04/04/2023
OVO MOUSSE DE NINHO COM NUTELLA
Esse ovo de Páscoa ficou tão gostoso que eu nem sei o que falar! Esse mousse ficou espetacular
Receita do mousse: 1 lata de leite condensado + 1 colher de sopa de manteiga + 4 colheres de sopa de leite em pó, mexa em fogo médio até desgrudar do fundo da panela, acrescente uma caixinha de creme de leite e misture novamente até borbulhar, espere esfriar completamente!
Assim que esfriar bata na batedeira 200 MLS de chantilly bem gelado, quando estiver em picos firmes acrescente o brigadeiro já frio e bata novamente até tudo se misturar!
Para a casca do ovo: utilizei aquela forma de três partes que é muito prática de usar, usei a de 500 gramas. Coloquei o chocolate branco temperado ( mas você também pode usar o fracionado, que não precisa temperar) até a quantidade indicada na forminha, aproximadamente 200 gramas, bati bem pra tirar o ar do chocolate, e levei à geladeira por 30 minutos até ficar opaco, desenforme!
Para a montagem: coloque uma camada generosa de mousse, depois acrescente 100 gramas de nutella, mais mousse por cima até preencher o ovo, e finalize com mais nutella e leite em pó! F**a sensacional de tão gostoso!
Vale MUITO a pena fazer! Vocês vão se surpreender 😍
