Clínica de Nutrição Elite

01/03/2022

04/12/2020

Que nesse último mês desse ano tão conturbado possamos viver cada dia com boas energias,alegrias e finalize esse ano mentalizando que o próximo ano seja repleto de coisas boas.

31/08/2020

Dizem por aí que estudamos culinária e que a nossa especialidade é criar cardápios. Culinária? É um detalhe...
Cardápio? Apenas um de nossos trabalhos.
Estudamos mesmo é o corpo humano na saúde e na doença, nas várias faixas etárias e estudamos também os alimentos e todos os seus benefícios ao organismo humano. Medicamentos? Nós não prescrevemos. Na verdade nossa missão é fazer com que menos pessoas precisem deles; nós prescrevemos alimentos, estes que fazem parte naturalmente da vida, desde o seu surgimento.
Nós? Somos nutricionistas!
Autor desconhecido

Feliz DIA DO NUTRICIONISTA

09/08/2020

Grão de bico com frango e legumes

• 250 gramas de grão de bico
• 500 gramas de peito de frango (ou filé de tilápia)
• 2 unidades de cenoura
• 2 unidades de batata
• 1 unidade de pimentão vermelho
• 1 unidade de pimentão amarelo
• 1 unidade de cebola
• 2 dentes de Alho
• 2 colheres de sopa de Azeite
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 copo pequeno de vinho branco
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:
1- Coloque o grão de bico numa vasilha com água de forma a cobri-lo por 40 minutos e depois cozinhe por 30 minutos com um pouco de sal.
2- Pique a cebola, o alho e refogue com o azeite.
3- Corte o peito de frango em pequenos quadrados, tempere com sal, pimenta do reino e junte ao alho e cebola refogados, até dourar.
4- Corte as cenouras em quadrados pequenos e adicione ao refogado. Deixe cozinhar por 2 minutos.
5- Corte as batatas também em quadrados pequenos e adicione ao refogado e deixe cozinhar por 2 minutos
6- Corte os pimentões em quadrados e adicione agora ao refogado, por mais uns 2 minutos.
7- Quando o frango estiver dourado e os legumes pré-cozidos, adicione o molho de tomate e o vinho. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
8- Adicione agora o grão de bico cozido e deixe cozinhar por mais 10 minutos (se for necessário, adicione um pouco de água ou caldo de legumes).
9- Ao final quando tudo estiver cozido, sirva em um refratário de sua preferência e acrescente por cima a salsinha picada.

18/03/2020

O limão é fonte de vitamina C, antioxidante e um aliado do ferro. As frutas cítricas ajudam na absorção do ferro e podem ser muito importantes para acompanhar refeições vegetarianas, pois os vegetais que contêm ferro tem baixa biodisponibilidade. A ação antioxidante dos cítricos ajuda a manter outras frutas, frescas por mais tempo. No Brasil, apenas um em cada quatro brasileiros consome a quantidade ideal de frutas e hortaliças recomendada.
A acidez nos protege contra o hipercrescimento de bactérias, por exemplo, no intestino grosso, delgado, na pele e nos órgãos genitais. É por isso que os órgãos mais vulneráveis têm um PH mais baixo, mais ácido. No estômago, tecido com maior acidez, isso auxilia na digestão, principalmente das proteínas.

09/03/2020

Para eliminar todas as toxinas alimentares, causadas pelas “escorregadas” do fim de semana, uma boa opção, é, sem dúvidas, optar por um suco detox. Além de todo seu valor nutricional, ele promove a limpeza do seu organismo, devolvendo-lhe a energia perdida. Por isso, para começar a semana mais renovada, vai aí uma dica de suco detox:
SUCO VERDE DETOX

Ingredientes:
2 laranjas descascadas, cortadas e sem sementes
3 folhas de couve lavadas e com talo
1 pedacinho de gengibre

Preparo:
Bata tudo no liquidificador, sirva-se e beba.

