Nutricionista Bruna Ferreto Minossi

10/01/2023

Associação está sem recursos para adquirir órteses, próteses e materiais especiais

19/10/2018

É comum as pessoas se queixarem de que, mesmo ao seguir uma alimentação adequada e praticar exercícios físicos, não veem resultados na balança. Mas, o fato de não ter perdido peso não signif**a que não tenha emagrecido. Primeiramente, é preciso entender que o peso do nosso corpo corresponde à massa de diferentes tecidos: músculos, gordura, ossos, água etc. Portanto, quando falamos em perder peso, estamos nos referindo a diminuição de qualquer um desses componentes. Já o termo ‘emagrecer’ diz respeito à perda de gordura, que é o que nós queremos já que ela está associada a diversos malefícios para a saúde. Os músculos são tecidos metabolicamente ativos, ou seja, eles demandam energia a todo o momento, até mesmo quando estamos dormindo. São eles que mais gastam calorias no nosso corpo, afinal não é à toa que são considerados nossos "queimadores de gordura". Sendo assim, não queremos perder massa muscular, mas sim ganhar ou manter. Pois quanto mais músculos temos, maior a facilidade de perder gordura. Vale destacar que o tecido muscular é mais denso e compacto do que a gordura, sendo assim, 1 Kg de gordura ocupa mais espaço no nosso corpo do que a mesma quantidade de músculo. Por isso, mesmo mantendo o peso, o formato do nosso corpo se modif**a e, consequentemente, nossas medidas corporais diminuem (circunferência da cintura e do braço, por exemplo.).

16/10/2018

16 de Outubro é o Dia Mundial da Alimentação. Esta comemoração, que teve início em 1981, é atualmente celebrada em mais de 150 países como uma importante data para consciencializar a opinião pública sobre questões relativas à nutrição e à alimentação. Para combater a desnutrição e a fome no mundo.

01/10/2018

Os benefícios vão muito além e são sentidos tanto no paladar, quanto no bolso. Os alimentos da estação têm como principal trunfo o fato de serem mais frescos e nutritivos em comparação com os outros. “Isso acontece porque quando cultivados em seu período natural, esses produtos captam melhor os nutrientes do solo em que são plantados”. Alimentos da estação, muitas vezes, dispensam esse volume de compostos químicos, o que garante uma alimentação mais natural e, consequentemente, mais saudável. Existem alguns motivos que fazem com que a fruta da estação tenha um melhor preço para o consumidor final: primeiro, porque há uma maior oferta daquele vegetal, já que se trata da época em que ela melhor se desenvolve. Além disso, as frutas da estação costumam ser cultivadas a menores distâncias dos locais onde são vendidas, o que possibilita que os consumidores adquiram produtos mais frescos.
Isso é algo favorável também porque contribui para a economia local, economiza em combustíveis, há uma menor emissão de gases e diminui o desperdício de alimentos durante o transporte. “Além de fazer bem para a saúde, consumir vegetais da estação é ainda uma forma de consumo mais sustentável para o planeta”.
#🍉🍌🍑🍍🍎🍊

16/09/2018

Receitinha pra quem não quer sair da dieta, mas quer algo gostoso para o domingo de sol ☀️
Crepioca de aveia com banana fit.

🔸Ingredientes
1 ovo
2 colheres (sopa) de aveia em flocos
1 banana pequena amassada
1 colher (sopa) rasa de água
1 colher (sopa) de goma para tapioca
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha (opcional)
1 fio de óleo de coco ou azeite
1 pitada de canela

🔸Como fazer:
Bata o ovo, a aveia, a banana amassada, a água, a tapioca e a baunilha no liquidif**ador até obter uma massa uniforme. Unte uma frigideira rasa com o fio de óleo e despeje a massa, formando um disco. Deixe tostar em fogo médio por aproximadamente 2 minutos e vire, deixando dourar o outro lado pelo mesmo tempo. Retire do fogo.

02/09/2018

💛Setembro amarelo💛

Cuide de quem você ama 💛 @ Nova Santa Rita

31/08/2018

29/08/2018

Se você ainda não é fã da batata doce, teste dessa forma 🍠🤗
Vamos ao passo a passo:
🔸Higienize e cozinhe no v***r (na água não f**a bom, pois ela retém muita água e não f**a tão crocante);
🔸Corte em fatias finas (o mais uniforme e do tamanho mais semelhante possível, para que elas fiquem prontas no mesmo momento); .
🔴Disponha as fatias em uma assadeira antiaderente (não sobreponha fatias), e leve ao forno 200 graus;
🔴Deixe assando por cerca de 40min (fique atento, pois o tempo varia conforme o tamanho da batata), virando as fatias na metade do tempo;
🔴Sirva da forma como preferir: acompanhamento em uma refeição principal, junto ao ovos do café da manhã, ou até como sobremesa (com pasta de amendoim).

29/08/2018

A pedido da querida Hambúrguer de soja
🔴Ingredientes:
1 xícara de proteína de soja miúda;
Temperos a gosto: sal, alho, orégano, cominho e limão.
Farinha de mandioca ou trigo para dar liga!

🔴Modo de preparo:
Coloque a proteína de soja na água morna por 2 minutos. Após, esprema bem na mão ou em coador de voal ou pano bem limpinho.
Num recipiente junte tudo e polvilhe farinha de mandioca ou de trigo, misturando bem. Tente moldar em formato de hamburger; se não der, polvilhe novamente com farinha de mandioca, misture bem e tente de novo.
Agora é só assar ou grelhar!