04/11/2022
O metabolismo é a combinação de todos os processos químicos que permitem que um organismo sustente a vida. Para os humanos, isso inclui a conversão da energia dos alimentos em energia para tarefas de manutenção da vida, como respirar, circular o sangue, construir e reparar células, digerir alimentos e eliminar resíduos.
Todo mundo conhece algumas pessoas as pessoas ganham peso, não importa o quão pouco comam. No outro extremo estão as pessoas que podem comer sorvete, bolo e o que mais quiserem e mesmo assim não engordar. Por quê? O que permite que uma pessoa permaneça magra sem esforço, mas exige que outra lute para evitar ganhar peso ou recuperar os quilos que perdeu anteriormente?
Boa parte das pessoas que tem dificuldades em emagrecer já culparam o metabolismo por ser “lento demais”. E de fato, algumas pessoas queimam calorias em um ritmo mais rápido e outras de forma mais lenta.
O fato é que todos nós temos um metabolismo diferente, baseado em uma série de fatores, alguns que podemos controlar e outros que não podemos.
* Genética
* A força da influência genética nos distúrbios do peso varia bastante de pessoa para pessoa. Pesquisas sugerem que, para algumas pessoas, os genes são responsáveis por apenas 25% da predisposição ao excesso de peso, enquanto para outras a influência genética é tão alta quanto 70% a 80%.
* Idade: depois de 45-60 anos de idade, o metabolismo tende a cair 0,7% ao ano!
* Sexo: os homens tendem a queimar mais calorias do que as mulheres.
* Composição corporal: aqueles com mais músculos tendem a ter um metabolismo de repouso maior, pois o músculo queima calorias de forma mais eficiente do que a gordura.
* Atividade: quanto mais exercício físico, melhor.
* Ambiente: em ambientes muito frios, por exemplo, há uma tendência para maior queima calórica.
Alguém com uma alta taxa metabólica é capaz de queimar calorias de forma mais eficiente do que alguém com uma taxa metabólica mais baixa.
A boa notícia é que temos como aceleram nosso metabolismo com a musculação (quanto mais músculo mais alto nosso metabolismo f**a)!
Dra Júlia Oberger
Médica Endocrinologista e Metabologista
CRM SC 21044 RQE 17298