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Nutricionista Daiane Morais

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Brasil
Borborema, SP
Nutricionista Daiane Morais

Informações Nutricionais para sua saúde

01/12/2025

🫒 TIPOS DE AZEITE & COMO USAR. Você sabe ?✨

1. Azeite Extra Virgem (melhor opção)
• Usar: saladas, finalizações, legumes, por cima da comida pronta, molhos frios e refogados leves.
• Por quê? Mais antioxidantes, anti-inflamatório, mais sabor.

2. Azeite Virgem
• Usar: refogados, assados e cozidos.
• Por quê? Aguenta calor moderado, ainda mantém boa qualidade.

3. Azeite Refinado / “Puro” / “Tradicional”
• Usar: apenas quando precisar de óleo neutro para altas temperaturas.
• Por quê? Tem poucos nutrientes, passa por refinamento.

29/11/2025

🍓 Exemplo de colação deliciosa e saudável

Taça com iogurte natural desnatado, granola zero açúcar e salada de frutas picadas (morango, uva, manga, melão e maçã).
Finalize com canela em pó: além de dar sabor, é termogênica e ajuda a reduzir a vontade de doces. ✨
Se preferir, adoce com algumas gotinhas de stevia 100%.
Simples, nutritivo e leve! 💛🥣

21/11/2025

Assim como escolhemos bem as pessoas com quem convivemos,
também precisamos escolher alimentos que cuidam de nós. 🍃✨

Prefira sempre o natural, o simples, o que vem da terra.
Os ultraprocessados inflamam, desequilibram e tiram nossa energia.

⚠️ Isso não é terrorismo nutricional — é consciência.
Quando a gente entende por que o excesso de açúcar e industrializados faz mal,
f**a mais fácil encontrar equilíbrio e flexibilidade:
um bolo no aniversário, um sorvete no fim de semana, um docinho que vale a pena…
com presença, não por impulso.

A verdadeira mudança começa dentro:
nos hábitos, na mente, nas emoções e na humildade de se perceber.
Quando não nos olhamos, a tendência é culpar o mundo lá fora,
mas quando nos conhecemos, encontramos a paz e a verdade que libertam. 🤍🙏🏽

Cuide-se com amor, consciência e carinho — um passo por dia.
Seu corpo é templo do Espírito Santo. 🍃✨

13/11/2025

🌿 Escabeche de Berinjela Leve e Saudável

Ingredientes
• 2 berinjelas médias cortadas em tiras finas
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 pimentão amarelo em tiras
• 1 cebola média fatiada
• 3 dentes de alho laminados
• ½ xícara de azeite
• ½ xícara de vinagre de maçã
• ½ xícara de água
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• 1 colher de sopa de uva-passa (opcional — combina muito!)
• Azeitonas fatiadas (opcional)

⸻

🍲 Modo de Preparo
1. Prepare a berinjela:
Corte em tiras finas e coloque em uma peneira com um pouco de sal. Deixe descansar por 20–30 minutos para tirar o amargo. Depois enxágue e esprema suavemente.
2. Refogue:
Em uma panela grande, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho até murcharem levemente.
3. Adicione os legumes:
Coloque os pimentões e a berinjela. Misture bem.
4. Tempere:
Acrescente o vinagre de maçã, a água, o sal, pimenta e orégano. Misture tudo.
5. Cozinhe:
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por uns 20–25 minutos, mexendo às vezes, até f**ar macio e bem incorporado.
6. Finalize (opcional):
Misture as uvas-passas e as azeitonas no final.
7. Guardar:
Passe para um pote de vidro. Quando esfriar, leve à geladeira.
F**a ainda mais gostoso no dia seguinte!

⸻

🍞 Como servir
• Com torradinhas integrais
• Como acompanhamento do seu arroz integral + feijão
• Com omelete
• Na salada
• Com frango grelhado
• No wrap integral
⏳ Validade
• Na geladeira:
5 a 7 dias tranquilo, mantendo fechado em pote de vidro.
• Com mais azeite (bem coberto) ou mais vinagre:
Pode durar até 10 dias.

❄️ Pode congelar?

Não f**a bom congelado — a textura da berinjela muda e vira uma pasta.

