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Amanda Ribeiro - Nutricionista

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Brasil
Cachoeiro de Itapemirim, ES
Amanda Ribeiro - Nutricionista

Nutricionista, PhD

Alimentação saudável descomplicada e personalizada. Atendimento clínico individual.

12/06/2023

🎵Como um cometa ao anoitecer
Demorei mais de cem anos para achar você
Mas levei menos de uma semana pra dizer
Te amo 🎵❤️

31/05/2023

Em estudos em humanos, esses alimentos: Aveia, abacate, ovos, castanhas e azeite ,foram capazes de aumentar a sensação de saciedade pelo estímulo de um hormônio secretado pelo intestino, o GLP-1.
Além do apetite, o GLP-1 tem um papel importante na homeostase da glicose no sangue. Por isso, o manejo nutricional com alimentos que estimulem o GLP-1 tem potencial terapêutico interessante no emagrecimento e tratamento nutricional do diabetes tipo 2.

E você? Tem o costume de consumir esses alimentos no seu dia a dia?

28/05/2023

Às vezes, um pequeno desvio no caminho, outras, uma estrada totalmente fora de direção. Após um pé na jaca delicioso, não se entregue a culpa…Recalcule o rota e siga em frente 😘

28/05/2023

❤️

27/05/2023

Ajudando os pacientes a lembrar onde está o erro na dieta! 😜

03/05/2023

Eu sei que é difícil de ouvir, mas talvez o que você deseja agora, seja aquilo que te distancia do que você deseja de verdade.

Estou cansada? Bora maratonar alguma serie na netflix ou passar mais uma horinha rolando o feed. Deixa a academia para depois.

Fome? Estresse? Ansiedade? É só escolher algo no ifood.

Aprender algo novo? Dá muito trabalho. Cozinhar? Hoje não. Se movimentar? F**a para outro dia. Ler? Passear com a família? Ver TV dá menos trabalho.

E assim a vida vai passando. A saúde, o peso desejado, a disposição, a satisfação de viver, tudo vai se tornando coisas cada vez mais distante.

Entenda, o problema não é o ifood, a Netflix, a TV...mas é satisfazer qualquer vontadezinha do peito, mesmo sabendo que isso te afasta do que você realmente deseja.

Essa narrativa é mais uma lembrança para mim mesma, longe de ser uma "bronca" de nutri. Mas se servir para você pensar um pouquinho mais no que te move, e no que tem que fazer pra chegar lá, ficarei muito feliz.

Já pensou sobre o que você deseja de verdade?

26/06/2021

Metabolismo lento? Efeito platô?

Porque será que a dieta não funciona mais?

Essa é uma das principais questões que eu vejo pessoas reclamando depois de um tempo de dieta.

Apesar da redução do metabolismo após um tempo de dieta e do emagrecimento inicial ser real, o chamado efeito platô, a importância desse efeito para a continuidade do emagrecimento é pequena.

Para a maioria dos indivíduos a redução na taxa metabólica é pouco significativa e não justificaria o estacionamento do resultado.

Mais relevante que o metabolismo, o principal motivo da dieta "não funcionar mais" é a adesão.

Isso porque você pode enjoar da dieta ou aquele gás inicial para seguir o plano a risca pode ter acabado.

Por isso periodizar a dieta, ou seja, alterar a dieta após algum período de tempo não é estritamente necessário, mas pode sim ajudar a continuidade do resultado.

Mudar o plano alimentar não vai ser importante para driblar alterações no metabolismo, mas pode aumentar a adesão porque a vida muda, o treino muda, a rotina, então alterações que facilitem as ações e retornem a motivação são bem vindas.

Por isso a importância de fazer um acompanhamento nutricional em longo prazo e sempre conversar com seu nutricionista sobre alterações necessárias no caminho.

Me conta, já passou pelo tal efeito platô?

10/11/2020

Desejo de 99% da população...

Essa história de trocar gordura por músculo é antiga....e sempre tem gente expressando esse desejo de trocar um quilinhos de gordura por músculo. Mas na real, o que pouca gente explica é que essa "troca" não existe....

A maioria das pessoas deseja diminuir a quantidade de gordura corporal e aumentar a quantidade de massa muscular. No entanto, em nenhuma hipótese, podemos dizer que aqui que haverá uma troca, mas sim dois processos distintos que podem acontecer simultaneamente ou não.

Ganhar massa muscular é um trabalho árduo e específico, e envolve necessariamente dieta e treino combinados e compatíveis com esse objetivo. GANHAR músculos geralmente envolve um superávit calórico (consumir mais calorias do que se gasta).

No emagrecimento, geralmente buscamos o INVERSO! A ideia é gerar déficit calórico (consumir menos calorias do que se gasta) para utilizar a gordura corporal como fonte de energia.

