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Medicina e Você, Angra dos Reis (2025)

19/11/2019

Ração Humana: o que é e para que serve

A ração humana é o nome popularmente dado ao produto feito por uma mistura de cereais integrais, farinhas, farelos e outros componentes. É rica em antioxidantes, proteína, fibras, vitaminas e minerais que normalmente não são encontrados na alimentação habitual e pode, facilmente, ser incluída nas principais refeições do dia com o objetivo de aumentar os benefícios ao organismo.

Esta mistura é composta basicamente por: aveia, açúcar mascavo, cacau em pó, fibra de trigo, soja em pó, gergelim, guaraná, levedo de cerveja, semente de linhaça, quinoa e gelatina em pó. Recebeu este nome em alusão à ração animal, que também é obtida através da mistura nutritiva de alimentos variados.

A ração humana pode ser comercializada com a indicação da substituição de uma ou mais refeições diárias, no entanto, desde 2011 a ANVISA alerta para o fato de não ser recomendado substituir uma refeição pela ração humana, pois ainda que seja um composto rico em vários nutrientes, não consegue suprir todas as necessidades nutricionais do organismo. É aconselhado sua ingestão em lanches ou junto com o café da manhã.

Ração Humana: o que é e para que serve
Para que serve
A ração humana serve para enriquecer refeições e promover uma alimentação mais saudável. Devido à grande quantidade de cereais integrais e fibras presentes no composto, o consumo da ração humana apresenta diversos benefícios, como: controle do peso, melhora do funcionamento do intestino, proteção da saúde cardíaca e, controle dos sintomas da menopausa.

1. Auxilia no controle do peso
A grande quantidade de fibras solúveis, contidas principalmente da aveia, ajudam na diminuição do esvaziamento gástrico, aumentando a saciedade e diminuindo o apetite. Outros componentes da ração humana também ajudam a acelerar o metabolismo e a estimular a digestão, como é o caso do cacau em pó, guaraná em pó, quinoa e linhaça, por exemplo.

Saiba mais dicas simples de como perder peso.

2. Ajuda a regular o intestino
A ração humana possui ainda um mix de cereais fontes de fibras insolúveis, presente principalmente na fibra de trigo, na semente de linhaça e na quinoa. As fibras insolúveis previnem a prisão de ventre por aumentar o bolo f***l e promover os movimentos intestinais. A recomendação diária de fibras é de aproximadamente 30g/dia, o que dificilmente se atinge com uma alimentação pobre em cereais integrais.

3. Ajuda no controle da menopausa
Entre os componentes da ração humana está a soja e a semente de linhaça, dois alimentos ricos em isoflavonas. As isoflavonas são substâncias denominadas de fitoestrogênios, por serem muito parecidas estruturalmente com o hormônio estrogênio e, seu consumo auxilia na diminuição e regulação dos sintomas causados pela menopausa. Saiba mais sobre os sintomas da menopausa.

4. Reduz o risco de doenças cardíacas
Por possuir uma grande quantidade de nutrientes que apresentam atividade antioxidante e ácidos graxos polinsaturados como o ômega 3 e 6, por exemplo, a ração humana se torna um potente protetor da saúde cardiovascular, pois, é possível promover a regulação do nível do colesterol no sangue, reduzir níveis de triglicerídeos e ajudar no controle da pressão arterial. Além disso, os antioxidantes também previnem o surgimento de doenças crônicas não transmissíveis, como por exemplo a obesidade, a hipertensão e a diabetes.

Onde comprar
Existem diversas versões e marcas de ração humana, que diferem quanto à proporção e os tipos de ingredientes, modo de preparo e formas de consumo. Geralmente este tipo de produto pode ser encontrado em dietéticas e algumas lojas online.

No entanto, é possível fazer a ração humana em casa, comprando os ingredientes separadamente.

Como fazer a ração humana em casa
Para fazer a ração humana em casa é muito simples, basta seguir a recomendação:

Ingredientes:

250 g de fibra de trigo;
125 g de leite de soja em pó;
125 g de linhaça marrom;
100 g de açúcar mascavo;
100 g de aveia em flocos;
100 g de gergelim com casca;
75 g de gérmen de trigo;
50 g de gelatina sem sabor;
25 g de guaraná em pó;
25 g de levedo de cerveja;
25 g de cacau em pó.
Modo de preparo:

Misturar bem todos os ingredientes da receita, depositar em um pote hermético, guardar na geladeira. Esta receita irá render 1kg.

