Tenda dos Chefs

Tenda dos Chefs Evento que será realizado entre os dias 25 e 29 de julho de 2018, durante a 16ª Festa do Pescador

AVISO AOS CHEFES TA CHEGANDO O GRANDE DIA! E AMANHA ....E agora daremos algumas informações aos participantes.Como vai f...
28/07/2018

AVISO AOS CHEFES
TA CHEGANDO O GRANDE DIA!
E AMANHA ....
E agora daremos algumas informações aos participantes.
Como vai funcionar a batalha?
Os participantes, devem comparecer na TOCA DO GATO(apoiadora do projeto) amanha DOMINGO 29/07... no horário das 11 hs as 12 hs, para preparar o seu prato na sua casa, e apresentar na praca do Mar as 17 hs ...onde faremos a avAliacao!
Os critérios de avaliação serão:
Apresentação
Textura
Acessibilidade do prato
Sabor
Combinação dos elementos num todo.

Assim os participantes devem, usar um prato para apresentacao e outros 4 pratos com uma quantidade suficiente para experimentação!

Informações no whats 51 996190019
Boa sorte a todos!

A Tenda Culinaria foi um sucesso..Alcancou seu objetivo maior...RESGATOU SABERES...COMPARTILHOU ENSINAMENTOS ...PROMOVEU...
28/07/2018

A Tenda Culinaria foi um sucesso..
Alcancou seu objetivo maior...RESGATOU SABERES...COMPARTILHOU ENSINAMENTOS ...PROMOVEU REFLEXOES VALIOSAS.... E FOI A SEMENTE PLANTADA EM CADA CORACAO QUE IRA REVERBERAR ESSES SABERES....
Fizemos uma caminhada, de resgate de saberes Ancestrais...relembrando o poder das PANCS....O PODER DOS CHAS E DAS ERVAS...
Giramos a roda da vida, na intenção de sair da roda da doença e caminhar em busca DE SAÚDE!
Na sexta entao falamos do Alimento Honesto... do perigo dos industrializados para nossa saude...e hoje nessa manhã de sabado finalizamos com o tema atual ... Alimentacao Saudavel, com dicas super atuais e uteis para um caminho mais saudavel...
E um dado assustador... 75% da populacao esta obesa... e os alimentos industrializados sao os grandes responsaveis por tanta doença..
ENTAO DEIXAMOS O ALERTA...PESQUISE...PENSE...ALIMENTE-SE COM CONSCIENCIA, POIS ESSE ATO, TRAS LONGETIVIDADE ... INVESTIR EM HABITOS SAUDAVEIS TE TRAS ECONOMIA ...A CURTO E LONGO PRAZO E A MELHOR ESCOLHA!
GRATIDAO A TODXS... O PODER DO COLETIVO E IMENSO!!!
Esse foi o primeiro passo...
Seguimos ...
Com amor e gratidao no coração, desejando servir e levar o melhor para o todo!!!

Mais momentos especiais do nosso dia fora do tempo! Quanta alegria...
26/07/2018

Mais momentos especiais do nosso dia fora do tempo!
Quanta alegria...

Abrimos nossa Tenda Culinária, na manha chuvosa desta quarta feira, dia 25 ...Hoje foi dia de resgatar os saberes e reco...
26/07/2018

Abrimos nossa Tenda Culinária, na manha chuvosa desta quarta feira, dia 25 ...
Hoje foi dia de resgatar os saberes e reconhecer os poderes das PANCS, contand com um publico mais que especial, AS AGENTES COMUNITÁRIAS ...grandes representantes da Saude de De Arroio do Sal, em contato com todas as famílias, acreditamos no potencial que elas tem de espalhar esses saberes...
Honramos e agradecemos, a TODAS AS PESSOAS que sairam da sua zona de conforto e foram em busca de saberes!
Um agradecimento especial a Vera Barcellos Nutricionista do Municipio que reconhece a importância desse momento, dessas trocas e apoiou o projeto, levando nosso convite por onde foi...
Amanha tem mais...
Amanha relembraremos do poder das plantas medicinais...
As 09:30 na Praca do Mar...
Vem trocar saberes com a gente!

24/07/2018

Aviso aos inscritos na Batalha do Chef...
Em virtude do numero de inscritos, e considerando a logistica interna, DECIDIMOS UNIR TODOS OS INSCRITOS EM UMA UNICA BATALHA, assim não havera a batalha da quarta feira... em breve mais informações!
Aviso aos inscritos...

