falo que é importante ter proteína no pré-treino? Pq poucas pessoas conseguem tolerar o whey 30 min antes sem gerar incômodo durante o treino. Se quiser tentar, misture ou dilua com pouca água. E obs: se você treina muito cedo, o seu pré-treino é a última refeição da noite anterior e que DEVE ter quantidade adequada de proteína (pelo menos 20g que está em 90g de peito de frango, por exemplo - veja meu post com mais opções).

3) Se você consegue fazer um pré-treino decente 1h ou 2h antes, FAÇA e aí não precisa comer nada disso que mostrei 30 min antes. Entendido?

4) TCM deriva do óleo de coco, mas são beeeem diferentes dele e também entre si. São bons, fornecem energia rápida, a substância que interessa quando falamos em óleo de coco ou TCM para dar energia.

5) Não recomendo doce de leite para qualquer pessoa, mesmo que seja de pré-treino. Motivo: nem todo mundo consegue ter um pote de doce de leite em casa sem ficar toda hora pegando uma colherzinha. Não é questão de "radialismo" meu pq eu não sou radical. É questão de considerar a INDIVIDUALIDADE de cada pessoa e saber que pra umas será uma boa opção e pra outras um tiro no pé. Então, pense como será pra você e se você tem autocontrole pra isso NESSE MOMENTO (até pq podemos conquistar esse autocontrole com uma boa reeducação alimentar)!

Explicado tudo isso, ficou alguma dúvida?

Informações sobre consultas presenciais e online através do WhatsApp (17)99735-0439

05/01/2024

1 dose de whey protein (30g) tem de 20g a 28g de proteína e você pode substituir por:

- 100g de peito de frango: 30g de proteína
- 100g de contra-filé bovino: 22g pnt
- 100g de salmão: 24g ptn
- 100g de filé mignon bovino: 28g ptn
- 100g de tilápia: 26g ptn

OBS: isso pesando o alimento pronto!

Fácil substituir o , né?

Outras opções:

- 4 ovos inteiros: 24g ptn
-170ml (1 copo) de iogurte natural: 8g ptn

4 ovos é uma quantidade alta para a maioria das pessoas, então sugiro 3 ovos = 18g de proteína complementando com:

- 30g de queijo Minas frescal: 5g ptn
ou
- 30g de queijo Minas padrão: 7g ptn
ou
- 30g de cottage: 4g ptn
ou
- 40g de tofu: 3g ptn

Ou complementar com outras fontes como frango, atum... Basta fazer as contas para 20g-30g de proteína.

E substitutos vegetais:

50g de proteína texturizada de soja (crua): 26g ptn
-250g de feijão preto cozido: 20g ptn

330g de lentilha cozida: 20g ptn
- 250g de grão de bico cozido: 8g ptn

Considere que no feijão, lentilha e grão de bico há também carboidratos e essas quantidades podem ficar altas. Logo, basta diminuí-las e complementar a proteina com outras fontes. Ex:

- 100g de feijão cozido (8g de ptn) + 2 ovos (6g de ptn) = 20g ptn
OU

- 150g de feijão cozido (12g de ptn) + 60g de tofu (5g ptn) + 100g de shimeji fresco (3g ptn) = 20g ptn
OU

- 150g de feijão cozido (12g de ptn) + 60g de tofu (5g ptn) + 100g de shimeji fresco (3g ptn) = 20g ptn

E falando em cogumelos, 100g de sh*take fresco = 1,5g ptn. Ou seja, cogumelos não substituem a "proteína" da refeição, mas servem de complemento.

Percebe como é fácil compor uma refeição com 20g de ? Não precisa ser de uma única fonte, basta combinar de forma a chegar na quantidade desejada.

Gostou? Comenta aqui se quer mais posts assim e com substituições de qual alimento 👇

03/01/2024

Você sabia que trocar o açúcar cristal pelo açúcar demerara pode trazer inúmeros benefícios nutricionais para a sua alimentação?

O açúcar demerara é menos processado que o açúcar cristal, o que significa que ele preserva mais nutrientes, como vitaminas e minerais, tornando-se uma opção mais saudável para adoçar os alimentos. Além disso, por não passar pelo refinamento, o açúcar demerara também mantém as fibras naturais da cana-de-açúcar, o que ajuda a regular o intestino e oferece uma digestão mais lenta, evitando picos de açúcar no sangue.

A troca do açúcar cristal pelo demerara também confere um sabor mais suave e caramelizado aos alimentos, o que pode tornar as refeições mais saborosas e agradáveis. Além disso, o açúcar demerara possui um índice glicêmico mais baixo, o que significa que ele causa menos impacto na elevação dos níveis de açúcar no sangue, sendo uma ótima opção para pessoas que precisam controlar o diabetes ou para aqueles que buscam uma alimentação mais balanceada.

Em resumo, a substituição do açúcar cristal pelo açúcar demerara pode trazer benefícios significativos para a sua saúde, oferecendo um adoçante mais natural, nutritivo e saboroso. Experimente essa troca e desfrute de uma alimentação mais funcional e equilibrada.

01/11/2023

Bom dia meu povo, vocês sabiam que uma dieta equilibrada e adequada não só promove uma saúde melhor, mas também nos dá uma quantidade extra de vida? Cuidar da nossa alimentação é investir em qualidade de vida!

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