Esta mistura pode ser adicionada às refeições ou usada para enriquecer batidas de frutas.

19/11/2019

5 benefícios do vinagre de maçã

O vinagre de maçã é rico em polifenóis, que são poderosos antioxidantes que protegem as células contra alterações que desencadeiam doenças e também ajuda a reduzir a inflamação nas articulações, aliviando dores e melhorando a movimentação articular.

Devido à sua fermentação, o vinagre de maçã é rico em enzimas que ajudam na digestão dos alimentos e aceleram o esvaziamento gástrico, protegendo o estômago e facilitando a digestão. Além disso, ele possui ácidos como málico, lático e cítrico, que ajudam o bom funcionamento do fígado e na desintoxicação do organismo.

Assim, os principais benefícios do vinagre de maçã são:

1. Ajudar a emagrecer
O vinagre de maçã ajuda na perda de peso porque reduz os picos de insulina e os níveis de glicose no sangue, e devido ao ácido acético que é um bloqueador da absorção de amido e açúcar.

Para emagrecer com o vinagre de maçã deve-se consumir 1-2 colheres de sopa de vinagre de maçã diluídas num copo de água, antes do almoço e do jantar. Veja mais detalhes de como usar o vinagre de maçã para emagrecer.

2. Melhorar a pele
Na pele, o vinagre de maçã ajuda a reduzir manchas e a aliviar coceira da picada dos mosquitos. Por possuir propriedade desinfetante e anti-inflamatória, pode ser útil na cura de feridas e úlceras, e por isso pode ser indicado para purificar a pele em caso de acne. O vinagre de maçã ainda tem características oxidantes, que retardam o envelhecimento.

Uma boa estratégia é aplicar um pouco do vinagre de maçã num pedaço de algodão e passar no rosto, após a lavagem correta. Isso ajuda a curar a acne inflamada e a desobstruir os poros. A seguir deve-se secar a pele e aplicar um creme hidratante de uso diário, com protetor solar incorporado.

3. Dar brilho ao cabelo
O vinagre de maçã também pode ser usado no cabelo para conferir mais brilho e luminosidade. Além disso, ele é um ótimo remédio caseiro contra caspa devido às suas propriedades antifúngicas.

Para conferir mais brilho ao cabelo pode-se lavar e amaciar o cabelo, como faz habitualmente, e no final do processo aplicar o vinagre de maçã diretamente nos fios. Pode-se colocar meio copo de vinagre de maçã e depois misturar com água até encher um copo, e depois aplicar em todo cabelo. Secar a seguir.

4. Cicatrizar a cutícula
O vinagre de maçã melhora a paroníquia, uma infecção na borda da unha que normalmente surge ao tirar a cutícula das unhas de forma excessiva. Isso acontece porque o vinagre de maçã além de ser ácido, tem ação anti-inflamatória e antisséptica que combatem os germes que podem se desenvolver ali.

Para usar deve-se aplicar 1 gota do vinagre de maçã em cada unha e deixar atuar.

5. Outros benefícios para saúde
O vinagre de maçã ainda ajuda na digestão dos alimentos e contribui para a desintoxicação hepática.

Todavia, o uso de vinagre pode ser perigoso, em alguns casos, porque a concentração do ácido varia entre as marcas e mesmo dentro de uma mesma marca, pois depende do tempo de fermentação e qualidade das frutas utilizadas para a fabricação do produto. Assim, é sempre recomendável utilizar o vinagre de maçã para tratar ou prevenir problemas de saúde, especialmente de pele, de acordo com a orientação médica.

Como fazer o vinagre de maçã
O vinagre de maçã pode ser feito em casa utilizando apenas maçãs e um pouco de água, sendo, portanto, o mais natural possível. Apesar de ser simples, é um processo demorado.

