Sheila Martins Nutri

22/05/2019

Não deixe de dar uma olhada nesse post super interessante.

O consumo diário de proteína é essencial para construção e manutenção da massa muscular. Segundo a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva tão importante

20/04/2019

Coelhinhos de chocolate funcional trazem alegria e saúde à Páscoa. De preferência os de chocolate meio amargo (no mínimo 70% de cacau), mas para ajudar a criar hábitos alimentares saudáveis vale misturar chocolate ao leite e meio amargo em partes iguais (100 g de cada um). Aí é só derreter e ser feliz! As colherzinhas de chocolate ficam ainda mais gostosas e nutritivas quando acompanhadas por mix de oleaginosas, pepitas de chocolate meio amargo, frutinhas cobertas com chocolate
ou não.

20/04/2019

Biscoitinho de chocolate e avelã

•Ingredientes:
1 1/4 xícaras de farinha de amêndoas
2 colheres de sopa de óleo de coco
1 colher de sobremesa de chia
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 1/2 xícaras de açúcar light magro
Essência de baunilha a gosto (opcional)

•Modo de preparo:
1. Em um bowl misturar todos os ingredientes;
2. Fazer pequenas bolinhas e pressionar no meio com o dedo;
3. Dispor as bolinhas em tabuleiro forrado com papel manteiga;
4. Assar em forno preaquecido médio durante aproximadamente 10 minutos ou até que ao espetar com palito ele saia limpo.
Tempo médio de preparo: 20 minutos

•Rendimento: 15 unidades

•Informações nutricionais por porção (uma biscoito):
Valor energético: 85,7 kcal
Carboidratos: 5,6 g
Proteínas: 1,8 g
Gordura total: 6,5 g
Gordura saturada: 1,7 g
Fibra alimentar: 0,1 g
Sódio: 0,1 g

20/04/2019

O Coelhinho da Páscoa gosta de cenoura e nós também. 🐰🍫🥕🥕Adoramos o bolo de cenoura fit e funcional, que até pode ser no pote para comer lambendo os dedos. E quem
nunca? Rss
Bolo de cenoura 🥕

• Ingredientes
Para massa:
1 xícara de manteiga ghee
4 colheres de sopa de chia
1 1/2 de açúcar light magro
2 ovos médios
1 cenoura grande
2 xícaras de fécula de batata
1 colher de sopa de fermento

Cobertura (opcional):
1 barra de chocolate 70%

•Modo de preparo:
Massa:
1. Bater no liquidificador a manteiga ghee, a chia, os ovos e a cenoura picada até que fique um creme homogêneo.
2. Na batedeira bater o creme de cenoura e o açúcar light magro.
3. Depois de bem incorporado adicionar a fécula de batata e bater.
4. Incorporar o fermento em pó.
5. Colocar em forma pequena untada com manteiga ghee e polvilhada com fécula de batata.
6. Assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que ao espetar o bolo com palito ele saia limpo.

Cobertura:
1. Derreter o chocolate em banho-marina.
2. Espalhar ainda quente sobre o bolo.

•Tempo médio de preparo: 40 minutos

•Rendimento: 12 fatias médias

•Informação nutricional por porção (1 fatia média sem cobertura):
Valor energético: 458,7 kcal
Carboidratos: 59,8 g
Proteínas: 4,4 g
Gordura total: 18,8 kcal
Gordura saturada: 12, 5g
Fibra alimentar: 3,6 g
Sódio: 34 mg