26/05/2017
from - Torta de banana sem glúten e sem lactose - por
7 bananas cortadas na horizontal
2 ovos
2 scoops de Gold Whey Banana Caramelizada
200ml de água filtrada
3 colheres de sopa de Ghee ou oleo de coco
2 xícaras de farinha de arroz integral
2 xícaras de açúcar demerara
2 colheres de sopa de canela em
Pó
1 colher de sopa de fermento
Parte seca
Misture a farinha , o açúcar, a canela e o fermento.
Parte úmida
Misture os ovos, o Whey dissolvido na água e a Ghee ou óleo de coco.
Unte uma forma e faça camadas de parte seca e as bananas.
A última camada deve ser de bananas.
Jogue a parte líquida por cima e bata a forma para que a parte líquida possa também descer. Polvilhe com canela.
Leve ao forno por 40min. Até formar uma crosta em cima.
Para acompanhar , fiz um sorvete fake de Whey.
Receita:
1 scoop e meio de IsoWhey sabor baunilha
Pedras de gelo (uns 200ml)
Goma xantana (ponta da faca)
Adoçante xylitol ou stevia a gosto . Leve ao refrigerador por 1 hora.
Sirva sobre a fatia de torta e polvilhe canela.
