21/02/2019
A pedidos...
A foto não está muito boa, mas tá valendo.
Massa
1xicara de farinha de amêndoas (comprei no )
1/2 xícara de farinha de aveia ( )
1/4 de xícara de polvilho doce
1/4 de xícara de amido de milho
1/2 xícara de açúcar demerara pulverizado (bate no liquidificador até ficar fininho)
3 ovos caipiras
1/4 de óleo de coco
Calda
2 colheres de sopa de cacau ( )
1 colher de sopa de mel
1/2 xícara de açúcar demerara
1 xícara cheia de leite de amêndoas ou pode ser o de vaca
1 colher de chá cheia de fermento em pó
Modo de preparo: bate os ovos com o açúcar até ele formar uma espuma (em média uns 3 a 5 minutos) em seguida adicione os restantes dos ingredientes, menos o fermento. Mexe bem e em seguida coloca o fermento em pó. Não bate muito pra não ativar o fermento. Untar uma forma pequena com óleo de coco e coloca a massa.
Levar ao forno pré aquecido a 180 graus por uns 30 min aproximadamente, faz o teste do palitinho. A calda é só misturar todos os ingredientes e levar ao forno. Levantou fervura desliga e espera esfriar. Prontinho, seja feliz!!!!
Ele dura no máximo 3 dias fora da geladeira.