Caso seja a primeira vez de confecção do vinagre de maçã, é recomendado que não sejam utilizadas muitas maçãs para que não haja desperdício. Por isso, é recomendado, de início, usar 2 maçãs grandes, que devem ser lavadas, descascadas e terem suas sementes retiradas para que possam ser cortadas em pedacinhos. Depois deve-se seguir os seguintes passos:

Colocar a maçã picada no liquidificador e acrescentar um pouco de água para evitar que apodreçam. A quantidade de água varia de acordo com a quantidade de maçã utilizada, sendo normalmente recomendado acrescentar água até que pelo menos metade das maçãs esteja coberta;
Bater no liquidificador até que as maçãs estejam completamente trituradas;
Em seguida, colocar em uma garrafa de vidro, tapar e deixar longe do sol em temperatura ambiente (de preferência entre 18 e 30ºC) por 4 a 6 semanas. É importante que a garrafa não fique completamente cheia para que a fermentação possa acontecer sem qualquer problema;
Depois desse tempo, colocar em um recipiente largo, cobrir com um pano limpo e deixar ao sol por cerca de 3 dias.
Depois de ficar no sol, o vinagre de maçã deve ser filtrado e colocado em uma garrafa de vidro escura, já podendo ser utilizada.

19/11/2019

A campanha de vacinação contra o sarampo foi ampliada para os chamados adultos jovens. É aquela parte da população que tem de 20 a 29 anos de idade, que, segundo o Ministério da Saúde, foi a faixa etária que mais contraiu a doença este ano. Apenas as gestantes não devem ser vacinadas. O mi...

15/11/2019

Foi diagnosticado na Europa o primeiro caso de dengue transmitido por via sexual, em um homem que não havia viajado para áreas de risco. Entenda porque aconteceu e se é motivo para preocupação

15/11/2019

4 Chás para descer a menstruação atrasada

O chá de agoniada é um ótimo remédio caseiro para fazer descer a menstruação atrasada, assim como o chá de angélica, boldo e cravo-da-índia pois estas plantas medicinais melhoram a circulação sanguínea e estimulam a menstruação, ajudando a diminuir o inchaço e o mal estar próprios da tensão pré menstrual (TPM).

Porém, antes de tomar este tipo de chá a mulher tem que fazer um teste de gravidez para ter certeza que não está grávida, para não prejudicar o bebê ou a gravidez, pois qualquer chá indicado para acelerar a menstruação atrasada pode provocar a contração uterina, e consequentemente causar ab**to ou levar a mal-formação do bebê.

4 Chás para descer a menstruação atrasada
1. Chá de Agoniada
O chá de agoniada estimula os hormônios que dão origem à menstruação, sendo muito indicado para regular o ciclo menstrual, além de diminuir a dor e o desconforto comuns da TPM. Ela ainda acalma a ansiedade, tem ação laxante e protege o estômago, trazendo sensação de alívio e bem-estar para mulher quando a menstruação está atrasada.

Ingredientes

5 g de flores de agoniada
500 ml de água
Modo de preparo

Colocar a água para ferver e depois de fervida, adicionar as flores de agoniada. Deixar amornar, coar e beber cerca de 2 a 3 xícaras do chá por dia até a menstruação descer.

2. Chá de Angélica
O chá de Angélica também pode ser usado pois esta planta medicinal favorece a motilidade uterina, levando à descida da menstruação.

Ingredientes

10 g de raiz de angélica
500 ml de água
Modo de preparo

Colocar a água para ferver e depois de fervida, adicionar a raiz de angélica. A seguir, coar e beber o chá 3 vezes por dia.

3. Chá de boldo
O chá de falso boldo assim, como o boldo-do-chile estimula o útero, sendo uma outra opção natural para descer a menstruação atrasada.

Ingredientes

5 folhas de falso boldo ou boldo-do-chile
500 ml de água
Modo de preparo

Colocar a água para ferver e depois de fervida, adicionar as folhas de boldo. A seguir, coar e beber o chá 3 vezes por dia.

4. Chá de cravo-da-índia
O chá de cravinho também ajuda a descer a menstruação porque estimula a contração dos músculos do útero.

Ingredientes:

1 colher de sopa de cravo-da-índia
500 ml de água
Modo de preparo:

Colocar os ingredientes numa panela deixar ferver durante aproximadamente 5 minutos e depois coar e tomar ainda morno. Deve-se tomar 3 vezes ao dia.

Outra forma natural para descer a menstruação atrasada é tomar o chá de canela. Veja como preparar este remédio caseiro em: Canela pode acelerar a menstruação.

Porque a menstruação pode atrasar
A principal causa da menstruação atrasada é a gravidez, mas as alterações hormonais, estresse excessivo e o grande consumo de alimentos com cafeína, como chocolate, café e coca-cola também podem alterar o ciclo menstrual.