04/03/2020

Nossa espaço está lindo esperando por você!
Agende já o seu atendimento e comece o quanto antes um novo estilo de vida.
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13/11/2019

Ainda Hoje acredita-se que a Whey protein pode engordar ou prejudicar o resultado de emagrecimento. Uma das perguntas que não deixam de chegar até mim “Eu tenho que usar Whey Sem CARBOIDRATO se não eu vou engordar né?” 🙄

Muitos estudos já demonstram que isso não acontece, pela fato de também gerar estímulo de incretinas intestinais como GLP - 1 e GIP que demonstram seu efeito sacietogenico, que sinalizam ao nosso cérebro “ você estar satisfeito” 😃 Uma estratégia muito utilizada no processo de emagrecimento pois eu ⬆ a saciedade e ⬇ a ingestão calórica (Souza et al, 2012)

Sem falar que seu corpo gasta mais energia p metabolizar proteínas em comparação ao CHO e Gordura (Pedrosa et al, 2009)

No entanto o aumento da ingestão proteica tbm estar relacionado a estratégia para o emagrecimento e a WHEY PROTEIN é uma grande fonte proteica de alto valor biológico e o seu carboidrato presente em um produto de boa qualidade na grande maioria não chega a representar o equivalente a 10g de arroz branco que dão aproximados 15kcal por exemplo, Então não há o pq desse desespero ou pânico com CHO presente na sua Whey! ISSO NÃO IRÁ INTERFERIR NO SEU PLANEJAMENTO, não irá lhe ENGORDAR! (Verifique a qualidade do produto em que vai estar adquirindo) *É importante prezar sempre por uma alimentação saudável e equilibrada! Procure seu nutricionista.

13/11/2019

Utilizar ou não utilizar suplementos alimentares? 🤔
Ainda hoje vejo algumas pessoas falando “eu não uso essas coisas não” Como se fosse um veneno ☠ OS SUPLEMENTOS SÃO USADOS COM AS SEGUINTES FINALIDADES: ✔ Controle de deficiência de micronutrientes 👉🏼 Vitamina D, Ferro e o cálcio por exemplo. ✔ Fornecimento de formas de energia e macronutrientes 👉🏼 Bebidas energéticas, Géis, repositores de eletrólitos, Carboidratos. ✔ Benefícios direto de desempenho 👉🏼 Cafeína, creatina, nitratos, beta-alanina, bicarbonato sódico. ✔ Benefícios indiretos de desempenho 👉🏼 Melhoram a reabilitação após os treinos ou competições, recuperando e prevenindo infeções, podendo até reduzir a dor e melhorar o humor.

Suplementos abrangidos na RDC n 18/2010* da ANVISA, especialmente formulados para auxiliar os atletas e atender suas necessidades nutricionais específicas e auxiliar no desempenho do exercício. Evidências científicas sugerem efeitos benéficos da utilização em situações individuais. Devem ser orientados sob protocolo por PROFISSIONAL HABILITADO.

E você? Precisa utilizar ou não? É de grande importância prezar sempre por uma alimentação saudável. Procure seu nutricionista.

06/11/2019

Trabalho, foco, determinação e nunca desistir da busca pelos sonhos, mesmo diante das dificuldades. Isso sim faz com que o universo conspire a seu favor.
Flávia Paula Nutricionista

04/11/2019

O abacate é um alimento rico em ácidos graxos monoinsaturados, fonte de vitaminas A, C e E e em fibras solúveis que promovem a redução do colesterol ruim (LDL), aumenta colesterol HDL (colesterol bom) e reduz níveis de triglicerídeos, além de auxiliar na prevenção e controle e doenças cardíacas. .⠀
Consulte um profissional especializado para conferir quais alimentos melhor se encaixam com o seu perfil e objetivos. Agende sua consulta!
Flávia Paula Nutricionista

03/11/2019

A aveia é um dos cereais mais saudáveis, pois, além de não conter glúten, é uma fonte importante de várias vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes essenciais para uma vida saudável, o que a torna num superalimento. Além de super saudável, a aveia pode ser incluída em quase todos os tipos de dietas,
(Na low carb dentre os 3 tipos a mais recomendável é o farelo ) mesmo em casos de diabetes, uma vez que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. Ajuda também a reduzir os níveis de colesterol, protege o coração e ainda estimula o sistema imune. Flávia Paula Nutricionista Clínica de Nutrição Elite

29/06/2019

Chegou a festa junina trazendo muita alegria, retratando a cultura nordestina, arrastando o pé do sertão com muita animação, é tempo de comer bolo de milho, passar a tradição de pai pra filho. Que no arraiá você possa pular todos os seus problemas, tomar uma dose extra de esperança, encontrar uma barraquinha de sonhos e se lambuzar de amor! Quando a quadrilha começar, ninguém mais vai querer parar. Todo mundo vai festejar! @ Federal District

25/12/2018

Feliz Natal ‼️🎄🎁🎊🤶 🙏🏾🥰❤️

29/11/2018

Venha participar!
Vagas limitadas.
@ Clínica de Nutrição Elite