15/03/2020
LASANHA DE PUPUNHA :
Ingredientes
1 pupunha crua;
Molho bechamel de leite de aveia (receita abaixo);
500 gramas de carne moída refogada;
Castanha ralada e gergelim;
Ingredientes do molho bechamel:
1 litro de leite de aveia;
2 colheres (sopa) de azeite;
1/2 cebola pequena picada;
1 colher (chá) de araruta (ou outro amido);
2 colheres (sopa) ghee – que é uma manteiga clarificada (opcional);
1 colher (chá) de sal;
Pitada de noz moscada.