Além disso, outras doenças como a síndrome do ovário policístico também pode levar a menstruação a atrasar ou adiantar. Conheça outras possíveis causas do atraso menstrual em: Falta de menstruação nem sempre é sinal de gravidez.

15/11/2019

10 mitos e verdades sobre o Câncer de Próstata

O câncer de próstata é o tipo de câncer mais comum entre os homens, especialmente após os 50 anos de idade. Alguns dos sintomas que podem estar associados a este tipo de câncer incluem dificuldade para urinar, sensação constante de bexiga cheia ou incapacidade para manter a ereção, por exemplo.

No entanto, muitos casos de câncer também podem não apresentar sintomas específicos e, por isso, é recomendado que após os 50 anos todos os homens façam o rastreio do câncer de próstata, através do exame do toque retal no urologista e o exame de sangue PSA. Confira os principais exames que avaliam a saúde da próstata.

Embora seja um câncer relativamente comum e facilmente tratado, principalmente quando identificado precocemente, o câncer de próstata ainda gera vários tipos de mitos que acabam dificultando o rastreio. Isto diminui as chances de ser identificado precocemente e, consequentemente, reduz a taxa de cura.

10 mitos e verdades sobre o Câncer de Próstata
Assim, para esclarecer as principais dúvidas, explicamos os 10 principais mitos e verdades sobre este câncer:

1. Só acontece em idosos.
MITO. O câncer de próstata é mais comum em idosos, tendo maior incidência a partir dos 50 anos, no entanto, o câncer não escolhe idades e, por isso, pode aparecer mesmo em jovens. Assim, é importante que sempre se fique atento ao surgimento de sinais ou sintomas que possam indicar problemas na próstata, consultando um urologista sempre que isso acontecer. Veja quais os sinais que deve estar atento.

Além disso, é muito importante fazer o rastreio anual, que é recomendado a partir dos 50 anos para homens aparentemente saudáveis e sem histórico de câncer de próstata na família, ou a partir dos 45 para homens que têm familiares próximos, como pai ou irmão, com histórico de câncer de próstata.

2. Ter PSA alto significa ter câncer.
MITO. O valor aumentado de PSA, acima de 4 ng/ml, nem sempre significa que existe câncer se desenvolvendo. Isso porque qualquer inflamação na próstata pode causar um aumento da produção dessa enzima, incluindo problemas bem mais simples que o câncer, como a prostatite ou a hipertrofia benigna, por exemplo. Nesses casos, embora seja necessário tratamento, é bem diferente do tratamento do câncer, sendo necessário a correta orientação de um urologista.

Confira como entender o resultado do exame PSA.

3. O exame de toque retal é mesmo necessário.
VERDADE. O exame de toque retal pode ser bastante desconfortável e, por isso, muitos homens preferem optar por realizar apenas o exame de PSA como forma de rastreio do câncer. Porém, existem já vários casos de câncer registrados em que não existiu qualquer alteração dos níveis de PSA no sangue, mantendo-se iguais aos de um homem completamente saudável e sem câncer, ou seja, inferiores a 4 ng/ml. Assim, o toque retal pode ajudar o médico a identificar qualquer alteração na próstata, mesmo que os valores de PSA estejam corretos.

O ideal é que sempre se façam pelo menos dois exames em conjunto para tentar identificar o câncer, sendo que os mais simples e econômicos são o toque retal e o exame de PSA.

10 mitos e verdades sobre o Câncer de Próstata
4. Ter próstata aumentada é o mesmo que câncer.
MITO. O aumento da próstata pode, de fato, ser um sinal de câncer se desenvolvendo na glândula, no entanto, o aumento da próstata também pode surgir em outros problemas mais comuns da próstata, especialmente nos casos de hiperplasia prostática benigna.

A hiperplasia prostática benigna, igualmente conhecida como hipertrofia prostática, também é muito frequente em homens com mais de 50 anos, mas é uma condição benigna que pode nem causar qualquer sintoma ou alteração no dia-a-dia. Ainda assim, vários homens que têm hipertrofia prostática também podem apresentar sintomas parecidos com o de câncer, como dificuldade para urinar ou a sensação constante de bexiga cheia. Veja outros sintomas e entenda melhor esta condição.

