17/02/2022
O cálculo de custos de produção é muito importante para garantir a saúde financeira de um negócio de alimentação.
Conhecer bem os custos de produção é essencial para estabelecer corretamente o preço de venda de um produto e garantir que o estabelecimento tenha lucro.
Para determinar o preço de venda de um produto deve-se considerar todos os custos envolvidos na manutenção do estabelecimento e não somente os custos referentes às matérias-primas produzidas. Deve-se considerar todas as contas do estabelecimento (energia, água, aluguel, etc.), gatos com mão de obra (salário, férias, horas extras, etc.), gastos com matérias-primas, gastos com produtos de limpeza, taxas de delivery e de máquinas de cartão, entre outros.
Se você ainda não considera todos esses custos para estabelecer o preço dos seus produtos entre em contato conosco que podemos ajudá-lo!