Nutricionista Elisângela Weirich, Avenida João Gualberto, 1673, Cabral, Curitiba (2025)

26/11/2025

Neste próximo final de semana, estarei presente na Masterclass Ritual do Lipedema, um evento focado em preparar profissionais da saúde para atender pacientes portadoras de Lipedema, organizado pela nutricionista 🤩🩷🥰

O evento será uma imersão para aprofundar o cuidado com o Lipedema e, ao mesmo tempo, viver uma verdadeira experiência de autocuidado. Com certeza trará muita atualização prática, direta e com embasamento científico. E o melhor de tudo: as novidades vem diretamente do Congresso Mundial de Lipedema que aconteceu em Roma, visto que a Ju estava presente e vai trazer todas as atualizações quentinhas pra gente!!! Tô muito ansiosa para aprender e entender mais sobre o assunto!!! 🤓📚😍

Como tenho muitas baby e vintage baris que estão portadoras de Lipedema, tenho certeza que esse evento será incrível e cheio de muuuuuita atualização científ**a, com tudo de mais recente em como ajudar vocês de forma assertiva e inteligente, promovendo redução da dor e inchaço. Tudo pelo bem estar das minhas borboletas!!! 🫶🦋💖

Logo conto tooooodas as novidades, preparem-se!!! Vocês merecem o melhor, sempre!!! Beijo beijo!!!!!! 😘💛😘

22/11/2025

E aí, t**a aumentar sua coleção de receitas rápidas, práticas e proteicas???? Já clica em salvaaaaaar e manda para todos os seus amigos, essa é garantia de sucesso!!!! Dá pra fazer agora no meeeeeeeeeeeio do feriado, mesmo se você estiver viajando, pois é suuuuuuuuper simples e a família todinha vai amar!!! E o melhor de tudo, um jeitinho SALGADO de consumir proteína!!! Cabe no café da manhã, no almoço, no lanche... flexibilidade é o sobrenome dessa receita!! Hehehehe!! Bora lá?? 👩‍🍳👨‍🍳🤩

😋 Crepe Proteico 😋

Ingredientes:

- 1 ovo
- 1 colher de sopa de whey sem sabor da
- 1 colher de sopa de farelo de aveia
- 1 colher de sopa de creme de ricota (se encontrar o proteico da , melhor ainda!)
- Sal à gosto
- Açafrão à gosto (opcional, mas dá um sabor todo especial e deixa com essa cor linda da foto! 💛)

Modo de Preparo:

Unte uma frigideira grande com azeite e reserve. Então, bata o ovo com um garfo e na sequência acrescente o whey, o farelo de aveia, o sal, o açafrão e misture tudo. Em seguida, adicione o creme de ricota e bata bem até obter uma mistura homogênea. Agora, em fogo baixo, despeje delicadamente a massa na frigideira e espalhe bem. Tampe e deixe assar até dourar. Quando firmar, vire e asse o outro lado e já está prontinho!!!! Agora você pode comer a massa pura ou rechear como a sua imaginação mandar: patê de atum, frango desfiado, carne moída, creme de queijos, carne desfiada... etc!!! Delícia né??? 😍🤤

Um jeitinho beeeeeeeeem prático de incluir proteína no seu dia-a-dia e sem pesar no seu estomaguinho!!! Uma receita coringa que dá pra encaixar em absolutamente tudo!!! Já compartilhou com seus irmãos de grampo?? Faz e depois me conta, combinado?? Um beijão e bom apetite!!!! 🩷😘😘

18/11/2025

Eu seeeeei bem que, ao longo dessa vida toooooda de tratamentos para emagrecer, você já passou diversas vezes por situações de “culpa” após comer. Eu sei também que você ouve/ouviu infinitas vezes “mas você pode comer isso???”. E aí dá a impressão de que você vai ter que f**ar sempre se limitando, dividindo os alimentos em “bons” ou “ruins”. E quando você come algo “ruim”, a culpa vem com tudo. 🤨😟😔

Bora mudar essa mentalidade aí??? Sabia que comer com culpa pode prejudicar seu emagrecimento depois da Bari?? Confere todas as imagens do post para entender tudo direitinho!!! 👇🏻👇🏻👇🏻

O maior objetivo do meu trabalho é ajudar vocês a fazerem as fazes com os alimentos. Mas... como tudo na vida, a mudança de mentalidade é um processo, o famoso “um passo de cada vez”. Alguns dias serão melhores e mais fáceis do que outros. E, quando os dias mais complicados chegarem e, de alguma forma, você não conseguir fazer o seu melhor, tá tudo bem. Você não é um fracasso por causa disso!! Não desista!! ❤️