Nestas situações, o melhor sempre é consultar o urologista para identificar corretamente a causa da próstata aumentada, iniciando o tratamento adequado.

5. Histórico de câncer na família aumenta o risco.
VERDADE. Ter histórico de câncer na família aumenta o risco de ter qualquer tipo de câncer. No entanto, e segundo vários estudos, ter um familiar de 1ª linha, como pai ou irmão, com histórico de câncer de próstata aumenta até duas vezes as chances de o homem desenvolver o mesmo tipo de câncer.

Por esse motivo, homens que têm histórico direto de câncer de próstata na família devem iniciar o rastreio do câncer até 5 anos antes dos homens sem histórico, ou seja, a partir dos 45 anos.

6. Ejacular frequentemente diminui o risco de câncer.
NÃO ESTÁ CONFIRMADO. Embora existam alguns estudos que indicam que ter mais do que 21 ejaculações por mês pode reduzir o risco de desenvolver câncer e outros problemas na próstata, essa informação ainda não é unanime em toda a comunidade científica, uma vez que também existem estudos que não chegaram a qualquer relação entre o número de ejaculações e o desenvolvimento de câncer.

10 mitos e verdades sobre o Câncer de Próstata
7. Sementes de abóbora reduzem o risco de câncer.
VERDADE. As sementes de abóbora são muito ricas em carotenoides, que são substâncias com potente ação antioxidante capaz de prevenir vários tipos de câncer, incluindo o câncer de próstata. Além das sementes de abóbora, o tomate também tem sido estudado como um importante alimento para prevenção do câncer de próstata, devido à sua rica composição em licopeno, um tipo de carotenoide.

Além destes dois alimentos, fazer uma alimentação saudável também ajuda a reduzir bastante o risco de câncer. Para isso, é aconselhado restringir a quantidade de carne vermelha na dieta, aumentar a ingestão de vegetais e limitar a quantidade de sal ou bebidas alcoólicas ingeridas. Veja mais sobre o que comer para prevenir o câncer de próstata.

8. Fazer vasectomia aumenta o risco de câncer.
MITO. Após várias pesquisas e estudos epidemiológicos, a relação entre a realização da cirurgia de vasectomia e o desenvolvimento de câncer não foi estabelecida. Dessa forma, a vasectomia é considerada segura, não existindo qualquer fundamentação de que aumenta o risco de câncer de próstata.

9. Câncer de próstata tem cura.
VERDADE. Embora nem todos os casos de câncer de próstata possam ser curados, a verdade é que este é um tipo de câncer que tem uma elevada taxa de cura, principalmente quando é identificado na sua fase mais inicial e está afetando apenas a próstata.

Normalmente, o tratamento é feito com cirurgia para retirar a próstata e eliminar completamente o câncer, no entanto, dependendo da idade do homem e do estado de desenvolvimento da doença, o urologista pode indicar outros tipos de tratamento, como o uso de remédios e até quimioterapia e radioterapia. Veja todas as opções de tratamento usadas para o câncer de próstata.

10. O tratamento do câncer sempre causa impotência.
MITO. O tratamento de qualquer tipo de câncer é sempre acompanhado de vários efeitos colaterais, especialmente quando são usadas técnicas mais agressivas como quimioterapia ou radioterapia. No caso do câncer de próstata, o principal tipo de tratamento utilizado é a cirurgia que, embora seja considerada relativamente mais segura, também pode ser acompanhada de complicações, onde se inclui problemas de ereção.

No entanto, isso é mais frequente nos casos mais avançados de câncer, quando a cirurgia é maior e é preciso remover uma próstata muito aumentada, o que eleva o risco de serem atingidos nervos importantes relacionados com a manutenção da ereção. Entenda mais sobre a cirurgia, suas complicações e recuperação.

13/11/2019

Como aliviar o Torcicolo num instante?

Já sentiu aquela dor horrível no pescoço depois de acordar? Termos de virar o corpo inteiro para olhar para o lado. O torcicolo (torci = torto, colo = pescoço) é uma contração involuntária de um músculo da região do pescoço, que pode acontecer com qualquer pessoa.

