Nutri Fran Dalle Molle

06/04/2022

Os papais e mamães são pontos de referência bem importantes para os seus pequenos. Também são os grandes responsáveis pela forma como eles irão aprender e se relacionar com a comida.
🍓🍒🍉🌽🥦🥬🍅🥑🥔🧀🍍🍌🍏🥕
Nessa fase em que tudo é uma nova descoberta, os novos alimentos e as experiências que estão por vir não precisam estar conectados a memórias ruins. Quanto mais amigável, maiores são as chances de que a criança adquira esse hábito para toda a vida.
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04/03/2022

04 de março – Dia Mundial da Obesidade!
📢Vamos conversar um pouquinho sobre isso!?
⚠️A obesidade é o acumulo anormal ou excessivo de gordura que representa risco a saúde, podendo aumentar o risco de doenças crônicas (diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares).
⚠️É considerada uma doença causada por diversos fatores (ambientais, psicológicos, genéticos, sociais), mas que pode ser prevenida e tratada.
🤝Juntos podemos combatê-la!
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13/01/2022

Verão, praia/piscina, sol e quem não gosta de estar com um bronzeado bonito e duradouro?
E que tal contar com a ajuda dos alimentos para ter esse bronzeado maravilhoso e que dure por mais tempo?
Alguns alimentos são ricos em betacaroteno, que além de serem excelentes antioxidantes (combatem radicais livres que levam ao envelhecimento das células), fundamentais para a saúde dos ossos, dos olhos e imunidade, auxiliam no bronzeado.
São eles:
Cenoura 🥕, manga 🥭, melão 🍈, acerola, mamão, maracujá, damasco🍊, abóbora/moranga, entre outros.
E como f**a para usar alguns desses alimentos, deixo aqui uma receita de suco bronzeador!
Me conta se você tem alguma receita especial para auxiliar no bronzeado!
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24/12/2021

Um Feliz e Abençoado Natal!⭐

24/12/2021

16/11/2021

Por que o intestino é tão importante no COVID?

Cada vez mais se fala que o intestino é nosso segundo cérebro e a sua microbiota é fundamental para proteger a barreira intestinal contra infecções causadas por vírus, bactérias, toxinas e prevenir inflamações. Os probióticos (bactérias benéf**as) são os grandes responsáveis por isso.

E é exatamente por isso que é tão importante falar sobre intestino, principalmente agora com o COVID 19.

Uma microbiota adequada pode ajudar na recuperação e minimizar os efeitos secundários da doença como o estresse e a ansiedade. 95% da nossa serotonina (hormônio de bem-estar) é produzida no nosso intestino.

Sem contar que o intestino é o responsável por absorver os nutrientes da alimentação, sendo eles a matéria prima para formar tecido muscular, hormônios, gordura e nossa imunidade. Se a absorção intestinal estiver ruim, as funções do nosso organismo estarão prejudicadas.

Além disso, a microbiota intestinal está ligada à nossa produção e reparação de genes. Estudos recentes mostram que alguns desses genes estão ligados com a intensidade e os efeitos colaterais do vírus, bem como com a recuperação pós infecção. São eles: VDR da vitamina D; o IL2 de complicações respiratórias; e o IFNG da infeção por vírus da família SARS, como é o COVID 19.

🥗🍎🥤Tenha uma alimentação rica em fibras, frutas e verduras e não se esqueça de tomar água. Lembre-se de cuidar bem do seu intestino, para que dessa forma nossas funções vitais e imunidade estejam sempre funcionando adequadamente.
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11/10/2021

A obesidade é uma doença multifatorial, caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal, considerada um grande problema de saúde publica atual e no futuro.
No Brasil, o excesso de peso acomete mais de 55% das pessoas (sendo 57,1% dos homens e 53,9% das mulheres) e quase 20% de obesidade (IMC igual ou maior de 30kg/m²), (sendo 18,7% dos homes e 20,7% das mulheres), que pode levar ao surgimento de doenças como hipertensão (pressão alta), diabetes, colesterol elevado, entre outras doenças.
O sedentarismo e a alimentação rica em alimentos com excesso de gordura e de açúcar (fast food, alimentos ultraprocessados, entre outros) refletem no ganho de peso em todas as faixas etárias.
Em 2025, a estimativa é de que 2,3 bilhões de adultos ao redor do mundo estejam acima do peso, sendo 700 milhões de indivíduos com obesidade.
Confira nas imagens algumas dicas para prevenir a obesidade.
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27/09/2021

Como a alimentação pode ajudar na depressão e ansiedade?
O mês de setembro é dedicado a prevenção do suicídio, e você sabia que a alimentação pode auxiliar no tratamento de alguns transtornos psiquiátricos?
A alimentação influencia diretamente no nosso humor, uma vez que os nutrientes são precursores de neurotransmissores ligados ao bem estar, como por exemplo a serotonina.
A serotonina, é um neurotransmissor produzido pelo triptofano (um aminoácido essencial), enquanto a tirosina é precursora da dopamina. A falta desses dois aminoácidos em nosso organismo prejudica os neurotransmissores, e por consequência, o humor.
Uma alimentação adequada e equilibrada com menos alimentos processados e mais “comida de verdade” (legumes, leguminosas, frutas, peixes, cereais integrais) garante fontes de zinco, ácido fólico, magnésio, cobre, ferro, vitamina C, vitamina B3 e manganês, vitaminas B6, vitamina B12 e os ácidos graxos como ômega 3, que são necessários no controle da produção e equilíbrio de neurotransmissores.
Nas imagens deste post há alimentos que podem auxiliar nos sintomas de depressão e ansiedade.
LEMBRE-SE: a alimentação é fundamental para se ter equilíbrio, mas é de extrema importância fazer acompanhamento psicológico. Nunca pare de tomar medicamentos, bem como, não comece a tomá-los, sem orientação médica!
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22/09/2021