✔️ Dicas para durar mais
• Use pote de vidro esterilizado (água quente).
• Espere esfriar totalmente antes de tampar.
• Mantenha sempre na geladeira.
• Quando for pegar, use colher limpa e seca.

07/11/2025

🥕 Bolo de Cenoura Integral no Liquidif**ador
😋✨
(com cobertura cremosa de chocolate amargo e amêndoas)

🌿 Ingredientes da massa:
• 2 cenouras médias picadas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de óleo (de coco, girassol ou outro leve)
• 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

🍫 Ingredientes da cobertura:
• 4 quadradinhos de chocolate amargo com amêndoas picadinhos
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

⸻

💛 Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com óleo e aveia.
2. No liquidif**ador, bata a cenoura, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar mascavo até obter um creme liso.
3. Acrescente a aveia e bata rapidamente apenas até misturar.
4. Adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
5. Despeje na forma e asse por cerca de 30 a 45 minutos, até dourar e o palito sair limpo.
6. Para a cobertura, leve ao fogo baixo o leite e o açúcar mascavo, mexendo até aquecer.
7. Acrescente o chocolate picado e mexa até derreter e formar um creme brilhante.
8. Despeje sobre o bolo ainda morno e espalhe suavemente. ✨

🥕

💛

✨

07/11/2025

Nos últimos tempos tenho visto muitas pessoas se automedicando com vitaminas, acreditando que ‘mais é melhor’.
Mas o corpo tem seus limites — e o excesso também traz sintomas como ansiedade, insônia, desconfortos digestivos e até queda de cabelo.
O cuidado começa com escuta e consciência, não com a quantidade de cápsulas 💊🌿

06/11/2025

✨ Exemplo de:
👉🏽Um almoço colorido, nutritivo e equilibrado:
¼ de arroz integral com feijão preto, ¼ de peixe grelhado, ½ de legumes variados — brócolis, couve-flor, berinjela e chuchu refogados com leve toque de azeite.
😋Como sobremesa, 1 fatia de abacaxi e 2 quadradinhos de chocolate amargo com amêndoas, trazendo doçura e leveza na medida certa.

⸻

💛

“No emagrecimento, há um convite para se ouvir e se cuidar —
se nutrir e não se punir.
Ter autocompaixão, e não condenação.

É sobre dar o seu melhor por amor a você,
comparando-se apenas com quem você foi ontem.
Cada pessoa tem sua jornada única.

É aprender a ter prazer no processo,
com metas reais e gradativas,
um passo de cada vez,
celebrando cada conquista e vencendo os desafios pouco a pouco.” 🌿✨

#

02/11/2025

✨Como Reduzir o Desejo por Doces (Nutrição com propósito e paz)

👉🏽O desejo por doces é comum e não signif**a falta de força de vontade — é o corpo e as emoções pedindo acolhimento.
🙏🏽O segredo não é proibir, mas entender e equilibrar.

✨ Dicas que ajudam:
1. Alimente-se bem nas refeições principais — comer pouco ou pular refeições aumenta o desejo por açúcar.
2. Inclua proteínas e gorduras boas (como ovos, iogurte, castanhas, abacate) — elas trazem saciedade.
3. Durma bem e beba água. Cansaço e desidratação aumentam a vontade de doce.
4. Busque doçura em outras formas: uma conversa boa, oração, música, natureza.
5. Ore quando sentir vontade:
“Senhor, que a doçura que eu busco esteja também no Teu amor,
e que eu encontre equilíbrio em Ti.” 🤍

Lembre-se: equilíbrio é liberdade. Comer com presença é cuidar do corpo e da alma. 🌿
Espero ter ajudado 💛

Conte comigo pra caminhar com leveza, consciência e propósito.

Com carinho,
Daiane Morais 🍎🧘🏽‍♀️

Nutricionista Esportiva e Instrutora de Yoga

⸻

📲 🍎✨

27/10/2025

✨👉🏽Algumas dicas essenciais para suas próximas compras 🛒 :

✅ Não vá ao mercado com fome
A fome aumenta compras por impulso e escolhas ruins

✅ Avalie os rótulos
Os ingredientes vêm em ordem do maior para o menor.
Prefira listas curtas, ingredientes naturais e que você entenda!