Sabe o que é mais importante?? É você ter consciência de que “deslizou” e então “voltar para os trilhos”. Estar sempre atento e curioso sobre as suas ações... por que você faz (ou não faz) determinada coisa?? Lembre-se sempre que o que dita o seu resultado é a constância, não a exceção, combinado?? 😁

Apenas volte. Continue fazendo pequenos ajustes na rotina para torná-la cada vez mais saudável. São eles que te ajudarão a sustentar o resultado conquistado após a sua cirurgia. E se não conseguir fazer isso sozinho, já sabe que tem uma Elis aqui pra segurar sua mão e te ajudar, né?? 🫶

A Bariátrica é um excelente recomeço, uma baita ferramenta para te ensinar a se relacionar melhor com os alimentos e, dessa forma, fazer escolhas conscientes e com equilíbrio. Aproveite esse momento para deixar para trás essa ideia de que para emagrecer, tem coisas que não dá pra comer, tá bem?? Tira essa culpa das suas costas, combinado??? Um beijão!!!! 😘😘😘

14/11/2025

Esse é um dos muitos mitos que envolvem a cirurgia bariátrica: o tal do prazo de validade. Tenho certeza que você já ouviu essa afirmação por aí né?? 🙃🥲

Melhor do que explicar, no carrossel de hoje conto a história de uma Vintage Bari que venceu o reganho de peso 18 anos depois de operada!!! Confere todas as imagens do post pra ver e se inspirar!!! Ela é um BAITA exemplo de que a Bariátrica não deixa de funcionar com o passar dos anos, dentre outros tantos que eu já tive a sorte de presenciar nessa vida de cuidar de vocês no consultório!! 😍❤️🫶🏼

Muita gente acredita que essa “validade” tem a ver com o fato de voltar a sentir fome. Num primeiro momento, logo depois de feita a cirurgia, realmente não há fome alguma. Isso acontece porque com a diminuição do tamanho do estômago, há redução na produção do “hormônio da fome”, a grelina. Mas, com o passar dos meses, a sensação de fome vai voltando. Por isso, lembre-se sempre de incluir nossa soberana, a proteína, em todas as suas refeições tá?? 👑❤️👑

O que vai acompanhar vocês depois da Bari, isso sim para sempre, é a saciedade precoce. Isso se deve, entre várias mudanças hormonais, pelo aumento do GLP-1 e do peptídeo YY, que auxiliam no aparecimento precoce da saciedade. Isso não muda com o passar do tempo, é pra VIDA depois de feita a cirurgia, viu??? E tem várias outras alterações metabólicas que acompanham vocês após a Bariátrica, ajudando tanto a emagrecer quanto a manter-se magro!!! Das coisas lindas que a Bari faz por vocês, legal né?? 🤩😍🥳

Ou seja, não tem prazo de validade coisa nenhuma, combinado?? Pode precisar de uma “recalculada de rota” para voltar a funcionar melhor, mas ela continua aí, viu?? Uma vez bariatricado, sempre bariatricado!!! 🥰🥰🥰

E qualquer dúvida, vocês já sabem, tem uma Elis aqui pra vocês, sempre!!!! Um beijão e bom final de semana!!! 😘😘😘

10/11/2025

Me conta, você já pensou que comer bem pode fazer sua Bari "não funcionar"? É, eu sei que você já ouviu que o normal depois da Bari era não conseguir comer. Vomitar, entalar, sentir dor, comer extremamente pouco para sempre. E eu sei também que muita gente pensa que é o “passar mal” que faz vocês emagrecerem depois da cirurgia. 🤔

A vida toda de dietas, de restrições, de sofrimento... faz parecer que para emagrecer “tem que ser assim”. Aí, quando vocês fazem a Bari e conseguem comer normal, sem privações, já vem aquele receio: “tem algo errado, certeza que não vou emagrecer”. 😑

Por isso que eu gosto de ajudar vocês a melhorarem sua relação com a comida. Sempre reforço que ela não é sua inimiga e sim sua melhor amiga. Bora fazer as pazes? Cirurgia Bariátrica não é sinônimo de sofrimento. É SIM para vocês comerem sem passar mal, levar uma vida normal, sem nenhum tipo de desconforto. Combinado? ☺️

Lembrem-se sempre: a Bari funciona por todas as alterações metabólicas que ela gera no organismo de vocês, desde mudanças no apetite/saciedade, modif**ações no paladar alterando preferências por certos alimentos e não por impor obstáculos mecânicos à sua alimentação. 😉

