Ana Carolina Nutrição

26/04/2016

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http://g1.globo.com/globo-reporter/noticia/2016/04/producao-de-alimentos-organicos-avanca-na-contramao-da-crise.html

Uma promissora agricultura desafia a crise. No país inteiro, o número de produtores orgânicos quase dobrou nos últimos dois anos.

01/03/2016

🍍🍑🍌🍐🍇

Março começou e vem trazendo muitas delícias! Esse é o mês do abacate, abacaxi, ameixa, banana-nanica, coco verde, figo, fruta do conde, goiaba, jaca, limão, maçã, mamão, mangostão, nectarina, pera, uva, pêssego, seriguela e tangerina. Economize na hora das compras e compre as frutas da estação!

19/02/2016

Você sabe como o nosso organismo reage ingerindo cada tipo de alimento?

15/02/2016

Ei, você aí, curitibano.. Como estão os seus níveis de Vitamina D?

Vários problemas de saúde estariam relacionados com níveis insuficientes dessa vitamina! (Que apesar dessa denominação, exerce função hormonal no nosso organismo!)
São alguns deles:
🔸Osteomalácia: desmineralização e fragilização dos ossos;
🔸Raquitismo: em crianças, decorrente do processo inadequado de mineralização dos ossos ainda em crescimento;
🔸Atrofia/Fraqueza muscular: nossos músculos também possuem receptores de vitamina D, e necessitam de determinada quantidade diária para que desempenhe sua função máxima! (Atenção galera fitness 🏋🏽💪🏼);
🔸Maior predisposição à doenças cardiovasculares;
🔸Possível relação com diabetes: existem receptores de vitamina D nas células beta do pâncreas, que fabricam insulina;

🍴🐟 Alguns alimentos fontes de Vitamina D:
Peixes como salmão, atum, arenque, cavala e sardinha;
Cogumelos, gema de ovo, fígado bovino, entre outros..

☀️ Nunca esquecendo daqueles 15 minutinhos expostos ao Sol, garantindo assim, a síntese dessa Vitamina!
Sabemos que por aqui isso é meio difícil, então aproveite bem esse resto de verão!

💭 E não se esqueça! Procure sempre um nutricionista, para adequar quantidades de acordo com a 👉🏼SUA👈🏼 necessidade e recomendações da Organização Mundial da Saúde!
A dieta da vizinha pode não funcionar pra você!

{Ref: Marques, 2010}

11/02/2016

Ao Nutricionista e informação científica pra você!