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Carolina Vaccaro Nutricionista Infantil

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Carolina Vaccaro Nutricionista Infantil

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25/10/2025

Receita super nutritiva, indicada para crianças acima de 2 anos e para toda a família.🌱

Obs: se seu filho tiver menos de 4 anos, evite adicionar sementes como as de abóbora, para não haver risco de engasgo.

Ingredientes:
✔️1 banana madura
✔️1 ovo médio
✔️2 colheres de sopa de xarope de bordo (maple syrup)
✔️2 colheres de sopa de tahine
✔️1/2 colher de chá de baunilha
✔️105 g de aveia em flocos
✔️30 g de farinha de aveia (aveia moída até virar farinha em um liquidificador potente)
✔️4 colheres de sopa de tâmaras picadas
✔️4 colheres de sopa de sementes variadas
✔️1/2 colher de chá de canela
✔️1 pitada de sal

**

Super nutritious recipe, suitable for children over 2 years old and the whole family.🌱

Note: if your child is under 4 years old, avoid adding pumpkin seeds or any other seeds to avoid choking risk.

✔️1 ripe banana
✔️1 medium egg
✔️2 tablespoons maple syrup
✔️2 tablespoons tahini
✔️1/2 teaspoon vanilla extract
✔️105 g rolled oats
✔️30 g oat flour (oats blended into flour in a high-speed blender)
✔️4 tablespoons chopped dates
✔️4 tablespoons mixed seeds
✔️1/2 teaspoon cinnamon
✔️1 pinch of salt

Recipe from

14/10/2025

🥄 Dica da nutri: pequenas trocas que fazem grande diferença! ✨

❌ Potes plásticos: liberam BPA, que interfere nos hormônios.
👉 Prefira vidro ou inox.

❌ Panelas de Teflon: se riscadas, soltam compostos tóxicos.
👉 Use ferro, inox ou cerâmica.

❌ Tábuas plásticas: liberam microplásticos e acumulam bactérias. 👉 Escolha bambu ou inox.

❌ Papel alumínio: em altas temperaturas, pode soltar alumínio nos alimentos.
👉 Use papel manteiga ou formas de vidro.

💚 Cuidar da sua saúde começa nas pequenas escolhas da cozinha!

💻 Acesse o link da bio para agendar sua consulta online ou adquirir o ebook de receitas saudáveis 🌿

**
🥄 Nutrition tip: small swaps, big results! ✨

❌ Plastic containers: can release BPA, which affects hormones.
👉 Choose glass or stainless steel.

❌ Teflon pans: when scratched, they release toxic compounds.
👉 Go for cast iron, stainless steel, or ceramic.

❌ Plastic cutting boards: release microplastics and trap bacteria.
👉 Prefer bamboo or stainless steel.

❌ Aluminum foil: at high temperatures, it can leach aluminum into food.
👉 Use parchment paper or glass dishes.

💚 Healthy choices start with small changes in your kitchen!

11/10/2025

🥤 Você sabe o que um copo de refrigerante pode fazer no corpo do seu filho?

Por trás do sabor doce e das bolhinhas, há uma mistura de substâncias que podem afetar diretamente a saúde e o desenvolvimento infantil 👇

🧪 Ácido fosfórico — Prejudica a absorção de cálcio, essencial para ossos e dentes fortes.
⚡ Cafeína — Estimula demais o sistema nervoso, causando agitação, ansiedade e dificuldades para dormir.
🎨 Corantes artificiais — Relacionados à hiperatividade, alterações de comportamento e até alergias em crianças sensíveis.
🍯 Xarope de milho (frutose) — Excesso de açúcar que aumenta o risco de obesidade, resistência à insulina e cáries.
🍬 Aspartame — Adoçante artificial que pode causar dor de cabeça, irritação e sobrecarregar o fígado quando consumido com frequência.
🥤 Corante caramelo — Pode conter compostos irritantes ao estômago e ao intestino, além de ser totalmente desnecessário.