“Mas nutri, antes eu comia tão pouquinho. Por que agora consigo comer em maiores quantidades? Sinal que meu estômago dilatou?” 🫠

Nãão!! O estomaguinho de vocês não dilata, viu? O que acontece é que vocês aprendem a lidar melhor com a cirurgia. No início, quando baby bari recém nascido, o estomaguinho está costurado, inchado, machucado. Então é normal que a quantidade de comida seja mínima. Depois disso, conforme vocês vão se adaptando, a quantidade de alimento tende a aumentar mesmo. É sinal que você está comendo na velocidade certa, mastigando de forma correta, cuidando do tamanho das porções. E isso é muito maravilhoso, concorda? 🩷

Se você sofre para comer, busque ajuda. Não normalizem o passar mal, não é para ser assim, ok? A Bari é um belíssimo recomeço, é uma baita ferramenta que te auxiliará na perda de peso, mas nem de longe deve gerar sofrimento, tá bem?? Manda esse para seus amigos de grampo que tem medo de comer e qualquer dúvida é só me chamar! Um beijão! 😘

06/11/2025

Novembro é o mês em que a atenção é voltada para a saúde masculina. Esse mês inteiro é dedicado à campanha chamada “Novembro Azul”, que incentiva os homens a cuidarem mais de si, com ênfase no câncer de próstata. Este mês foi o escolhido porque é no dia 17/11 que se comemora o Dia Mundial de Combate ao Câncer de Próstata. 🔵

Os dados da Sociedade Brasileira de Urologia mostram que um em cada seis homens, com idade superior aos 45 anos, pode ter a doença e não saber disso. O câncer de próstata é o tipo que mais acomete a terceira idade, e quando tem diagnóstico precoce, tem alta chance de cura. 💙

Assim como já conversamos no post sobre o Outubro Rosa (só voltar alguns posts!), a Nutrição tem papel importante nos estágios de iniciação, promoção e propagação do câncer. O aporte adequado de determinados grupos de alimentos gera efeitos positivos, uma vez que fornecem nutrientes/fitoquímicos com propriedades anticarcinogênicas. Além daqueles citados no post anterior, aqui vão alguns outros alimentos que podem ajudar nessa questão:

🍅 Carotenóides, especialmente o licopeno: encontrado no tomate (no molho de tomate tem melhor biodisponibilidade), cenoura, melancia, goiaba, manga e mamão;

🍓 Polifenóis, com destaque aos flavonóides: chás verde, branco e preto, frutas vermelhas como morango e amora, chocolate amargo por seu alto teor de cacau, também a uva e seus derivados;

🥤 Suco de romã tem efeito retardatário no desenvolvimento do câncer de próstata, bem como diminuição nos níveis de PSA no sangue, então recomenda-se o consumo frequente deste suco para pacientes que estão no grupo de risco.

Sabemos que ainda há muito tabu quando o assunto é câncer de próstata. Muitos homens não tem o hábito de consultar o médico regularmente, muito menos de fazer exames de rotina. É o seu caso? Para te ajudar na conscientização sobre esse tema, listo aqui os fatores de risco para o desenvolvimento desta doença, então confere todas as imagens desse post que te conto tudo e assim você poderá cuidar melhor da sua saúde! 💙👇🏼👇🏼👇🏼

02/11/2025

Como é bom ver que estamos no caminho certo, né turma?? 🥳🥳🥳

Não teeeem preço sentir aquela alegria quando você percebe que está conquistando os tão sonhados resultados!!! É perfeito ter disposição, saúde e a autoestima láááá em cima, não é mesmo??? 😎😍😎

Uma das coisas mais lindas de trabalhar com Cirurgia Bariátrica é poder ver essas mudanças positivas na vida de vocês. Eu AMO ver vocês se escolhendo, afinal, felicidade é consequência de quem se coloca como prioridade. E isso não tem nada a ver com egoísmo viu?? Se amar é libertador!!! E o dia-a-dia do consultório cuidando de vocês só comprova isso!!! 🤩🤩🤩

E você, já ficou feliz na frente do espelho ao perceber seu emagrecimento depois da Bari?? Me conta como foi?? Vossa nutri aqui AMA ver vocês felizes!!! Bora encher esses comentários com alegria, tá bem?? Beijão!!!!!! 😘😘😘