VOCÊ SABIA QUE A ALIMENTAÇÃO PODE CONTRIBUIR PARA O TRATAMENTO DA DEPRESSÃO?
📖Um estudo de 2017 investigou a eficácia de um programa de melhoria alimentar para o tratamento de depressão moderada a grave.
Os participantes foram divididos um grupo suporte dietético (31 participantes) e grupo suporte social (25 participantes). O grupo suporte dietético foi submetido a uma dieta chamada "ModiMed" (conferir imagens), semelhante a dieta Mediterrânea. Já o grupo social foi submetido a sessões de apoio social.
Antes e depois do estudo, os sintomas de depressão foram classif**ados usando a escala MADRS (Escala de Avaliação de Depressão de Montgomery-Åsberg), que classif**a o humor em uma escala de 0 a 60, com 60 sendo mais deprimido.
Após 12 semanas, as pessoas do grupo dieta ModiMed tiveram seus escores MADRS melhorados em média 11 pontos e 32% tiveram pontuações MADRS tão baixas que já não atendiam aos critérios de depressão.
As pessoas do grupo suporte social melhoraram, apenas, cerca de 4 pontos no teste MADRS e apenas 8% obtiveram remissão.
Apesar da orientação de alguns alimentos aos participantes, não houve redução de calorias e de peso durante o estudo.
Os pesquisadores concluíram que a melhora da alimentação pode fornecer uma estratégia de tratamento ef**az e acessível para o manejo desse transtorno mental de alta prevalência, cujos benefícios podem se estender ao manejo de comorbidades (doenças) comuns.
⚠️Porém, vale lembrar, é de fundamental importância que esses distúrbios sejam tratados de forma multidisciplinar, com psicoterapia, auxilio da alimentação e, se necessário, com farmacoterapia também.
Fonte: Jacka, F.N., O’Neil, A., Opie, R. et al. A randomised controlled trial of dietary improvement for adults with major depression (the ‘SMILES’ trial). BMC Med 15, 23 (2017). https://doi.org/10.1186/s12916-017-0791-y

15/09/2021

Como os alimentos agem no controle da ansiedade?

Conhecida como mal do século, a ansiedade é um sentimento comum nos seres humanos, mas que pode se agravar e transforma-se em um transtorno psicológico. Ela é caracterizada por um sentimento de apreensão, medo ou receio onde se criam diversas situações que, por vezes, não chegam a se concretizar.
Quando a associação temática é entre alimentação e ansiedade a maioria dos estudos apresenta uma relação de causa entre a ansiedade e uma ingestão de alimentos descontrolada ou abaixo do recomendado, provocando ganho ou perda excessiva de peso, piora na qualidade do sono, entre outras consequências negativas. Mas a alimentação pode contribuir no controle da ansiedade.
Como a ansiedade está diretamente ligada ao sistema nervoso, o cuidado com a alimentação deve estar na escolha de alimentos que regulem as atividades emocionais, evitem respostas inflamatórias causadoras de estresse, equilibrem a atividade hormonal, regulem neurotransmissores e propiciem uma colonização microbiana saudável no intestino.
Confira uma lista de alimentos reconhecidos pela ciência com capacidade de aliviar os sintomas da ansiedade!
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31/08/2021

Ser nutri e se dedicar diariamente.
Ser nutri é cuidar com afeto.
Ser nutri e ser parceira nos desafios.
E, acima de tudo, ser nutri é transformar vidas por meio da nutrição, proporcionando saúde física e também emocional, para cada paciente!
31 de agosto - Dia do Nutricionista💗
E que felicidade poder transformar a vida dos meus pacientes e estar com eles durante esse desafio de ter uma alimentação saudável, equilibrada e prazerosa!
Gratidão pela confiança de vocês 🙏

18/08/2021

Se você sofre de enxaqueca sabe que muitos alimentos são gatilhos para aumento das crises, mas isso pode variar de pessoa para pessoa.

⚠️Café, chá verde, chá preto ou mate, bebidas energéticas e refrigerantes contendo alto teor de cafeína estão no topo. Isso, porque a cafeína é um componente que atua de diferentes formas em diferentes metabolismos, sendo que seu consumo frequente pode desencadear as crises de enxaqueca em algumas pessoas, e em outras podem melhorar.

⚠️As carnes processadas, como embutidos, são produtos que também contribuem com o aparecimento de dores crônicas de cabeça por conter um alto teor de nitritos e nitratos, que são compostos capazes de aumentar a vasodilatação e a produção de óxido nítrico que desencadeiam as dores.

⚠️Os queijos e lácteos, quando consumidos em muitas quantidades, podem favorecer o surgimento de enxaqueca, por conter compostos vasoativos como a tiramina, derivado de um aminoácido chamado tirosina.

📣Então confere uma lista de alimentos que podem te auxiliar no controle das crises.

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