Carol Netto Nutricionista

Carol Netto Nutricionista Prof. Dra. Maria Caroline de A S Netto
CRN 10376
Mestre em Saúde da Criança e do Adolescente UNICAMP
Doutora em Clínica Médica em Transplante Renal Unicamp
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Fim de ano chegou e, junto com ele, as confraternizações, os dias quentes e aquela vontade de “pegar leve” escolhendo a ...
09/12/2025

Fim de ano chegou e, junto com ele, as confraternizações, os dias quentes e aquela vontade de “pegar leve” escolhendo a versão 0,0% da cerveja.

Mas atenção: sem álcool não significa sem cuidados, especialmente para quem tem diabetes, DRC, hipertensão ou está em processo de perda de peso.

No carrossel, eu explico porque até essa bebida precisa de limite e como fazer escolhas mais seguras neste período.

Em caso de dúvidas, estou à disposição pelo contato abaixo.

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📞(19) 99814-9009

O fósforo é essencial para o corpo, ajudando na formação dos ossos e dentes, produção de energia e função celular. Contu...
27/11/2025

O fósforo é essencial para o corpo, ajudando na formação dos ossos e dentes, produção de energia e função celular.

Contudo, o excesso, especialmente proveniente de aditivos em alimentos industrializados, pode sobrecarregar os rins e prejudicar a saúde a longo prazo.

Onde encontrar esses aditivos? Eles aparecem em muitos produtos processados, como:

- Embutidos e carnes industrializadas;
- Refrigerantes e bebidas artificiais;
- Queijos processados;
- Produtos de panificação industrial;
- Molhos prontos e temperos industrializados.

E como identificar? Procure na lista de ingredientes palavras como: fosfato de sódio, fosfato tricálcico, difosfato e pirofosfato. Geralmente aparecem como E338, E339, E340 e E341.

Dica: Quanto mais industrializado o alimento, maior a chance de conter fósforo adicionado. Assim, prefira opções in natura ou minimamente processados para proteger os rins e manter uma alimentação saudável.

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Vamos combinar: perder muito peso em pouco tempo não é sustentável e ainda pode prejudicar sua saúde e o metabolismo. Af...
25/11/2025

Vamos combinar: perder muito peso em pouco tempo não é sustentável e ainda pode prejudicar sua saúde e o metabolismo.

Afinal, alimentação saudável é sobre reeducação alimentar, não sobre restrições radicais.

Assim, comer de forma equilibrada e prazerosa durante o ano todo garante mais energia, bem-estar e resultados duradouros. E aprender a ouvir seu corpo e fazer escolhas conscientes é o segredo para não entrar em dietas malucas de última hora.

E você, também se salva dessas dietas-relâmpago? Comenta aqui: no que você também não se inclui?

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Você já reparou em uma “lupa” na frente das embalagens de alimentos?Ela faz parte da nova rotulagem nutricional, criada ...
19/11/2025

Você já reparou em uma “lupa” na frente das embalagens de alimentos?

Ela faz parte da nova rotulagem nutricional, criada para deixar mais claro quando um produto tem alto teor de açúcar, gordura saturada ou sódio.

Além disso, a tabela nutricional também mudou. Agora, está mais fácil comparar produtos e entender o que realmente estamos consumindo.

Essas mudanças ajudam você a fazer escolhas mais conscientes e cuidar melhor da sua saúde no dia a dia.

Na dúvida, lembre-se: quanto menos rótulos, melhor. Escolha alimentos de verdade!

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Você sabia que pequenas mudanças no dia a dia podem fazer uma grande diferença na sua dieta? Confira a seguir 10 passos ...
18/11/2025

Você sabia que pequenas mudanças no dia a dia podem fazer uma grande diferença na sua dieta?

Confira a seguir 10 passos que ajudam a construir uma alimentação mais equilibrada, perfeita para o bem-estar e a saúde:

1. Faça de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação;
2. Use óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar, cozinhar ou preparar alimentos;
3. Limite o consumo de alimentos processados;
4. Evite o consumo de alimentos ultraprocessados;
5. Coma com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia;
6. Faça compras em locais que ofereçam variedade de alimentos in natura ou minimamente processados;
7. Desenvolva, exercite e compartilhe habilidades culinárias — cozinhar também faz parte da saúde;
8. Planeje o uso do tempo para dar à alimentação o espaço que ela merece;
9. Quando for fora de casa, prefira locais que servem refeições feitas na hora;
10. Seja crítico(a) quanto à propaganda e às mensagens de alimentação: avalie o que você lê, vê e ouve.

Fonte: Folder “10 Passos para uma Alimentação Adequada e Saudável” (Ministério da Saúde / campanha)

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Em 2025, o tema do Novembro Diabetes Azul é “Diabetes e bem-estar no trabalho”. E, como nutricionista, vale refletir: co...
14/11/2025

Em 2025, o tema do Novembro Diabetes Azul é “Diabetes e bem-estar no trabalho”. E, como nutricionista, vale refletir: como está sua alimentação no ambiente de trabalho?

Por que esse tema importa?

- Cerca de 7 em cada 10 pessoas com diabetes estão em idade ativa no mercado;
- O trabalho pode afetar a rotina alimentar, o controle glicêmico, o estresse e, consequentemente, a saúde como um todo;
- Um estilo de vida que inclui boa alimentação + movimento + gestão de estresse favorece o bem-estar físico e mental, essencial para quem convive com Diabetes mellitus.

