22/02/2022
Este Ceviche de Abobrinha é sucesso aqui em casa! 🙌🏼 Fácil e rápido de fazer, e é uma ótima opção pra variar a forma de incluir legumes na refeição, neste caso a Abobrinha. Na verdade eu faço no olho mesmo, sem uma receita exata, mas vou passar mais ou menos as quantidades do que uso e vocês podem ir ajustando conforme o paladar de cada um. 😉 Coloquei ✅2 Abobrinhas italianas médias em fatias bem finas (uso o mandolim para fatiar) ✅1 Cebola roxa média ✅2 Limões espremidos ✅2 colheres (sopa) de Azeite extra virgem ✅2 colheres (sopa) de Vinagre ✅Pimenta dedo de moça picadinha a gosto ✅Pimenta do reino a gosto ✅Salsinha a gosto ✅Sal a gosto (com moderação) ✅Misturar bem e levar para geladeira por pelo menos uma hora antes de servir, para ficar bem marinado e geladinho.
