25/01/2018
Fiquei de postar já alguns dias como faço meu caldo de chuchu 🍽️ (normalmente pego receitas da internet também, às vezes faço com o que tenho, nada muito difícil)
Muitas pessoas dizem não gostar de chuchu pelo fato de ser sem sabor, então o caldo é um ótima dica para fazer, f**a saboroso e é uma opção bem legal para quem está em emagrecimento e com mudanças de hábitos alimentares saudáveis.
Para esse prato utilizei um (1) chuchu, deu para servir duas pessoas, mas você pode fazer em maior quantidade e congelar em porções 😉
➡️ Cebola e alho
➡️ Cúrcuma
➡️ Manteiga (manteiga mesmo não margarina) a que utilizei já tinha sal (⚠️ muito cuidado pois depois acaba colocando sal em excesso)
➡️ Salsinha e cebolinha
Refogue a cebola e o alho na manteiga, o chuchu e coloque os temperos desejados NATURAIS, cubra com água, eu vou colocando aos poucos pois o chuchu solta água e cozinhe até f**ar em consistência mole para bater.
Bata no liquidif**ador o chuchu e o restante de água que sobra no fundo da panela, se você tiver Mixer f**a mais fácil. Volte a panela e pode acrescentar um pouco de creme de leite (de preferência o fresco, mas .. uso o que tem), ou requeijão de corte ou até mesmo queijo de sua preferência para dar cremosidade e por último salsinha e cebolinha.
Utilize a proteína que quiser para acompanhar seu prato ou se preferir somente o caldo.
E sirva-se 🥄😋❗