Shaue Vanessa Osorio
Maria Amalim Feliz
MarioHeinen
Gabriel Lembeck
Nelson J Brando
Delma dos Santos Vivian

SÁBADO DIA 28RECEBEREMOS A NUTRE ELISANDRAPARA FALAR DAS IMPORTÂNCIA DE MANTERMOS UM ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL.Assim como um ...
15/07/2018

SÁBADO DIA 28
RECEBEREMOS A NUTRE ELISANDRA
PARA FALAR DAS IMPORTÂNCIA DE MANTERMOS UM ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL.

Assim como um carro necessita de um bom combustível para ter um ótimo desempenho também é o nosso organismo. ...

SÁBADO DIA 28RECEBEREMOS A NUTRE ELISANDRAPARA FALAR DAS IMPORTÂNCIA DE MANTERMOS UM ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. Assim como um...
15/07/2018

SÁBADO DIA 28
RECEBEREMOS A NUTRE ELISANDRA
PARA FALAR DAS IMPORTÂNCIA DE MANTERMOS UM ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL.

Assim como um carro necessita de um bom combustível para ter um ótimo desempenho também é o nosso organismo.

Precisamos diariamente de vitaminas e minerais para manter o organismo com um bom funcionamento e é através de uma alimentação saudável que conseguimos esse resultado.

A falta de tempo e de conhecimento das necessidades nutricionais diárias têm sido os grandes problemas na qualidade da alimentação do dia a dia.

Uma alimentação saudável é benéfica tanto para o aspecto físico como mental. Um indivíduo que se alimenta corretamente possui mais disposição para realizar suas as atividades diárias e tem sua autoestima melhorada.

Há uma série de doenças que podem ser evitadas através de uma alimentação saudável, uma alimentação inadequada pode comprometer o desempenho no trabalho e em todas as outras atividades, pois pode causar além das patologias citadas acima o mau humor, cansaço e falta de energia, distúrbios de sono, dificuldades de concentração e problemas de memória. Em crianças atrapalha no desenvolvimento de seu organismo e aprendizado escolar.

A ingestão diária de verduras, legumes, frutas e proteínas de baixa caloria são essenciais para manter uma boa alimentação.

RELÓGIO DO CORPO HUMANONa região, as plantas medicinais ainda são tradicionalmente utilizadas pelas famílias da comunida...
15/07/2018

RELÓGIO DO CORPO HUMANO

Na região, as plantas medicinais ainda são tradicionalmente utilizadas pelas famílias da comunidade local. Sua vasta aplicação e variedades de espécies fazem com que se necessite aprimorar e obter mais conhecimentos sobre o assunto.
De acordo com a medicina chinesa e a Teoria do Relógio Cósmico, cada hora representa uma parcela correspondente a um órgão, o Relógio do Corpo Humano, em cada uma de suas parcelas são cultivadas plantas medicinais que auxiliam nos transtornos de saúde do órgão representado. Para tratar um doente com o máximo de êxito, essa teoria diz que é preciso, na medida do possível, usar essas plantas nas horas indicadas pela medicina chinesa, procurando observar sempre a manifestação de depuração deste órgão”, destaca.


Aqui, algumas das ervas usadas no Relógio do Corpo Humano e suas indicações:

DISTRIBUIÇÃO

O Ministério da Saúde passou a financiar fitoterápicos (tratamento com plantas) na rede pública de saúde a partir de 2007. Inicialmente, apenas dois produtos constavam da lista do SUS. Atualmente, são 12 medicamentos.

RELAÇÃO DE FITOTERÁPICOS OFERTADOS NO SUS:

Espinheira-santa: dispepsias, coadjuvante no tratamento de gastrite e úlcera duodenal;
Guaco: expectorante e broncodilatador;
Alcachofra: colagogos e coleréticos em dispepsias associadas a disfunções hepatobiliares;
Aroeira: produtos ginecológicos anti-infecciosos tópicos simples;
Cáscara-sagrada: constipação ocasional;
Garra-do-diabo: anti-inflamatório (oral) em dores lombares, osteoartrite;
Isoflavona-de-soja: climatério (coadjuvante no alívio dos sintomas);
Unha-de-gato: anti-inflamatório (oral e tópico) nos casos de artrite reumatóide, osteoartrite e como imunoestimulante;
Hortelã: síndrome do cólon irritável;
Babosa: queimaduras e psoríase;
Salgueiro: dor lombar;
Plantago habitual: coadjuvante nos casos de obstipação intestinal. Tratamento da síndrome do cólon irritável. Pó para dispersão oral.

