Nutrição e Qualidade de Vida

Nutrição e Qualidade de Vida Trabalhando com consultoria alimentar mantendo o controle de qualidade de seu estabelecimento!

Trabalhos e treinamentos de prevenção para a adequada manipulação e conservação dos produtos. Orientar sobre:
- A exposição de produtos em bom estado de conservação e a não exposição dos mesmos vencidos ou estragados;
- O correto uso de embalagens fracionadas nos hortifrutigranjeiros;
- O descongelamento correto das carnes;
- A organização da limpeza da padaria, frios, hortifrutigranjeiros e açougue;
- A higienização de equipamentos;
- A higiene pessoal como: manter uniformes limpos, unhas curtas e sem esmaltes, cabelos presos e sem adornos;
- A exposição de produtos de acordo com as normas da Vigilância Sanitária. Elaborar:
- Manuais de Boas Práticas e do Manipulador de Alimentos;
- POP's (Procedimentos Operacionais Padronizados );
- Informações nutricionais de produtos padronizados no supermercado;
- Datas de validade para serem colocadas nos produtos;
- Etiquetas para os produtos que foram retirados de sua embalagem original.
- Promover programas de Educação Alimentar e orientação sobre manipulação correta de alimentos.
- Implantar programas contra perdas.
- Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional cumprindo e fazendo cumprir a legislação da Vigilância Sanitária.

Venha fazer parte de nossa Equipe!!Vaga para Nutricionista ou Técnico(a) em Nutrição para a cidade de MONTE ALEGRE - MG....
05/12/2025

Venha fazer parte de nossa Equipe!!
Vaga para Nutricionista ou Técnico(a) em Nutrição para a cidade de MONTE ALEGRE - MG.

Interessados enviar currículo para o e-mail:
rh@gorgulhonutricao.com

Demais informações serão passadas no decorrer do processo seletivo.

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O APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (ou HACCP, em inglês) é um sistema preventivo e estruturado q...
03/12/2025

O APPCC - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (ou HACCP, em inglês) é um sistema preventivo e estruturado que identifica, avalia e controla os perigos que podem comprometer a segurança do alimento, desde a produção da matéria-prima até o consumo final.

Enquanto as BPF estabelecem as regras básicas de higiene, o APPCC:
• É Proativo: Ele não espera o problema acontecer; ele o prevê! Você identifica pontos críticos no seu processo.
• É Científico: Baseia-se em dados e estudos para determinar onde e como o perigo pode ser evitado.
• É Essencial para Exportação: É um requisito em muitas cadeias de fornecimento e para acessar mercados internacionais.

Na Gorgulho Nutrição, sabemos que ir além das Boas Práticas de Fabricação (BPF) é o que diferencia os líderes de mercado. E é aí que entra o APPCC!

Quer saber mais? 📧 Entre em contato!⠀
☎️ 32 333-3275
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Venha fazer parte de nossa Equipe!!Vaga para Nutricionista para a cidade de CONSELHEIRO LAFAIETE - MG.Interessados envia...
26/11/2025

Venha fazer parte de nossa Equipe!!
Vaga para Nutricionista para a cidade de CONSELHEIRO LAFAIETE - MG.

Interessados enviar currículo para o e-mail:
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OBS: É IMPRESCINDÍVEL QUE RESIDA NA CIDADE DE CONSELHEIRO LAFAIETE.

Demais informações serão passadas no decorrer do processo seletivo.

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19/11/2025

Vejam só este caso flagrado por uma câmera de segurança!!
Cada descuido vira um risco: falta de paramentação, manipulação incorreta e celular na área de preparo.

Tudo isso afeta a qualidade, a segurança e a confiança do seu cliente.
Quando a equipe não segue as normas, a contaminação acontece em segundos.
Boas práticas não são detalhe — são obrigação.

💡 Treinar, padronizar e fiscalizar evita riscos e protege seu cliente.
Com processos claros e treinamento contínuo, sua cozinha trabalha com excelência.

Gorgulho Nutrição: qualidade que se constrói no detalhe.

👉 E na sua operação: qual é o erro mais difícil de corrigir no dia a dia?

As BPF (Boas Práticas de Fabricação) são um conjunto de normas e procedimentos que garantem a higiene e a qualidade sani...
18/11/2025

As BPF (Boas Práticas de Fabricação) são um conjunto de normas e procedimentos que garantem a higiene e a qualidade sanitária dos alimentos em todas as etapas: desde o recebimento da matéria-prima até a distribuição do produto final.

👉Evitam a Contaminação: Reduzem drasticamente o risco de contaminação física, química e, principalmente, biológica (por microrganismos).
👉Garantem a Conformidade Legal: Mantêm seu estabelecimento em dia com a legislação sanitária, evitando multas e interdições.
👉Protegem Sua Marca: Clientes saudáveis são clientes satisfeitos e fiéis. A segurança é o alicerce da sua reputação.