1) O que pode causar o torcicolo?
Elas ainda são desconhecidas pelos especialistas, mas todos sabem que as dores são frequentes. Uma das causas mais comuns pode ser a posição com que se dorme, passar muito tempo com a mesma posição pode causar dores, inclusive o torcicolo. Pode estar relacionada com a posição do corpo e também às doenças, como disquinésias tardias, tumores no pescoço, infeções do sistema nervoso e até hipertireoidismo.

2) Quais são os sintomas?
Os principais sintomas são:

Diminuição da condição de movimentos do pescoço
Dor em apenas um lado do pescoço
Dor intensa ao movimentar a cabeça
Dor pode atingir a região dorsal
Dor sensível ao toque
3) Massagens para aliviar a dor
Tente fazer esses exercícios cervicais, apesar de não terem total eficácia, eles podem deixar as dores menos intensas:

Junte as duas mãos entrelaçando os dedos atrás da sua cabeça, pressione a cabeça para baixo até sentir uma leve dor. Fique nessa posição aproximadamente 10 segundos, relaxe e faça mais uma vez.
Com uma mão, puxe a cabeça até que a orelha encoste sutilmente no ombro. Faça o mesmo procedimento com a outra mão e do outro lado. Fique nessa posição aproximadamente 10 segundos e relaxe.
Com o seu corpo parado, gire lentamente o pescoço o máximo que puder para a direita e para a esquerda, faça esse mesmo movimento três vezes para cada lado.
Eleve a cabeça olhando para cima o máximo que puder e depois abaixe encostando o seu queixo no peitoral. Faça o mesmo movimento três vezes.
Fazer uma massagem de relaxamento na região dolorida.
Outras dicas:

Muitos usam o “colarinho de palhaço”, um tipo de proteção para impedir de realizar alguns movimentos. Relaxantes musculares são opções, mas consulte um especialista na área da saúde e cuide da posição do seu corpo e pescoço. Use bolsa de água morna para relaxar os músculos tensos durante 20 minutos e depois lentamente alongue-os.

4) Como prevenir as dores?
Ter um torcicolo atrapalha-nos no dia a dia e faz-nos sofrer com a dor, o melhor a fazer é prevenir:

Se trabalha sentado de frente para o computador, alongue o pescoço a cada 45 minutos, fazendo uma rotação e alongando o pescoço.
O computador deve estar na altura dos seus olhos, assim evitaria má postura do pescoço e tensão na região cervical.
Quando sentir que está dolorido e inflamado, aplique uma bolsa de gelo.
Evite dormir no sofá, principalmente, se for usar o apoio dos cantos para apoiar a cabeça.
Não use o telemóvel segurando-o entre o ombro e a orelha, nesses casos procure usar um fone de ouvido.

13/11/2019

Alimentos que Amenizam a dor da artrite

Você sabia que fazer as escolhas certas em sua dieta pode ajudar a aliviar a dor da artrite? Alimentos recomendados para aliviar a inflamação incluem aqueles que contêm ácidos graxos ômega-3, vitamina D e antioxidantes (vitamina C, carotenoides e bioflavonoides). Aqui está uma lista útil (além de links com receitas) para adicionar à sua lista de compras.

1. Semente de linhaça
Dois principais componentes da semente de linhaça são o ácido linolênico (ALA) e lignanos, que ajudam a reduzir a inflamação. A semente de linhaça é excelente só para artrite, mas também ajuda a combater doenças cardíacas e câncer.

Prato: Bebida de aveia e linhaça para emagrecer

2. Nozes
Estas nozes saborosas são ricas em ácidos graxos ômega-3, uma grande ajuda anti-inflamatória. Coma um pouco de nozes todos os dias e pronto — experimente na salada.

Prato: Salada de queijo de cabra com mel e nozes

3. Salmão
Este peixe é especialmente popular para aqueles que procuram ácidos graxos ômega-3 e vitamina D. Cem gramas de salmão oferecem mais do que a quantidade diária recomendada de vitamina D e ácidos graxos ômega-3. O salmão também é rico em proteína, o que oferece suporte à cartilagem das articulações.

Prato: Panqueca de salmão

4. Brócolis
Coma brócolis! Um estudo da clínica Mayo descobriu que brócolis combate o desenvolvimento de artrite. Um dos componentes do brócolis, o sulforafano, pode reduzir inflamação e ajudar a cartilagem das articulações. O brócolis também tem muita vitamina C.

