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Ana Gabriela Variani - Nutricionista

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Brasil
Caxias do Sul, RS
Ana Gabriela Variani - Nutricionista

Nutricionista clínica e especialista em
DCNT, emagrecimento e cirurgia bariátrica. Atendimento on-line presencial .

01/12/2025

✨ BOM DIA SEGUNDA ✌🏼 BOM DIA VIDA 🙌🏼

Vamos de receita nova! Pega esse avocado toast da Aninha ✨

- pão de fermentação natural (ou outro de sua preferência) 🍞
- 1/2 avocado 🥑
- ovo cozido 🍳🥚
- creme de ricota 🥛
- sal 🧂 e pimenta 🌶️ à gosto

🔹Modo de preparo: segue os passos do vídeo que não tem erro!

🔹Acompanhe com um bom café passado na hora ☕️
E aí - curtiu?! Sim ?! Faz a marca a nutri 🙋🏻‍♀️

19/11/2025

🧠 O uso desses medicamentos pode reduzir o apetite, alterar o esvaziamento gástrico e mudar completamente o padrão alimentar. Por isso, o acompanhamento nutricional é o que garante segurança, preserva massa magra e otimiza resultados.

💡 Na prática, o plano alimentar precisa:

🍳 Ter proteína suficiente em todas as refeições (1,6 a 2,2 g/kg/dia).
🥦 Trazer alimentos densos em micronutrientes, de fácil digestão.
🥑 Controlar gorduras e fibras, para evitar náusea e refluxo.
🥗 Distribuir as refeições estrategicamente — mesmo com menor fome.
💊 Incluir suplementação personalizada, conforme exames (vit. D, A, E, K, ferro, zinco, magnésio e proteína, se necessário).

📈 O resultado: perda de gordura mais eficiente, manutenção da massa magra, melhora de energia e menor risco de carências nutricionais.

✨É esse ajuste fino que faz diferença e é exatamente isso que fazemos na consulta nutricional individualizada.

O medicamento sozinho não muda composição corporal.
O plano certo, sim. 🙌🏼

😍 dito tudo isso: não existe saúde sem nutrição!

16/11/2025

🧠 Parte 4

Como deve ser o plano alimentar ideal pra quem usa Ozempic, Mounjaro ou Retatrutide?

Esses medicamentos reduzem o apetite e retardam o esvaziamento gástrico e por isso, a nutrição precisa ser muito bem planejada pra evitar perda de massa magra, deficiências nutricionais e desconfortos digestivos.

🔹 Prioridade 1: Proteína
Distribuir proteína em todas as refeições é essencial pra preservar massa magra, já que o apetite e o volume alimentar caem.
Recomenda-se entre 1,6 e 2,2 g/kg de peso, ajustando conforme tolerância e evolução.

🔹 Prioridade 2: Qualidade dos alimentos
Comendo menos, é preciso comer melhor. Aposte em alimentos densos em nutrientes, bem mastigados e de fácil digestão.

🔹 Prioridade 3: Controle da gordura e da fibra
Gordura e fibras em excesso podem aumentar náusea, refluxo e constipação, sintomas comuns durante o uso.
Prefira pequenas porções e fracionamento ao longo do dia.

🔹 Suplementação base (conforme avaliação laboratorial):
Vitamina D, ferro, zinco, magnésio, vitaminas A, E e K, além de proteína em pó se necessário.

💧 Hidratação é essencial: a redução da fome também reduz a sede.

📊 Um bom plano nutricional é o que mantém massa magra, corrige carências e melhora tolerância ao medicamento.

14/11/2025

‼️ O diabetes pode ser silencioso 🤫 mas a prevenção faz barulho 💥

🔗 Referências científicas:
1. World Health Organization. Global Report on Diabetes (2023).
2. International Diabetes Federation. IDF Diabetes Atlas 10th edition (2024).
3. Lean MEJ et al. Lancet 201
4. Leslie WS et al. Diabetologia
5. ADA. Standards of Care in Diabetes 2024.
6. WHO. Guidelines on Physical Activity and Sedentary Behaviour 2020.

10/11/2025

🥦 O papel da nutrição no uso de Ozempic, Mounjaro e Retatrutide:

🔹 Esses medicamentos reduzem o apetite, diminuem a ingestão calórica e potencializam a perda de peso. Mas sem uma nutrição bem estruturada, o paciente pode perder mais massa magra do que gordura e desenvolver deficiências nutricionais importantes ‼️

💪🏼 Preservar massa magra:
Com menos fome, a ingestão proteica tende a cair. Manter adequado aporte de proteínas ao longo do dia é essencial , com ajustes individualizados e, quando necessário, suporte com whey isolado, ovos, peixes e carnes magras.

