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Luciana Bispo - Nutricionista

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Campo Mourão, PR
Luciana Bispo - Nutricionista

Luciana Bispo de Freitas é Nutricionista e Tecnóloga em Alimentos. Especialista em Química, Vigil

Especialista em Química, Vigilância Sanitária, Proteção e Segurança de Alimentos.

24/12/2019

No dia que comemoramos o nascimento de Cristo, desejo que no seu coração renasçam a esperança, a fé e a paz. Feliz Natal!

31/08/2019

Saúde não tem preço, mas nem sempre damos o real valor a este patrimônio. A conquista de uma vida saudável só depende do primeiro passo. Procure realizar atividades que dão prazer, pratique algum esporte com regularidade e busque uma alimentação saudável.
Luciana Bispo - Nutricionista (CRN-8 11232/P)

31/08/2019

Poema da Nutricionista em homenagem ao nosso dia
Ser nutricionista…
É gostar de pessoas, independente de suas preferências ou aversões.
É saber que os alimentos mexem com os nossos corações.
É adicionar nutriente ao ingrediente.
É convencer que dessa vez será diferente.
É dar prazer em meio ao desespero.
É adicionar amor ao tempero.
É mostrar caminhos em meio à confusão.
É definir quando não há conclusão.
É desconsiderar aquela informação sem discernimento.
É trazer o frescor do alimento.
É tirar a culpa daquele que desistiu após tantas tentativas.
É demonstrar que as mudanças são gradativas.
É acalmar o paciente ansioso.
É expor que aquele prato é sim delicioso.
É tornar a alimentação agradável.
É não se esquecer da alimentação sustentável.
É provar que o alimento não é só caloria.
É dizer que nem todo paciente tem alergia.
É desmistificar a dieta da moda.
É ensinar que a obesidade não refere àquele que se acomoda.
É saber lidar com aquele paciente que faz seleção.
É demonstrar que sempre há solução.
É se atualizar, ler e estudar.
É não insistir quando a ciência provar que é preciso mudar.
É considerar digestão, absorção, transporte e excreção.
É lembrar que para toda regra há exceção.
É oferecer o combustível correto para o organismo funcionar da melhor forma.
É aconselhar àquele paciente que não se conforma.
É se preocupar com a manutenção da saúde e a ausência de doenças.
É recuperar a vitalidade sem criar desavenças.
É se dedicar para reverter o quadro de desnutrição.
É mais do que nutrir, criar afeição.
É fazer o plano alimentar personalizado.
É provar que nem tudo o que sai na revista pode ser utilizado.
É causar um bem estar global.
É considerar os aspectos físico, energético e emocional.
É trazer vigor àquele que acabou energia.
É provar que seu organismo funcionará em sinergia.
É proporcionar equilíbrio em meio ao caos do dia a dia.
É trazer disposição àquele que faltava a alegria.
Com Carinho🌻
Luciana Bispo - Nutricionista (CRN-8 11232/P)

31/08/2019

Parabéns para todos os nutricionistas!!!!!

Com Carinho🌻
Luciana Bispo - Nutricionista (CRN-8 11232/P)

24/08/2019

Verduras de Agosto: Agrião, couve, couve-flor, escarola (ou chicória), espinafre, mostarda, rúcula
Fonte Ceagesp

Com Carinho🌻
Luciana Bispo - Nutricionista (CRN-8 11232/P)

24/08/2019

Legumes de Agosto: Cará, cenoura, ervilha, fava, inhame, mandioca (ou aipim, ou macaxeira), pimentão.
Fonte Ceagesp

Com Carinho🌻
Luciana Bispo - Nutricionista (CRN-8 11232/P)

24/08/2019

Frutas de Agosto: Caju, carambola, laranja-pera, lima, maçã, tangerina (ou mexerica), morango.
Fonte Ceagesp

Com Carinho🌻
Luciana Bispo - Nutricionista (CRN-8 11232/P)

24/08/2019

Fibras alimentam e regulam as cerca de 100 trilhões de bactérias presentes na microbiota intestinal.
Este conjunto de bactérias e outros micro-organismos formam a microbiota intestinal que auxilia em processos fisiológicos, como a digestão e a produção de vitaminas, além de fortalecer o sistema imunológico no combate de bactérias nocivas à saúde. Desse modo, para garantir o bom funcionamento do organismo é essencial mantê-la saudável e a alimentação é o principal modo de alcançar este equilíbrio.
Para manter a flora intestinal regulada é necessário ter uma alimentação balanceada e rica em fibras.
Encontradas em frutas, verduras e legumes, além das versões integrais de alimentos como massas, pães, biscoitos, cereais matinais, arroz, entre outros, as fibras são conhecidas por prevenir e tratar a constipação, além de afetar a forma como a gordura é absorvida no intestino delgado e promover a sensação de saciedade por mais tempo.
No macarrão integral, por exemplo, podemos encontrar dois tipos de fibras: as solúveis e as insolúveis. As fibras solúveis ajudam a controlar a liberação de açúcar no sangue e capturam o excesso de glicose e colesterol da corrente sanguínea, já as fibras insolúveis, auxiliam a formação do bolo f***l, facilitando o trânsito intestinal. Lembrando que todo alimento rico em fibras aumenta a necessidade de ingestão de água, para não ocasionar constipação ou prisão de ventre.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a cada oito gramas a mais de fibras alimentares ingeridas por dia há uma redução de 5% a 27% do risco de desenvolvimento de doenças coronarianas, diabetes tipo 2 e câncer no colo retal. "A maioria das pessoas consome menos de 20g de fibra por dia e deveríamos consumir no mínimo 25g. Uma dieta pobre em fibras, prejudica nossa flora intestinal, dificultando a absorção adequada dos nutrientes.

Com Carinho🌻
Luciana Bispo - Nutricionista (CRN-8 11232/P)

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