04/11/2025
Receita super pedida!
PÃO SEM GLÚTEN (suuuuper fácil)
3 xícaras de mix de farinhas sem glúten (usei a marca Schar)
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento biológico
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 xícaras de chá de água morna
Modo de preparo:
Misture todos ingredientes secos em um recipiente. Despeje o azeite e a água morna aos poucos e vá mexendo. Não é necessário mexer ou sovar muito. Apenas deixar a massa homogênea.
Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, utilize as costas de uma colher oara nivelar, pois a massa fica um pouco grudenta.
Coloque no forno, ainda desligado, e deixe crescer por 30 minutos.
(Eu pincele uma gema de ovo com um pouco de água por cima e acrescentei gergelim)
Após esse tempo, pré-aqueça o forno a 200 graus, espere 10 minutos e coloque a massa para assar por aproximadamente 25 minutos.
Deixe esfriar por completo antes de cortar ou servir.
Dica 1: eu corto as fatias e congelo em um pote bem fechado. Conforme vou consumindo, vou retirando as fatias do freezer.
Dica 2: assar a fatia de pão na airfryer fica sensacional!
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