04/01/2021
Atualmente, a nossa alimentação foi gradativamente substituída por produtos alimentícios ultraprocessados de preparo instantâneo, tais como steaks, hambúrgueres, salsichas, massas de preparo ultrarrápido com temperos artificiais, sucos de caixa e em pó com alto nível de corantes e conservantes, refrigerantes.
Guloseimas que hoje são consumidas no lugar das frutas.
Esse fato resulta em uma alimentação com excesso calórico, alta ingestão de açúcar simples e gorduras modificadas.
Essa alteração do padrão alimentar brasileiro leva a um aumento de casos de obesidade, doenças cardiovasculares, mostrando que devemos resgatar hábitos alimentares do passado ou até mesmo tentar adequar as nossas rotinas e utilizar a menor quantidade de alimentos industrializados.
Dê preferência a alimentos frescos e preparados em casa.
Boa tarde e otimas escolhas alimentares.
Este texto foi escrito com a orientação de nutricionistas integrantes da Comissão de Especialidade Associadas da SBCBM.