29/10/2025

Se você é do time que tem dificuldade com as carnes depois da Bari, esse post foi feito sob medida para você!! Veeem cá que vou te explicar direitinho o que acontece e te ensinar alguns macetinhos para facilitar a aceitação desse alimento tão parceiro da meta proteica de cada dia!! 🍖

Pra começar, as carnes são ricas em proteína. E, você sabia, que para a proteína ser digerida, precisamos de bastante ácido presente no estômago, né? Já deu pra captar o principal problema pra quem é bariatricado, certo?? Isso mesmo, o estomaguinho não consegue produzir ácido como antes da operação, então, claro, a digestão das carnes f**a comprometida e elas “pesam”, gerando desconforto. 😣

Isso f**a ainda mais “intenso” nos primeiros meses de pós operatório, enquanto vocês ainda tomam os medicamentos para proteger o estomaguinho (os “prazóis” da vida!), pois a principal função desses remédios é justamente diminuir ainda mais a produção de ácido, para que o estômago cicatrize e se recupere bem da cirurgia. Só que aí f**a ainda mais complicado de digerir as carnes, não é mesmo?? O lado bom é que isso melhora assim que seu cirurgião suspender o uso desse medicamento (ufa! 😮‍💨).

Outro ponto que faz muita diferença é a forma como as carnes são preparadas e ingeridas. Quanto mais “secas”, mais difícil f**a. Por isso, caso você sinta dificuldade, procure consumir carnes mais macias e suculentas. Cortar as carness em pedaços beeem pequenos, contra as fibras e mastigar muuuito também já faz toda a diferença no processo digestão, facilitando a tolerância delas. Tanto que muita gente diz que consegue comer carne moída, por exemplo, mas não consegue um bife. Justamente porque a carne moída é “menor”, entendeu?? 🤏

Como a acidez do estomaguinho sempre será reduzida, justamente porque ele seguirá sendo “inho”, também podemos utilizar enzimas digestivas que auxiliam no processo de digestão das carnes. Tem jeito viu?? Não precisa excluir elas não, converse com sua nutri para encontrar qual a melhor estratégia pra sua rotina, combinado?? 😉

E você, tem ou teve dificuldade para comer as carnes?? Ficou com alguma dúvida?? Me conta nos comentários, tá?? Boa quarta, turma!! Um beijão!! 😘

25/10/2025

É com o coração beeeem quentinho que trago o de hoje pra vocês: um resumão do que foi o XXV Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica na minha linda terra Natal, minha Foz do Iguaçu!!! 🤓📚

Foram três dias intensos de aulas e palestras!! Vossa nutri aqui está sempre em busca do que há de melhor pra vocês, então é importante estar presente no maior congresso sobre Cirurgia Bariátrica do hemisfério Sul né??? 🫶🏼🤩

Claro que estar atualizada é extremamente importante, maaaas... a MELHOR parte foi poder encontrar, reencontrar e conhecer muitos colegas que também estão nesse mundo da Bariátrica e que tornam o trabalho nessa área ainda mais especial e prazeroso ❤️

Conheci cirurgiões que me encaminham pacientes, mas que eu nunca tinha encontrado pessoalmente!!! Nutris maravilhosas que eu sempre admirei, que agora pude abraçar ao vivo e a cores!!! E também teve reencontro com as psis do Rio de Janeiro, a fono de Fortaleza, o personal e a endócrino de Umuarama... um festival delicioso de sotaques, muita troca, diversão e boas risadas!!! 🥰😍

Das coisas lindas que os eventos presenciais nos proporcionam né?? Reunir o Brasil todinho em um lugar só!!! 🫶🏻

Obrigada a todo mundo que veio falar comigo, me dar um abraço, os convites para gravação de vídeo, as fotos, companhia nas palestras e almoços!!! Foi tudo muito sensacional graças a vocês!!! 🎉🎉🎉

Então, que venha Beagá!!!! Mal posso esperar para viver tudo isso com vocês de novo, dessa vez em solo mineiro!!!! 🤩

Um agradecimento especial à minha família e amigos de Foz, que tornaram esses dias na fronteira ainda mais especiais!!! Obrigada por tanto, eu AMO cada um de vocês!!!! 🩷

21/10/2025

A partir de amanhã estarei presente no XXV Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica organizado pela !!!! 🤓📚💖

Além de me atualizar sobre as novidades do mundo bariátrico, vai ser uma baita oportunidade de reencontrar os colegas de profissão e matar as saudades!!!!! É por essas e outras que eu AMO um evento presencial!!! Tenho certeza que vai ser incrível!!! 🎉🎈🥳