✅ Prefira alimentos de verdade
• Frutas e verduras frescas
• Grãos integrais (arroz integral, aveia…)
• Frango, peixe, carnes magras
• Iogurte natural e granola sem excesso de açúcar ou de preferência Diet
• Castanhas, chia, linhaça e sementes

✅ Substitua industrializados por opções práticas e saudáveis
• Ao invés de salgadinhos → pipoca na pipoqueira elétrica 🍿
• Ao invés de biscoitos recheados → receitas com aveia
• Evite nuggets, embutidos e lasanhas congeladas, há receitas maravilhosas e naturais para substituir ✨

👉🏽Escolha alimentos de verdade como você escolhe pessoas:
prefira o natural, o que faz bem e te nutre por dentro e por fora 💚

📍Salve para lembrar e compartilhe com alguém que precisa dessa dica!

24/10/2025

✨ Sem açúcar refinado, leve, rico em fibras e energia boa para corpo e mente.
👉🏽Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de linhaça triturada
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- ½ xícara (chá) de uvas-passas (hidratadas por 10 min em água morna)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
👉🏽Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma pequena com azeite e aveia.
2. No liquidif**ador, bata os ovos, o azeite, o leite, as uvas-passas e a baunilha até f**ar homogêneo.
3. Em uma tigela, misture os ingredientes secos (aveia, linhaça e canela).
4. Despeje a mistura líquida sobre os secos e mexa delicadamente.
5. Adicione o fermento por último e misture levemente.
6. Leve ao forno por 30 a 35 minutos, até dourar e o palito sair limpo.
7. Deixe esfriar e corte em fatias.
😋Cobertura Funcional de Chocolate:
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 4 quadradinhos de chocolate amargo (70%)
- 1 colher (café) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de água
👉🏽Aqueça o leite, adicione o chocolate 🍫 até derreter, depois misture o azeite e a água. Espalhe sobre o bolo
ainda morno e espere firmar.
✨ Dica da Nutri & Yoga: Sirva com frutas frescas ou iogurte natural. É um bolo cheio de energia limpa,
fibras e amor — ótimo para momentos de pausa, reflexão e gratidão.

“Comer consciente é rezar com o corpo.”

Com amor e fé,
Daiane Morais

22/10/2025

“O amor está na mesa”

O melhor momento do dia pode ser algo simples —
como preparar a refeição com amor,
organizar a mesa com carinho
e reunir quem amamos em volta do alimento. 🍽️✨

Porque quando há gratidão, até o prato mais simples se transforma em bênção.

Um feijão bem feito, o arroz integral, uma boa salada e uma fonte de proteína são mais que nutrientes:
são cuidado, fé e presença. 🌸

Cozinhar é um ato de amor.
É uma forma de dizer: “Eu quero te ver saudável, feliz e em paz.”

E cada refeição equilibrada é uma semente de saúde e harmonia semeada no lar. 🌿💗

Que nunca nos falte o essencial:
alimentos de verdade, coração grato e união à mesa.

🙏🏽O momento presente é o mais especial que existe.
Celebre o hoje — e a vida acontece agora. 🍽️✨

21/10/2025

✨ ✨

🥧 Torta Integral de Frango com Amor e Leveza😋✨

🌿 Ingredientes da massa:
• 2 xícaras de farinha integral
• 3 ovos 🥚
• 1 xícara de leite 🥛 desnatado
• ½ xícara de azeite de oliva ou óleo de coco
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Sal 🧂 e temperos naturais a gosto (cúrcuma, orégano, ervas finas) 🌿

🍗 Recheio:
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola 🧅 pequena picada
• 2 dentes de alho 🧄 amassados
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 tomate 🍅 picado (sem sementes)
• Cheiro-verde a gosto
• 2 colheres (sopa) de requeijão light ou iogurte natural para deixar cremoso

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✨ Modo de preparo:
1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidif**ador até f**ar homogênea.
2. Refogue os ingredientes do recheio e misture o requeijão ou iogurte no final.
3. Despeje metade da massa em uma forma untada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno preaquecido (180 °C) por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.

⸻

💖 Dica da nutri:

Sirva com uma salada colorida e um fio de azeite extra virgem.
Uma receita simples, saudável e feita com amor e presença — alimento para o corpo, mente e alma. 🌿

Endereço

Borborema, SP
14955-000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Terça-feira	09:00 - 12:00
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Quarta-feira	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Quinta-feira	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Sexta-feira	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:00

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