Prato: Quiche de brócolis

5. Pimentão
Este legume colorido apresenta estatísticas poderosas: Uma xícara de pimentão vermelho excede o valor diário recomendado de vitamina C. Os pimentões também têm muitos antioxidantes, especificamente carotenoides, que fornecem benefícios anti-inflamatórios.

Prato: Pimentão salteado

6. Abacaxi
Esta fruta tropical é rica em antioxidantes. Uma xícara de abacaxi é rica em vitamina C e em outro componente, bromelina, encontrado nas hastes desta fruta, ajudando a reduzir a inflamação.

Prato: Salada de abacaxi

7. Morangos
Dois antioxidantes incríveis fazem dos morangos uma comida perfeita para combater a artrite. Um é a vitamina C — uma xícara de morangos tem mais do que suficiente para atender às necessidades diárias. O outro é formado pelas antocianinas, que ajudam a baixar a proteína C-reativa (CRP) no corpo, diminuindo a inflamação.

Prato: Panqueca de morango

8 Couve
Esta hortaliça tem vários componentes que podem ajudar na luta contra a artrite, incluindo vitamina C e ácidos graxos ômega-3. Mas o mais importante é a vitamina K, que pode ajudar muito com artrite. De acordo com um estudo, pessoas com deficiência de vitamina K são mais susceptíveis a desenvolver osteoartrite.

Prato: Couve à mineira

9 Abobrinha
O que este legume não têm? Repleto de vitamina C, ácidos graxos ômega-3, vitamina K e betacaroteno, a abobrinha é uma grande aliada na sua luta contra a artrite.

Prato: Abobrinha gratinada

10 Espinafre
De acordo com o banco de dados de nutrição on-line Nutrition Data, uma xícara de espinafre cozido tem 1111% da quantidade diária recomendada de vitamina K. 1111%! Inclua cálcio, magnésio e antioxidantes, como vitaminas C, E e A, e você tem uma alimentação incrível antiartrite.

Prato: Espinafre com Ricota light

11. Batata doce
Uma batata doce média tem mais do que a quantidade diária recomendada de vitamina A. E, se você está a procura de betacaroteno, escolheu o legume ideal. A batata doce também tem aproximadamente metade da quantidade diária recomendada de vitamina C.

Prato: Coxinha de batata doce

12. Lentilhas
Estas leguminosas secas vêm em um arco-íris de tons terrosos e fornecem uma boa porcentagem da quantidade diária necessária de folato. Também são uma das fontes mais ricas de proteína, fibra e vitamina B6. Estes e outros nutrientes fazem das lentilhas uma fonte poderosa de proteção do corpo contra a artrite.

Prato: Homus de lentilhas

13. Alho
Alho fresco anima qualquer prato — além de oferecer fortes propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a combater a dor da artrite reumatoide. Um estudo de 2013 observou que os efeitos anti-inflamatórios do alho se dão devido à sua capacidade de inibir a produção de citocinas, uma substância inflamatória.

Prato: Atum fresco ao alho

14. Gengibre
O gengibre pode restaurar o equilíbrio da pessoa como um todo. O gingerol é o composto de gengibre que dá o sabor e as propriedades anti-inflamatórias. Estudos mostram que o gingerol e outros componentes do gengibre podem ajudar a prevenir danos e inflamação nas articulações.

Prato: Batido de banana e gengibre

15. Bananas
Claro, bananas estão cheias de potássio, mas são também boas fontes de combate à artrite, como a vitamina B6, ácido fólico e vitamina C. Além disso, são facilmente digeridas e uma fonte essencial de fibra alimentar. Como não amar? Bananas!

Prato: Mingau de banana

16. Camarão
Por que o camarão é tão popular? Poderia ser o sabor. Poderia ser a nutrição. Mas o camarão merece mais mérito — é um das poucas principais fontes dietéticas de vitamina D. O camarão também contém ácidos graxos ômega-3, ferro e vitamina B12.

13/11/2019

Granola engorda?

A granola normalmente é preparada com açúcar mascavo ou com mel que, em grande quantidade, pode favorecer o ganho de peso. No entanto, é possível consumir a granola sem engordar através do consumo da granola light, que não tem açúcar e possui menos calorias. Confira como fazer a granola light.

Para aproveitar os benefícios da granola, sem engordar o que se pode fazer é comer 1 colher de sopa de granola no café da manhã, misturada com um copo de iogurte magro ou leite desnatado, por exemplo. Uma outra forma é colocar frutas picadas numa taça e salpicar a granola por cima.

