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Nutricionista Nathália Martos

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Nutricionista Nathália Martos

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24/03/2021

☀️

23/03/2021

Essa é uma frase que eu repito diariamente aos meus pacientes e aos seguidores aqui no Instagram.
Criou-se uma ideia de que ao iniciar um processo de vida saudável, o restante da vida seria composta apenas por treinos diários e intensos, alimentação restrita e exclusivamente saudável, nenhuma alteração de rotina ou humor, muito menos gostos pessoas impediriam essa jornada.
Ledo engano.
O processo de se tornar uma “pessoa saudável” passa por tantos altos e baixos que se assemelha muito a uma montanha russa.
Existem dias de muito foco, força e fé. Dias de chutar o balde e dias de buscar o balde.
O desânimo vem para todos mas a disciplina pode e deve vir também.
Entender que primeiramente que é um processo que oscila torna-o mais fácil de lidar. Respeitar cada etapa desse processo também. Não existem regras que se aplicam á toda situação e muito menos á todas as pessoas. E se eu puder dar uma dica preciosa, vai no seu tempo, não deixe de caminhar o seu caminho, consciente dos seus possíveis tropeços mas disposto a voltar para a estrada.
Ser saudável passa pela saúde física e se mantém pela saúde mental.
Se cuide, se ame, se respeite.

16/03/2021

A queridinha das prescrições 💖
Você gosta de ameixa?

06/03/2021

Mistureba diária.
Leite + capuccino + proteína de baunilha + café solúvel.
Qual a sua combinação inusitada?

04/03/2021

A disciplina é libertadora.

03/03/2021

Expectativa: Feijão + abóbora com bacon + carne cozida + salada.
Realidade: Eu no consultório sem hora para almoçar hoje 🥲

02/03/2021

Quando citamos carboidratos, falamos a respeito do principal nutriente fornecedor de energia para as nossas células.
Entretanto nem todos os carboidratos são iguais.
O conceito que envolve o índice glicêmico e a carga glicêmica nos ajuda a diferenciar o impacto que cada tipo de carboidrato tem nem nossa resposta glicêmica.
* Índice glicêmico refere-se influência que uma porção de 50 gramas de carboidrato (não alimento) é capaz de aumentar a glicose sanguínea num período de 02 horas. Usando como referência o pão branco ou a glicose.
* Carga glicêmica no entanto é o índice glicêmico multiplicado a porção. Levando em conta a quantidade do alimento ingerido.
Então mesmo que um alimento tenha índice glicêmico alto, caso ele tenha uma carga glicêmica baixa, necessitaria de grandes quantidades para que o mesmo impactasse de forma negativa a glicemia.
Um ponto importante é compreender que não consumimos alimentos isolados na maioria dos casos, então o contexto alimentar ainda é o fator mais importante em cada ocasião.
Consumir porções menores ajuda comer uma menor quantidade de carboidratos por refeição e assim impactar menos a resposta glicêmica e reduzir um pouco mais a carga glicêmica da refeição.
Precisamos considerar que cada caso é único e pode acontecer de em algum momento por planejamento ou periodização, consumir alimentos ou refeições com alto índice glicêmico seja interessante.

01/03/2021

Batata doce + batata inglesa + azeite + temperos + sal = forno.

27/02/2021

Não é de hoje mas é onde eu queria estar com a amiga que eu queria estar.
Deu saudade📍♥️

16/02/2021

Mood do feriado ✨

12/02/2021

📍

11/02/2021

Ficou tão bonito que tive que colocar no feed.

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