Ou seja, de forma geral, as vias metabólicas de cada processo são distintas e estimuladas por fatores diferentes.

Mas é possível atingir os dois objetivos ao mesmo tempo?! A resposta é depende...

Depende de quanto se precisa perder e do quanto se quer ganhar. Em pessoas que precisam de uma perda de peso pequena (e portanto défict calórico pequeno) e que desejam um ganho muscular também pequeno/moderado (porque não haverá tanta energia disponível para o crescimento) pode ser uma opção.

Para tanto, algumas estratégias são fundamentais: deficit calórico, ajuste proteico, com dieta hiperproteica e boa distribuição no dia, e treinamento de força rigoroso!

Mas a grande questão é, o objetivo pode ser factível, mas nem por isso simples! Portanto, antes de iniciar qualquer protocolo, seja nutricional ou de atividade física, pense na sustentabilidade dos hábitos aos quais você está se propondo e por quanto tempo você acredita que consegue mantê-los na sua vida.

Perder peso, retendo, ou seja, não perdendo massa magra, já é um resultado muito bom e começar por aqui pode ser uma opção mais adequada a rotina da maioria de nós.

Não procure por milagres, mas por profissionais que te ofereçam estratégais reais e adequadas para você!

07/11/2020

Descomplica....

Você não é do time do frango grelhado com salada? Não tem problema, eu também não!

Gosto de comidinha caseira, boa e simples, e acredite, isso é o suficiente. Arroz e feijão não engorda. Frango é bom, outras carnes também. Você não precisa de sal rosa do himalaia e nem de aspargos.

Pense menos no que tirar do prato e mais no que você deve colocar. E na hora de colocar mais cor no prato, não precisa inventar moda, comece pelo o que você gosta e vai experimentando mais coisas aos poucos.

Me conta, já consegue fazer um pratinho assim, metade hortaliças cruas e cozidas?

O que falta para você adicionar mais vida no seu prato? (Já que é simples e barato comer assim...)

20/10/2020

Eu sei que você não sai da consulta fazendo todas as mudanças que imaginava...

Sei que na teoria é mais fácil do que na prática...

Sei que no meio do caminho tem preguiça, tem uma rotina puxada, tem família que não ta na mesma vibe que você...

Mas lembre-se que não existe dieta a prova de bala, porque não existe ser humano a prova de bala.

Mudar um hábito, sobretudo um hábito alimentar, requer paciência e tempo. Pode ser necessário que você adquira novas habilidades, se conheça melhor, se permita experimentar algo novo. E está tudo bem.

O que não dá é para ficar parado, cultivando velhos hábitos e esperando novos resultados. Você até pode não fazer nada para mudar, mas aí tem que se conformar em não ter os resultados que deseja. A escolha é sempre sua, mas é preciso ajustar as expectativas às ações.

A única métrica de fracasso no processo é não progredir. Não é a balança nem o percentual de gordura que ditam sozinhos sua evolução. A primeira coisa que tem que mudar é o pensamento.

Me conta, seus desejos e ações andam em sintonia?

18/10/2020

Uma imagem vale mais do que mil palavras...

Compra da semana...folhas, hortaliças, frutas, tubérculos, ovos, carne...

Não é complicado ter uma alimentação saudável. Não tem a ver com pitaya, sal rosa do himalaia e açúcar demerara...

Tem a ver com comer comida de verdade a maior parte do tempo, o resto é detalhe.

A natureza é generosa e você tem muitas opções, não gosta de batata, tenta aipim. Não é muito de carne, vai de peixe. Se der para comprar orgânico compre, se não der, compre o convencional, ainda vai ser bem melhor do que não consumir hortaliças.

Se alimentar bem não é complicado, mas tem que querer fazer acontecer. Tem muito mais a ver com o que você inclui no prato, do que com o que você exclui.

O que falta para você se alimentar melhor hoje?

10/09/2020

Não, não é de vergonha que você precisa.

É provável que você já tenha conhecimento suficiente para começar uma mudança na sua alimentação. Mas, saber O QUE fazer para ter uma alimentação melhor é diferente de saber COMO fazer.

E isso não tem a ver com vergonha na cara. Tem a ver com abandonar comportamentos de 8 ou 80. Com ter clareza sobre suas dificuldades em fazer o que já sabe.

Tem a ver com saber como gerenciar sentimentos e não comê-los. Tem a ver com saber organizar a rotina. Com se libertar se um monte de regras e terrorismo nutricional.

Talvez você precise sim de ajuda, mas vergonha com certeza não é algo que vai resolver seu problema.

Já parou para pensar, qual sua maior dificuldade hoje em melhorar sua alimentação?

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