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💼 Quer mais rendimento de sua equipe?Como trabalhar de forma correta, garantido a salubridade e a eficiência??Conte com ...
13/11/2025

💼 Quer mais rendimento de sua equipe?
Como trabalhar de forma correta, garantido a salubridade e a eficiência??

Conte com a gente!
⠀
Para restaurantes, padarias, supermercados, confeitarias e todos os demais estabelecimentos que trabalham com alimentos, podemos garantir que sua equipe esteja capacitada, consciente e preparada para oferecer produtos de alta qualidade e seguros aos seus clientes! 🌐🌟
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Controle de qualidade é mais do que uma exigência — é um diferencial competitivo.✅ Rastreabilidade✅ Monitoramento microb...
10/11/2025

Controle de qualidade é mais do que uma exigência — é um diferencial competitivo.
✅ Rastreabilidade
✅ Monitoramento microbiológico
✅ Cultura de segurança alimentar

Essas práticas vêm moldando o futuro da indústria de alimentos no Brasil.
E na Gorgulho Nutrição, nós seguimos lado a lado com quem escolhe qualidade todos os dias. 🍽️💚

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🎄 Fim de ano com qualidade até o último pedido!Com a correria das festas e o aumento na produção, manter o controle de q...
07/11/2025

🎄 Fim de ano com qualidade até o último pedido!
Com a correria das festas e o aumento na produção, manter o controle de qualidade se torna ainda mais essencial.

É nessa hora que o cuidado faz toda a diferença:
🍞 Procedimentos bem definidos
🧊 Controle rigoroso de temperatura e higiene
📋 Treinamento e atenção redobrada da equipe

A Gorgulho Nutrição apoia sua empresa para garantir que cada alimento chegue ao consumidor com segurança, confiança e qualidade — mesmo nos períodos mais movimentados.

📍 Boas Práticas e Controle de Qualidade

📲 Fale com nossa equipe e mantenha sua produção em dia com a Vigilância Sanitária.
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Venha fazer parte de nossa Equipe!!Vaga para Nutricionista para a cidade de BARBACENA - MG.Interessados enviar currículo...
07/11/2025

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⚠️ Um pequeno descuido pode comprometer toda a produção.Basta deixar um alimento fora da refrigeração por tempo demais p...
05/11/2025

⚠️ Um pequeno descuido pode comprometer toda a produção.

Basta deixar um alimento fora da refrigeração por tempo demais para que microrganismos comecem a se multiplicar.

Por isso, cada etapa conta:
🧊 Armazenamento correto
🚚 Transporte sob refrigeração
📋 Monitoramento diário das temperaturas

A Gorgulho Nutrição ajuda sua empresa a manter os padrões exigidos pela Vigilância Sanitária e garantir alimentos seguros até o consumidor final.

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Ambientes limpos inspiram confiança — e garantem qualidade!Higienização de equipamentos, superfícies e ar, controle de p...
03/11/2025

Ambientes limpos inspiram confiança — e garantem qualidade!

Higienização de equipamentos, superfícies e ar, controle de pragas e manipulação adequada são cuidados que refletem no sabor, na segurança e na reputação do seu negócio.

💚 Gorgulho Nutrição: compromisso com a segurança alimentar e a excelência do seu produto.

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Venha fazer parte de nossa Equipe!!Vaga para Nutricionista ou Técnico(a) em Nutrição para a cidade de BARBACENA - MG.Int...
30/10/2025

Venha fazer parte de nossa Equipe!!
Vaga para Nutricionista ou Técnico(a) em Nutrição para a cidade de BARBACENA - MG.

Interessados enviar currículo para o e-mail:
rh@gorgulhonutricao.com
OBS: É NECESSÁRIO RESIDIR NA CIDADE.

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Trabalhos e treinamentos de prevenção para a adequada manipulação e conservação dos produtos. Orientar sobre: - A exposição de produtos em bom estado de conservação e a não exposição dos mesmos vencidos ou estragados; - O correto uso de embalagens fracionadas nos hortifrutigranjeiros; - O descongelamento correto das carnes; - A organização da limpeza da padaria, frios, hortifrutigranjeiros e açougue; - A higienização de equipamentos; - A higiene pessoal como: manter uniformes limpos, unhas curtas e sem esmaltes, cabelos presos e sem adornos; - A exposição de produtos de acordo com as normas da Vigilância Sanitária. Elaborar: - Manuais de Boas Práticas e do Manipulador de Alimentos; - POP's (Procedimentos Operacionais Padronizados ); - Informações nutricionais de produtos padronizados no supermercado; - Datas de validade para serem colocadas nos produtos; - Etiquetas para os produtos que foram retirados de sua embalagem original. - Promover programas de Educação Alimentar e orientação sobre manipulação correta de alimentos. - Implantar programas contra perdas. - Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional cumprindo e fazendo cumprir a legislação da Vigilância Sanitária.