Nutricionista Ana Paula Abreu

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Campinas, SP
Nutricionista Ana Paula Abreu

Orientações nutricionais e dicas de alimentação saudável

26/05/2024

Esse tempinho pede um bolo, não é mesmo?

E que tal se fizermos um bolo super prático, rápido e sem açúcar, sem lactose e low carb?

Segue receita para vocês:

Ingredientes:

- 3 ovos
- 200mL de leite de coco
- 2 xícaras de farinha de amendoas
- 1/3 de xícara de óleo de sua preferência
- 3/4 de xícara de coco ralado sem açúcar
- 3/4 de xícara de xilitol
- 1/3 de xícara de uva passa

Misturar tudo e colocar em uma travessa pequena untada. Colocar em forno pré-aquecido, a 180 graus por 40 minutos.
Dica: Como na receita não coloquei fermento, a massa rendeu uma forma pequena, do tamanho da forma de pão, para terem uma ideia.

Cobertura
- 5 col. Sopa de leite em pó zero lactose
- 1 col. Sopa de xilitol
- 2 col. Sopa rasas de colo ralado
- Água em quantidade suficiente para diluir os ingredientes, mas não deixar muito líquido.
Só misturar tudo.

Uva passa e lascas de amêndoas para decorar!

Desenforme o bolo, coloque a cobertura e decore a gosto.

Gostou da receita? Curta e comente! 😘

31/01/2022

Coisas que podem te deixar intolerante a lactose....fique de olho!

30/01/2022

Pense em uma combinação perfeita e super rápida de fazer: Abacaxi com raspas de limão.

Associar bromelaina (também chamada de bromelina, substância presente no abacaxi) com o limoneno (presente na casca do limão) faz do seu dia muito mais saudável.

Esta associação apresenta efeito antiinflamatório e antitrombótico, além de ajudar na imunidade e na digestão. Sem contar o sabor, que é sensacional.

E ai...vamos incluir no seu dia?😋

28/01/2022

RECEITA EM UM MINUTO!

Torta integral de palmito

Ingredientes:
Recheio
300g de palmito picado em cubos pequenos;
1 tomate grande picado em cubos pequenos;
Tempero a gosto, eu usei alho, cebola e chimichurri;
2 colheres de sopa de requeijao;
Sal a gosto.

Massa:
2 xícaras de farinha de aveia;
2 ovos;
1,5 xícaras de leite desnatado;
0,5 xícara de azeite extra virgem;
5 fatias de queijo, eu usei o muçarela;
1 pitada de sal;
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo no vídeo! 😋😉

24/01/2022

Quer aprender a fazer um bolo integral de frutas delicioso?
Segue a receita, anota aí!

Ingredientes:
3 ovos
3 maçãs
2 bananas maduras
2 xícaras de chá aveia
1 colher de sopa de fermento

Para cobertura:
4 colheres de sopa de leite em pó
100ml de leite
2 colheres de cacau em pó ou
chocolate em pó sem açúcar

Modo de preparo no vídeo! Aproveitemm

23/01/2022

3 sucos para fortalecer sua imunidade.

Não se esqueça, associado a isso, faz toda a diferença ter hábitos saudáveis no seu dia, com alimentação saudável e exercício físico. 😉

14/11/2021

14/11 Dia Mundial do Diabetes.

Vamos nos cuidar!
Glicemia controlada é qualidade de vida. 🥰

28/07/2021

100 anos da descoberta da insulina.

Fico pensando, como era antes disso?

Sou muito grata a isso, pela minha saúde, pela minha vida e bem estar.

Que descobertas como esta continuem acontecendo a cada dia, a cada ano, a cada século, salvando vidas e fazendo a diferença na saúde de quem precisa! ❤️❤️

22/07/2021

Vamos falar hoje sobre este corante?

O corante caramelo IV está presente em muitos alimentos industrializados como biscoitos, molhos e doces. Pode estar até em alguns vinagres balsâmicos para dar a coloração desejada, por isso prefira sempre os que não contém.

Se você começar a analisar os rótulos dos alimentos industrializados que você consome, com certeza vai notar de forma frequente a presença deste componente, que faz tão mal para a sua saúde.

Então cuidado, porque além de conter muitas vezes quantidade considerável de açúcar, gordura e sódio, os industrializados também apresentam aditivos que pioram muito a sua qualidade de vida.

O corante caramelo IV aumenta de forma significativa a sua produção de insulina, aumenta fome, descontrola sua glicemia, além de poder aumentar seus níveis sanguíneos de colesterol e triglicérides. Aumenta também o risco de câncer, como de pâncreas por exemplo.

Vamos analisar sempre os rótulos, e evitar os alimentos que apresentem este corante na sua composição! Sua saúde agradece ;)

08/07/2021

Vamos escolher um bom azeite?

04/07/2021

Se você está pensando em colágeno para melhorar a saúde da sua pele, o ideal é que você faça uso do peptídeo de colágeno verisol (melhor) ou o colágeno hidrolisado.

Para que este colágeno realmente funcione, é importantíssimo que você associe a suplementação com 5 fatores:

- Consuma alimentos antioxidantes como abacate, oleaginosas (castanhas, amêndoas, nozes), leguminosas (feijão, lentilha, ervilha), frutas silvestres (framboesa, cereja, morango, amora);

- Consuma alimentos fontes de ferro (carne, feijão preto, feijão carioca);

- Consuma alimentos fontes de vitamina C (acerola, caju, goiaba, manga, laranja, limão);

- Suplemente creatina em caso se exercícios intensos;

- Se hidrate.

E nada de gelatina com sabor para este objetivo, as gelatinas não apresentam nada de colágeno, só corante. Se quiser uma gelatina que ajude na sua pele use a incolor e adicione frutas!

Gostou das dicas? Então agora vamos cuidar da pele!😘

30/06/2021

Você sabia que os alimentos podem auxiliar nas suas inflamações?

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Campinas, SP

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