Serão dias intensos de muuuuuita atualização científ**a, com profissionais referência na área!!! Tudo de mais recente sobre como a Nutrição pode ajudar no pré e pós operatório de vocês!!! Portanto, preparem-se minhas borboletas, vem muuuuuuita novidade boa por aí!!!!!!!! Vossa nutri aqui vai trazer todas as inovações pra vocês!!!!! 🦋✨😍

E pra deixar tudo ainda mais especial, o Jubileu de Prata da SBCBM vai acontecer na minha linda terra Natal: Foz do Iguaçu!!!! Então, além dos estudos, claaaaaaaaro que vou aproveitar muuuuuuuuuito a minha tríplice fronteira favorita!!!!!! 🥰🫶🤩

Vou compartilhando tudo com vocês tá??? Fiquem ligados!!!!!! 😎🎉🎉

Um beijão!!!!!! 😘💖😘

17/10/2025

E aí, seu banho também ficou “mais quentinho” depois da Bari??? Da água do chuveiro ter que sair na temperatura de “fritar pastel” pra f**a boa de verdade?? Hahahahaha!!! Pooooobre de quem entrar depois de você e não regular a temperatura, né?? 😂😂😂

É fato que a mulherada já é naturalmente mais friorenta, aí depois da cirurgia isso só piora... heheheheh!!! O banho que já era quente, passa a ser fervente!!!! Vira motivo de discórdia na família!!! Hahahahah!!! 🤣🤣😅

Mas não é frescura não, viu??? Vocês realmente sentem mais o frio depois da Bari!!! Nosso tecido adiposo, a famosa gordurinha, tem uma função muito especial: além de nos proteger de choques mecânicos e ser uma excelente reserva energética, ela também é um eficiente isolante térmico. É isso mesmo, quando estamos acima do peso, temos um “cobertor natural” que nos protege do frio. Então, conforme você vai emagrecendo no pós-Bari, vai perdendo essa proteção. É o preço da magreza: quanto mais magrelo, mais friorento!!! Por isso o banho com temperatura de lava, entendeu?? Hehehehehe!!! 🤭🤭🤭

E você, ficou muito friorento depois que virou borboleta?? Me conta nos comentários, bora conversar, turma!!!!!! Um beijão!!!!!!!! 💖😘😘😘

13/10/2025

Post especial para vocês, minhas borboletas!!! Vamos praticar o autocuidado?? 🦋

Afinal, Outubro chegou e com ele tudo f**a mais cor-de-rosa!!! Desde os anos 90 este é o mês escolhido para chamar a atenção do mundo para a importância do diagnóstico precoce do câncer de mama, doença que aqui no Brasil representa em torno de 25% de todos os cânceres que afetam as mulheres. 🩷

Sabe-se que não existe uma única causa para o desenvolvimento do câncer de mama, mas estima-se que 30% dos casos podem ser evitados quando adotados hábitos saudáveis de vida, como prática de atividade física e boa alimentação. Opa, então é aí que a Nutrição pode fazer a diferença, não? 😊

Há uma variedade enorme de alimentos que podemos incluir na nossa rotina para ajudar na prevenção do aparecimento da doença, aqui vão alguns pra você conhecer:

🧄 Abuse dos temperos: cúrcuma, alho, gengibre e outras especiarias são excelente fonte de fitoquímicos, compostos que auxiliam na morte das células cancerígenas, não deixando o tumor se desenvolver;

🐟 O ômega 3 é um ácido graxo poliinsaturado com grande poder anti-inflamatório, que também está relacionado à redução do câncer de mama, e pode ser encontrado em peixes de água fria como salmão e atum, além da linhaça, sementes de chia e nozes;

🥦 Repolho, brócolis, couve flor e outras crucíferas tem papel protetor contra o câncer;

🥗 Quer diminuir a expressão dos genes pró-carcinogênicos? Então tempere sua salada com azeite, ou coloque um fio dele na sua refeição, pois ele é rico em polifenóis e por isso também tem função protetora contra o câncer.

É aquela velha história: quanto mais colorida e variada a alimentação, melhor! Além disso, é importante fazer os exames médicos de rotina e realizar o autoexame, conhecer seu corpo. 🥰

Não sabe como realizar o autoexame? Confere todas as imagens que te dou todas as dicas pra você fazer hoje mesmo! Se toque! Se cuide! Se ame! 👇🏻

E as borboletas que vierem nas consultas presenciais deste mês, receberão um mimo todo especial para reforçar esse autocuidado! Vem me ver, veeeem??? 🎁

Nutricionista Elisângela Weirich

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