🧬 Evitar carências nutricionais:
O uso prolongado pode reduzir o consumo e/ou absorção de:
▫️Ferro, B12, zinco, magnésio, vitamina D e vitaminas A, E, K.
▫️ O acompanhamento e a suplementação personalizada evitam queda de energia, fraqueza muscular e queda de cabelo. 
‼️Sustentar resultados: A reeducação alimentar garante que o peso perdido seja mantido a longo prazo, sem o chamado “efeito sanfona” 💪🏼🥗🍗🍳🥛

💉 O medicamento ajuda o corpo, mas é a nutrição que educa o metabolismo.
🙌🏼 Em resumo: o sucesso do tratamento não está só no medicamento. Está em um plano alimentar equilibrado, rico em proteína, micronutrientes e monitoramento contínuo.

🔗 Fontes confiáveis
* ��Diabetes, Obesity & Metabolism, 2024.
* ��Nature Reviews Endocrinology, 2023.
* ��Obesity Reviews, 2024.

10/11/2025

Hoje o parabéns vai todo para a melhor mãe e avó desse mundão: mamãe Eliana, nossa vovó Eliana! 💖
Eu e o Matheus te desejamos um feliz e abençoado aniversário, cheio de amor, saúde e momentos lindos!

Que você continue sendo essa mulher positiva, alegre, disposta e tão carinhosa. Que sorte a minha por ter você como mãe e que sorte ainda maior a do Matheus por poder conviver com uma avó tão maravilhosa como você.

Quando eu estava grávida, antes de saber que o Matheus seria um menino, eu sonhava em ter uma menina justamente por causa da nossa relação. Sempre pensei que, se tivesse uma filha, queria ter com ela o mesmo tipo de conexão que eu tenho contigo: essa ligação tão especial e cheia de amor.

Mas a vida me presenteou com o Matheus, e hoje eu entendo que posso viver com ele esse mesmo laço profundo e bonito que tenho com você. 💫

Mãe, você é essencial pra mim e pro meu pequeno.
Obrigada por tudo o que faz por nós.

Te amamos muito! ❤️🎉

21/10/2025

✨ A comparação é quase inevitável: a gente olha pro lado e pensa “por que comigo não é assim?”. Mas o que ninguém conta é que cada um tem seu tempo, seu processo e seu ritmo. ⏳

Comparar só rouba a beleza do que está florescendo em você. 🌱
O foco precisa voltar pra quem realmente importa: você e a sua jornada.

🎯 No fim, o caminho é individual e é justamente isso que o torna tão especial.

13/10/2025

🔹 Por que o peso para de cair após a bariátrica?

• Baixa ingestão de proteína 🍗
• Volta do padrão beliscador 😋
• Adaptação metabólica após grande perda de peso ⚖️
• Falta de treino de força 💪
• Intolerância alimentar a fontes proteicas
• E ausência de acompanhamento nutricional 👩‍⚕️

💬 O platô não significa fracasso é sinal de que o corpo precisa de ajustes na dieta, treino e rotina.

✌🏼 Precisando de ajuda nessa parte?

Chama a nutri e vamos juntos ‼️🙋🏻‍♀️

13/10/2025

✨ Nos teus olhos, meu amor, encontro tudo o que há de mais bonito no mundo… você me lembra todos os dias que a vida é feita de simplicidade e encantamento.

FELIZ DIA DAS CRIANÇAS 💙

! TE AMO MEU BEBÊ ALEGRE E SORRIDENTE 😀

10/10/2025

🔥 As tendências da nutrição mudam o tempo todo…

Cada corpo responde de forma diferente, e aquilo que é ótimo para uma pessoa pode ser completamente inadequado para outra.

Por isso, o papel do nutricionista é entender o contexto, os objetivos e o momento de vida antes de definir qualquer estratégia.

✨ O que realmente funciona é o que é sustentável, adequado à tua rotina e respeita teu corpo.
Nutrição não é sobre modas é sobre consistência e consciência.

✌🏼vamos juntos encontrar o que melhorfunciona pra você? Link na Bio 🙋🏻‍♀️

Endereço

Rua Angelina Michelon, 158/Sala 62
Caxias Do Sul, RS
95084430

Site

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