Cassia Lopes Gastronomia

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Brasil
Cascavel, PR
Cassia Lopes Gastronomia

Consultora e professora de Gastronomia, ajudo você a criar experiências gastronômicas inesquecíveis!

16/09/2025

🐟✨ Já experimentou posta de Pirarucu?
Você vai se surpreender!

👉 Que peixe é esse?
O pirarucu é um gigante pré-histórico da Amazônia, considerado o maior peixe de água doce com escamas do mundo.
Ele pode pesar até 200 kg e medir 3 metros! 😱
Sua carne é super apreciada e ficou conhecido como o “Bacalhau Brasileiro”.

🌍 De onde vem?
Além do sabor incrível, o pirarucu tem um manejo sustentável 👏.
Comunidades do Alto Solimões monitoram os lagos, praticam educação ambiental e denunciam atividades ilegais.
A atividade é regulamentada pelo IBAMA, gera renda para muitas famílias e abastece tanto o mercado nacional quanto a exportação para países como 🇩🇪 Alemanha, 🇺🇸 EUA, 🇲🇽 México, 🇮🇹 Itália, 🇨🇱 Chile e 🇯🇵 Japão.

🍴 Na cozinha!
Com sabor marcante e cheio de personalidade, o pirarucu é estrela em restaurantes regionais do Brasil.
Você pode encontrá-lo em receitas como:
✨ Pirarucu grelhado ao molho de capim-limão, gengibre e coco 🥥
✨ Acompanhado de abobrinha, brócolis, cenoura, quiabo e maxixe 🥦🥕

💡 Gostou dessas curiosidades?
Essa semana vou postar uma receita de moqueca de Pirarucu que vai deixar você com água na boca 🤤🔥

👉 E aí, curtiu saber um pouco mais sobre o próximo almoço de domingo?
Conta aqui nos comentários 👇

31/08/2025

Hoje, .oliveirapenha ao te ver vestida de noiva, com esse sorriso radiante e o coração cheio de amor, meu coração se enche de emoção. Parece que foi ontem que você corria pela casa com aqueles olhinhos brilhando curiosos para o mundo. E agora, aqui está você, começando um novo capítulo da sua vida, ao lado de alguém que escolheu para dividir sonhos, desafios e alegrias.

Você sempre foi uma menina especial — generosa, forte, carinhosa e cheia de luz. Ver você se tornar essa mulher incrível me enche de orgulho. E hoje, ao se casar, você não apenas constrói uma nova família, mas também inspira todos nós com a sua coragem de amar, de acreditar e de seguir em frente com o coração aberto.

Que este novo caminho seja repleto de cumplicidade, respeito, risos e aprendizados. Que vocês saibam sempre se escolher todos os dias, mesmo nos momentos difíceis, e que nunca falte amor — esse amor bonito que hoje transborda nos olhos de vocês.

Eu te amo imensamente. Estarei sempre aqui, torcendo pela sua felicidade, pronta para o que você precisar — como sempre estive. Porque mais que sobrinha, você é um pedaço do meu coração.

25/08/2025

Hoje é meu aniversário!!!!!!

Mais um ano se passou. Sou grata por tudo que vivi e aprendi. Que este novo ciclo venha repleto de alegrias, conquistas e realizações

Obrigado a todos pelos votos de parabéns

́rios

30/05/2025

🍲Sopa de Feijão com Legumes – Conforto e Sabor em Cada Colherada! 🍲

➡️Quando bate aquele friozinho ou a vontade de um prato acolhedor, essa sopa de feijão com legumes é a pedida perfeita! Leve, nutritiva e cheia de sabor!

🔴30g de bacon (pra dar sabor logo de início)
🟡1 dente de alho
🟠1/4 de cebola picada
🔵150g de batatas em cubos
🟢100g de cenoura
🟣100g de abobrinha
🔴80g de macarrão (prefiro os pequenos e cortados – deixam a sopa mais delicada!)
🟡200ml de feijão batido
🟠Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

➡️Refoguei o bacon, o alho e a cebola, adicionei os legumes, o feijão batido e completei com água quente. Quando tudo estava quase cozido, entrou o macarrão. Finalizei com cheiro-verde e pronto: uma sopa leve, saborosa e com aquela carinha de comida de casa!

➡️Perfeita pra servir com torradas ou pão rústico! Quem aí ama sopinha no jantar? Me conta!

18/05/2025

Hoje celebramos 29 anos de casamento.
Quase três décadas de caminhada lado a lado, com amor, desafios, aprendizados e muitas conquistas.
Não foram apenas os anos que passaram, mas cada momento vivido, cada olhar cúmplice, cada riso e até mesmo as dificuldades que nos fizeram mais fortes.

Agradeço por cada capítulo da nossa história, por tudo que construímos juntos e por tudo que ainda está por vir.
Que venham mais anos, mais memórias, mais amor.

Feliz 29 anos de nós ♥️♥️♥️

Endereço

Cascavel, PR

Site

https://entr.ai/cassialopesgastronomia

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