👶 O corpo da criança é pequeno e sensível — pequenas doses já fazem grande diferença.
🌿 Prefira opções naturais: sucos diluídos, água saborizada com frutas ou simplesmente água.

💚 Cuidar da alimentação é cuidar do futuro.

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🥤 Do you know what a glass of soda can do to your child’s body?
Behind the sweet taste and bubbles, there’s a mix of ingredients that can seriously affect your child’s health and development 👇

🧪 Phosphoric acid — Reduces calcium absorption, weakening bones and teeth.
⚡ Caffeine — Overstimulates the nervous system, causing restlessness, anxiety, and trouble sleeping.
🎨 Artificial coloring — Linked to hyperactivity, behavior changes, and allergic reactions in sensitive children.
🍯 Corn syrup (fructose) — Adds excess sugar, increasing the risk of obesity, insulin resistance, and cavities.
🍬 Aspartame — Artificial sweetener that can trigger headaches, irritability, and liver overload with frequent use.
🥤 Caramel coloring — May contain compounds that irritate the stomach and intestines — and add no nutritional value.

👶 A child’s body is smaller and more sensitive — even small amounts can make a big difference.
🌿 Choose natural options: diluted juices, fruit-infused water, or simply water.

💚 Healthy habits today build a stronger tomorrow.

31/08/2025

Feliz dia do Nutricionista a todos! Saibam que sou muito grata por ter escolhido essa profissão!🍏🍍🥭🍇

21/08/2025

✨ Seu filho não gosta de vegetais? Calma, tudo bem! 🍎🥦
Você pode oferecer frutas que fornecem os mesmos nutrientes.
O importante é garantir variedade e manter a alimentação divertida e colorida! 🌈

✅ Vitamina C: Morango
✅ Vitamina A: Manga
✅ Fibras: Laranja
✅ Vitamina K: Kiwi
✅ Antioxidantes: Uva

🍓 Dica: Apresente de formas diferentes, faça combinações e transforme a hora da refeição em um momento positivo!

👉 Salve esse post para lembrar sempre!

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Your child doesn’t like veggies? That’s okay! 🍎🥦
You can offer fruits that provide the same nutrients.
The key is to keep meals fun and colorful! 🌈

✅ Vitamin C: Strawberry
✅ Vitamin A: Mango
✅ Fiber: Orange
✅ Vitamin K: Kiwi
✅ Antioxidants: Grapes

🍓 Tip: Offer them in different ways, make fun combos, and turn mealtime into a positive experience!

👉 Save this post for later!

08/08/2025

💧 Muitas crianças não bebem água suficiente ao longo do dia. Uma forma simples e saborosa de ajudar é incluir no prato verduras e legumes ricos em água, como pepino, alface, tomate e abobrinha. Além de hidratar, eles fornecem fibras, vitaminas e minerais essenciais para o crescimento e a saúde. Hidratação também vem pelo garfo! 🥒🍅🥬

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💧 Many children don’t drink enough water during the day. A simple and tasty way to help is to add water-rich vegetables to their meals, such as cucumber, lettuce, tomato, and zucchini. Besides keeping them hydrated, these foods provide fiber, vitamins, and essential minerals for growth and health. Hydration can also come from the fork! 🥒🍅🥬

07/08/2025

☕ A cafeína está presente em diversos alimentos e bebidas como café, chás, chimarrão, chocolates e refrigerantes tipo cola. ⁣

👶 Para crianças menores de 5 anos, a recomendação é clara:
➡️ NÃO é seguro consumir cafeína.
👉 Segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira e a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP), crianças pequenas devem evitar completamente a cafeína, pois afeta o sono, o comportamento e o desenvolvimento.⁣

👧👦 Para crianças de 5 a 12 anos:
➡️ A recomendação internacional (Health Canada) é de no máximo 3 mg de cafeína por kg de peso corporal por dia.
📌 Isso equivale a cerca de **100 mg por dia para uma criança de 30-35 kg.**⁣