Portanto, confira algumas dicas para cuidar da sua alimentação no ambiente profissional:

- Leve lanche saudável, como frutas, oleaginosas, iogurte natural ou tira gosto leve;
- Evite refeições muito volumosas que causem sonolência ou pico glicêmico;
- Faça pequenas pausas para movimentar-se ou respirar, pois o sedentarismo no escritório compromete a saúde.
- Mantenha a hidratação adequada, já que a água também influencia o metabolismo da glicose;
- Planeje refeições e lanches pensando no objetivo de bem-estar e controle glicêmico, não apenas para “resolver” a fome.

E se você tem diabetes ou pré-diabetes: procure acompanhamento individualizado de uma nutricionista especializada para ajustar plano alimentar, frequência de refeições, qualidade dos alimentos e linkar com seu trabalho e rotina diária.

O bem-estar profissional começa na alimentação consciente.

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O ácido úrico é uma substância naturalmente produzida pelo corpo durante a quebra das purinas, compostos presentes em al...
12/11/2025

O ácido úrico é uma substância naturalmente produzida pelo corpo durante a quebra das purinas, compostos presentes em alguns alimentos, especialmente os de origem animal.

O problema é que, quando consumimos em excesso carnes vermelhas, vísceras, frutos do mar e bebidas alcoólicas (principalmente cerveja), os níveis desse ácido podem subir demais no sangue.

E esse excesso pode formar cristais que se acumulam nas articulações (causando gota) e também nos rins, favorecendo o surgimento de cálculos e prejudicando a função renal ao longo do tempo.

Por isso, manter uma alimentação equilibrada, com boa ingestão de água e acompanhamento nutricional, é essencial para controlar esses níveis e preservar a saúde dos rins.

Caso tenha alguma dúvida, estou à disposição pelo contato abaixo.

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Se você tem histórico de hipertensão, diabetes ou exames recentes que indicaram alterações na função dos rins, esse é um...
10/11/2025

Se você tem histórico de hipertensão, diabetes ou exames recentes que indicaram alterações na função dos rins, esse é um sinal de alerta.

Nesse momento, vale lembrar que a nutrição é uma parte fundamental do cuidado renal, tanto na prevenção quanto no tratamento.

Com o acompanhamento certo, é possível:

☑ Ajustar a ingestão de sódio, potássio e fósforo;
☑ Equilibrar a hidratação;
☑ Proteger o coração e os rins;
☑ Manter uma alimentação segura e saborosa

Quanto antes esse cuidado começar, melhor o resultado para a sua saúde a longo prazo. Afinal, cuidar dos rins também é zelar pela sua qualidade de vida.

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O sódio tem funções importantes no organismo, como controlar a quantidade de líquidos no corpo e regular a pressão arter...
07/11/2025

O sódio tem funções importantes no organismo, como controlar a quantidade de líquidos no corpo e regular a pressão arterial.

Mas, quando o consumo é constante e elevado, ele pode afetar os vasos sanguíneos, rins e coração, aumentando o risco de hipertensão arterial e Doença Renal Crônica.

A Organização Mundial da Saúde recomenda um consumo máximo de 2.000 mg de sódio por dia, o equivalente a 5g de sal. Só que o brasileiro consome, em média, 12g por dia.

E atenção: o sódio não está apenas em alimentos salgados. Ele também aparece em diversos produtos industrializados, até naqueles com sabor adocicado.

Por isso, vale lembrar um conselho clássico da nutrição: descasque mais e desembale menos.

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O AVC (Acidente Vascular Cerebral) é uma das principais causas de morte e incapacidade no mundo. E a prevenção começa na...
29/10/2025

O AVC (Acidente Vascular Cerebral) é uma das principais causas de morte e incapacidade no mundo. E a prevenção começa na alimentação.

Pensando nisso, confira algumas dicas nutricionais que ajudam a reduzir o risco:

- Reduza o consumo de sódio para controlar a pressão arterial;
- Equilibre o consumo de gorduras, priorizando as saudáveis (azeite, oleaginosas, peixe);
- Inclua frutas, verduras e legumes diariamente para fornecer fibras, vitaminas e antioxidantes.

O que eu sempre passo para os meus pacientes é que mudanças sutis no dia a dia podem fazer uma grande diferença na proteção do cérebro e na manutenção da saúde cardiovascular.

Caso precise de uma orientação especializada, meu contato está logo abaixo.

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Você sabia que a alimentação é uma aliada poderosa durante o tratamento oncológico? Uma nutrição adequada, orientada por...
19/10/2025

Você sabia que a alimentação é uma aliada poderosa durante o tratamento oncológico?

Uma nutrição adequada, orientada por um nutricionista especializado, contribui para manter a força e a energia do corpo, preservar a massa muscular, apoiar o sistema imunológico e ainda ajudar na recuperação e tolerância ao tratamento.

Como cada paciente tem necessidades específicas, o acompanhamento nutricional individualizado é essencial para transformar a dieta em suporte real à saúde e à qualidade de vida.

Dessa forma, no dia de hoje, reforço: tratamento, apoio emocional e nutrição caminham juntos na luta contra o câncer de mama.

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A alimentação é muito mais do que nutrir: é ferramenta de prevenção, tratamento e qualidade de vida.E para quem convive ...
16/10/2025

A alimentação é muito mais do que nutrir: é ferramenta de prevenção, tratamento e qualidade de vida.

E para quem convive com doenças crônicas, esse cuidado é ainda mais essencial. Afinal, uma dieta planejada pode:

- Ajudar no controle de doenças como diabetes, hipertensão, obesidade e doença renal;
- Reduzir riscos de complicações;
- Melhorar a resposta ao tratamento;
- Promover bem-estar no dia a dia.

Neste Dia Mundial da Alimentação, reforço a importância de enxergar o alimento como aliado na saúde e destacar o papel da nutrição individualizada no cuidado com cada paciente.

Meu contato está logo abaixo para quem precisar de suporte especializado.

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