Nutricionista Nauitta Carvalho Dias

24/03/2023

O café é onipresente na maioria das sociedades, sendo seu principal constituinte a cafeína. Um estudo avaliou o impacto dos subtipos de café na incidência de doenças cardiovasculares, arritmias e mortalidade, e concluiu que café descafeinado, moído e instantâneo, particularmente em 2 a 3 xícaras/dia, foram associados a reduções signif**ativas na incidência de DCV e mortalidade. Café moído e instantâneo, mas não descafeinado, foi associado à redução da arritmia.

24/03/2020

Os nutricionistas, como profissionais de saúde, têm o dever de informar corretamente a população sobre as orientações das autoridades sanitárias nas campanhas de prevenção ao coronavírus!

04/12/2019

Para uma sexta feira à tarde????
Por que não um BEIJINHO DE COCO...
Hãããnnn BEIJINHO DE COCO????
Não pera!!!
Galera... Se liga neste Bombom Gelado feito de CHOKO CRUNCH SHAKE... SUUU-PE-R-FÁ-CI-LLL de fazer!
Para esta delícia você vai precisar de nada mais nada menos que:
- 100g chocolate branco sem açúcar
- Coco ralado sem açúcar
- 2 colheres de sopa de Choko Crunch Chocolate branco
Preparo:
Derreta o chocolate em banho Maria. Retire do fogo e acrescente o Choko Crunch, misture até obter uma massa homogênea. Depois coloque o coco ralado aos poucos até conseguir moldar os bombons com as mãos.
Deixe na geladeira por 1 hora (SE CONSEGUIR!).
E... PRONTOOOOOOOO!!!!!!

27/11/2019

Agende a sua consulta!!! 🍚🌿

Arroz integral: 7 mitos ou verdades sobre esse poderoso alimento Cada vez mais indicado e incorporado às dietas do dia a dia, o arroz integral é, reconhecidamente, um alimento poderoso e que traz diversos benefícios à nossa saúde. O cereal, caracterizado por manter a sua casca, no entanto, aind...

18/09/2019

DIETAS CHEIAS DE ALIMENTOS GORDUROSOS INFLAMAM O HIPOTÁLAMO — Neurocientistas da Universidade Yale, nos Estados Unidos, demonstraram que dietas pouco saudáveis, carregadas de carboidratos simples e, principalmente, gorduras saturadas provocam inflamações na região cerebral do hipotálamo — a qual, diga-se, tem a ver com a regulação do metabolismo e do peso corporal. Quando havia muitas fontes de gordura no prato, a inflamação dos neurônios dessa área não levou mais do que três dias para aparecer. O intrigante, porém, é que a alteração cérebro apareceu antes de qualquer alteração nos ponteiros da balança. O estudo foi realizado em animais, vamos deixar bem claro. Mas, para os autores, ele dá uma pista muito válida de como o tipo de alimento que escolhemos consumir pode afetar a saúde do ponto de vista neurológico e isso, por sua vez, desequilibrar todos os mecanismos de controle do nosso metabolismo. O artigo saiu da última edição da revista Cell Metabolism. 📷: Freepik

16/04/2019

DIETAS DA MODA ACELERAM A PERDA DE MUSCULATURA — Estudo da Universidade de Columbia, nos Estados Unidos, aponta um risco a mais para pessoas com obesidade que passam a cortar itens do cardápio sem qualquer orientação: a perda de massa magra, ou seja, de músculo. Por ironia, isso é comum justamente em quem f**a ansioso para perder peso rápido, eliminando os carboidratos do prato e se exercitando. Se faz atividade física, deveria ser o contrário, certo? Errado! Os músculos precisam de carboidratos como fonte energética e, se não existe o abastecimento desse nutriente, as proteínas dos músculos são desviadas para gerar energia para o treino. Dietas para tratar a obesidade não combinam com modismos e só caem bem com o acompanhamento de profissionais de saúde.
📷: Raw Pixel

18/04/2018

O kefir está entre os alimentos que vêm se popularizando entre os amantes das comidas naturais. É uma bebida probiótica fermentada a partir da ação de micro-organismos em leite. Sua produção é caseira, simples e de baixo custo. O kefir já pode ser encontrado em supermercados. Além de ter diversas utilidades na culinária, pesquisadores afirmam que o kefir regula a flora intestinal, melhora o sistema imunológico, auxilia no tratamento da depressão e previne vários problemas que afetam o corpo humano, como alergias e doenças inflamatórias. Marcela Voris, médica nutróloga da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), explicou que o kefir faz uma limpeza no intestino, eliminando os organismos que prejudicam o funcionamento do metabolismo e recompondo a flora intestinal. Além de melhorar o sistema imunológico de quem consome, ela afirma que os alimentos probióticos vêm apresentando efeitos positivos no tratamento de alguns casos de depressão. “O kefir pode ter um efeito relaxante no organismo. Por conter triptofano, um aminoácido responsável pela produção de melatonina [hormônio do sono] e serotonina [hormônio do bem-estar], ele pode, sim, auxiliar no tratamento de pessoas depressivas.” [Fonte: Época | matéria completa em https://goo.gl/hKhH91]

31/01/2018

😂😂😂

08/01/2018

Fiquem atentos a essa e outras dicas!!! ***