https://www.correiodopovo.com.br/Noticias/Geral/2017/9/627541/Plantas-comestiveis-nao-convencionais-ganham-cada-vez-mais...
15/07/2018

https://www.correiodopovo.com.br/Noticias/Geral/2017/9/627541/Plantas-comestiveis-nao-convencionais-ganham-cada-vez-mais-espaco-na-gastronomia-

Dia 25 receberemos Edilene, uma mulher forte, amável, sabia, conectada com as PANCs, ela tem levado essa sabedoria a mais pessoas, seja em palestras como essa, ou na sua Banca de Orgânicos, o seu estilo de vida, sua profissão e sua paixão são uma coisa só.
Venha participar desse momento, de partilha e aprendizado.
As 09 hs da manhã, de quarta feira, na Festa do Pescador..

Esperamos você...

Dia 27 de Julho – Sexta FeiraTeremos a honra de receberKaren Nobre - Uma mulher cheia de atitudes e empatia.Venha partic...
15/07/2018

Dia 27 de Julho – Sexta Feira
Teremos a honra de receber
Karen Nobre - Uma mulher cheia de atitudes e empatia.
Venha participar desse instante de reflexão, troca, e aprendizado!

ALIMENTO HONESTO

Comida Realizada com os ingredientes que estão disponíveis para o momento ou ocasião, com um toque de amor.
O frescor dos ingredientes e a simplicidade da comida honesta. Aquela que foi mais que testada e aprovada, é alquimia.
Que pode ser compartilhada, proveniente geralmente de pequenos produtores vendida a um preço justo e que, por acaso,
vem sem rótulos complicados. É simples.
A frente do alimento honesto. Karen Nobre, cozinheira engajada em trazer opções simples, orgânicas e sem ingredientes
de origem animal, trazendo um custo mais acessível e barato. Sem crueldade. Alimento Limpo e Honesto. O coração desta
cozinheira se encanta com flores, frutos Nativos. Inspira-se nos cheiros e sabores dos temperos. Cria verdadeiras alquimias.
Sua curiosidade na cozinha saudável começa através de uma severa restrição e alergias alimentares. Trabalhou na Eco
Torres (Coop de consumidores de produtos ecológicos). E vem compartilhar seus saberes, no intuito de descomplicar e nos
mostrar como é simples comer bem. Se alimentar com saúde. Mesmo na correria do dia a dia.

AS INSCRIÇÕES PARA BATALHA ESTÃO ABERTAS.DUAS CATEGORIAS:PROFISSIONAL E AMADORPRÊMIOS SURPRESAS Os insumos fornecidos pe...
15/07/2018

AS INSCRIÇÕES PARA BATALHA ESTÃO ABERTAS.
DUAS CATEGORIAS:

PROFISSIONAL E AMADOR

PRÊMIOS SURPRESAS

Os insumos fornecidos pela organização do evento.

- PEIXE (tainha ou papa terra)
- AIPIM
- MASSAMBIQUE
-FARINHA DE MANDIOCA
-ARROZ

A estrutura disponivel

- FOGÃO E FORNO DOMÉSTICOS
- BANCADA
- PIA

Os utensílios de cozinha que serão utilizados, tais como, os pratos para apresentação da receita, e os demais itens, são de responsabilidade do cozinheiro, assim deve trazer panela, frigideira, facas, colheres, pano de prato, e tudo mais que julgar necessário.

Os temperos que darão o toque final no prato são por conta do Chef, e tudo mais que achar necessário para aperfeiçoar seus pratos.

Que a criatividade, a sabedoria e a intuição guie você.

O tempo de preparo será de até 45 min.

DUVIDAS E INSCRIÇÕES NA SEC DE TURISMO OU NO WHATS 51 996190019

Sábado dia 28 de julhoAlimentação Saudável e a Pratica de Esportes Com a NutricionistaELISANDRA DALMINA RODRIGUESAtuante...
09/07/2018

Sábado dia 28 de julho
Alimentação Saudável e a Pratica de Esportes
Com a Nutricionista
ELISANDRA DALMINA RODRIGUES

Atuante em academias visando melhorar a qualidade de vida das pessoas que buscam uma alimentação saudável agregada a atividade física.
Formada em coaching nutricional ajuda as pessoas com técnicas de auto conhecimento para atingir seus objetivos.
A Zanda (como conhecemos) já realiza Workshops de receitas saudáveis para grupo de pessoas que buscam outras alternativas de uma alimentação com saúde, e vem nos presentear com seus conhecimentos.

Endereço

Avenida Assis
Arroio Do Sal, RS
95585

Telefone

(51)981957051

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