🔍 Veja quanta cafeína alguns alimentos contêm:
☕ Café coado (200 mL): 80–100 mg
🍵 Chá-preto (200 mL): 30–50 mg
🍫 Chocolate ao leite (30 g): 5–10 mg
🧉 Chimarrão (1 cuia): até 30–50 mg
🥤 Refrigerante tipo cola (1 lata – 350 mL): 35–50 mg
🧃 Energéticos: ⚠️ NUNCA recomendados para crianças! ⁣

⚠️ Atenção, famílias! A cafeína pode estar "escondida" em produtos comuns — leia sempre os rótulos e evite oferecer esses itens a crianças pequenas. ⁣

👩‍⚕️ Fale com um nutricionista infantil para ajustar a alimentação do seu filho de forma segura e saudável!⁣

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☕ Caffeine is found in many foods and drinks such as coffee, teas, chimarrão, chocolate, and cola-type soft drinks. ⁣

👶 For children under 5 years old, the recommendation is clear:
➡️ Caffeine is NOT safe for young children.
👉 According to the Brazilian Dietary Guidelines and the Brazilian Society of Pediatrics (SBP), young children should completely avoid caffeine, as it can affect sleep, behavior, and development.⁣

👧👦 For children ages 5 to 12:
➡️ The international recommendation (Health Canada) is a maximum of 3 mg of caffeine per kilogram of body weight per day.
📌 This equals about 100 mg per day for a child weighing 30–35 kg.

02/07/2025

Quem decide a quantidade de comida que a criança vai comer é o corpo dela!

Se o seu filho mostrar ou falar que está satisfeito, está tudo bem! Não precisa raspar o prato, nem comer 'só mais um pouquinho'.

A fome e a saciedade fazem parte do desenvolvimento saudável e quando respeitamos isso, ensinamos a criança a escutar seu corpo e a ter uma relação positiva com a comida.

Alimentação com afeto é também acolher o 'não quero mais'.

E você, respeita isso ou insiste mais um pouquinho?

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Who decides how much food a child should eat is their own body!

If your child shows or says they’re full, that’s okay! There’s no need to clean the plate or eat “just one more bite.”

Hunger and fullness are part of healthy development, and when we respect that, we teach children to listen to their bodies and build a positive relationship with food.

Feeding with love also means welcoming a “no more, please.”

And you — do you respect that, or do you insist just a little more?

26/06/2025

Para refletir!❤️

24/06/2025

📢 Pais, vocês sabiam?
Muitas bebidas para crianças têm tanto açúcar que podem prejudicar a saúde mesmo antes dos pequenos aprenderem a escovar os dentes!

Por exemplo:
🥤 Um suco industrializado de 200 ml pode conter até 20g de açúcar — isso é quase 5 colheres de chá!

Agora eu te pergunto:
Você já parou para pensar como o açúcar em pequenas quantidades diárias pode afetar o crescimento e o desenvolvimento do seu filho?

👉 Que tal começar a olhar os rótulos juntos e escolher opções que realmente nutram? Pequenas mudanças hoje podem fazer uma grande diferença amanhã!

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17/06/2025

No início da introdução alimentar, cada colher oferecida é uma oportunidade de educar o paladar — e também de construir saúde.

🍎 Alimentos in natura ajudam a criança a reconhecer e apreciar sabores reais, naturais, variados.

🍭 Mas a indústria alimentícia investe pesado em criar produtos altamente palatáveis, com excesso de açúcar, sal e aditivos. Resultado? Crianças que rejeitam frutas, legumes e refeições de verdade… porque foram condicionadas ao “gosto industrial”.

💡 Você tem o poder de escolher. Quanto mais cedo a criança for exposta aos sabores naturais, maiores as chances de que ela leve bons hábitos para a vida inteira.

✨ Seu filho merece crescer com saúde, autonomia e conexão com a comida de verdade. 🌱

Se você tem dúvidas sobre o processo, agende uma consulta pelo link da bio!❤️

13/06/2025

Você decide o que seu filho vai comer, mas é ELE que define a quantidade!

Você tem observado esses sinais por aí?

Endereço

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Caxias Do Sul, RS

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