11/11/2019

Alimentos para baixar a pressão arterial

A alimentação é uma das partes mais importantes no tratamento da hipertensão arterial, sendo, por isso, ter alguns cuidados diários, como diminuir a quantidade de sal que se consome, evitar alimentos fritos e industrializados do tipo embutido e enlatado, devido ao seu alto teor de sal, e dar preferência a alimentos naturais, como os vegetais e as frutas frescas.

Além disso, as pessoas que sofrem com a pressão alta devem aumentar o consumo de água, bebendo 2 a 2,5 litros por dia, assim como aumentar a prática de atividade física regular, como caminhar ou correr, pelo menos 3 vezes por semana.

Alimentos para baixar a pressão arterial
Alimentos que baixam a pressão
Os alimentos mais indicados para baixar a pressão alta são:

Todas as frutas frescas;
Queijos sem sal;
Azeite de oliva;
Água de coco;
Cereais e alimentos integrais;
Suco de beterraba;
Ovos;
Legumes crus e cozidos;
Carnes brancas, como frango sem pele, peru e peixes;
Castanhas e amendoim sem sal;
Iogurtes light.
Também é importante incluir na dieta alimentos diuréticos, como a melancia, o abacaxi, o pepino e a salsa, por exemplo, além de aumentar o consumo de água, já que isso ajuda a eliminar a retenção de líquidos através da urina e a regular a pressão arterial.

Conheça outros alimentos diuréticos que ajudam a controlar a pressão.

Quanto de sal é permitido consumir por dia?
A Organização Mundial de Saúde recomenda 1 a 3 gramas de sal por dia para evitar o aumento da pressão arterial. O sal é composto por cloro e sódio, sendo este último o responsável pelo aumento da pressão arterial.

A maioria dos alimentos contém sódio, principalmente os industrializados, sendo importante manter-se atento e ler o rótulo dos alimentos, devendo a recomendação diária de sódio entre 1500 e 2300 mg por dia.

Para substituir o sal se pode utilizar uma grande variedade de especiarias e ervas aromáticas para dar mais sabor às comidas, como o orégano, o alecrim, a salsa e o coentro, por exemplo.

Qual a quantidade de café recomendada?
Alguns estudos demonstram que a cafeína pode aumentar a pressão arterial por um curto período de tempo depois do seu consumo, independentemente se a pessoa possui ou não hipertensão arterial.

Ainda são necessários mais estudos sobre os seus efeitos a longo prazo, no entanto alguns estudos demonstram que o consumo moderado de 3 xícaras de café por dia traz benefícios para a saúde e evita doenças cardiovasculares, arritmias e diabetes.

Alimentos que devem ser evitados
Os alimentos que não devem ser consumidos em caso de pressão alta são:

Frituras em geral;
Queijos como parmesão, provolone, suíço;
Presunto, mortadela, salame;
Alimentos ricos em gordura. Veja atentamente os rótulos dos alimentos;
Alimentos embutidos e enlatados, como linguiça defumada, apresuntado;
Enlatados como atum ou sardinha;
Doces;
Verduras e hortaliças pré-cozidas ou em conserva;
Frutos secos, como amendoim e castanha de caju;
Molhos, como Ketchup, maionese, mostarda;
Molho inglês ou de soja;
Cubinhos de temperos prontos para culinária;
Carnes, como hambúrguer, bacon, carne seca, salsicha, charque;
Miúdos, patês, sardinhas, anchova, bacalhau salgado;
Picles, azeitona, aspargos, palmito em conserva;
Bebidas alcoólicas, refrigerantes, bebidas energéticas, sucos artificiais.
Estes alimentos são ricos em gordura ou em sódio, favorecendo o acúmulo de placas de gordura no interior das artérias, o que dificulta a passagem do sangue e consequentemente aumenta a pressão e, por isso, devem ser evitados diariamente.

No caso das bebidas alcoólicas, alguns estudos indicam que tomar uma tacinha de vinho tinto todos os dias possuem benefícios para o metabolismo e sistema cardiovascular, já que é rico em flavonoides, polifenóis e antioxidantes, que são substâncias que protegem o coração.

Medicina e Você

19/11/2019

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15/11/2019

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