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Nutricionista Renata Juk da Silva

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Brasil
Curitiba, PR
Nutricionista Renata Juk da Silva

Olá, sou nutricionista formada pela PUCPR, criei a página pra compartilhar dicas e informações sobre alimentação! Curtam! :)

13/05/2022

Como controlar a vontade de comer doces?! 🍬

Resolvi deixar aqui no feed, já que é um problema bem recorrente hehe 😌🙌

25/04/2022

Um dos suplementos MAIS explorados nessa época de pandemia. Mas afinal, é bom mesmo e para todos?

🐝 Sim, é um ótimo suplemento. Ele possui uma ação antioxidante e anti-inflamatória importante, além de ajudar no retardo do envelhecimento precoce.

Existe dois tipos de própolis, o verde e o vermelho.

🍯 Própolis verde: rico em vários antioxidantes, dentre eles o artepillin c, com ação analgésica, antibacteriana, antitumoral, antifungica e antiviral. Além disso, contém uma alta concentração de polifenois, um potente antioxidante.

🍯 Própolis vermelho: possui ação bacteriostatica (impede a multiplicação das bactérias), ajudando a eliminar bactérias que causam doenças como a H. Pylori e Streptococcus, tem ação fungicida e anti-inflamatória por modular o gene NFKB.

🐝 Além do verde e vermelho, ainda encontramos dois subtipos, o aquoso e o alcoólico.

🍯 Própolis aquoso: ele é solúvel em água e possui uma concentração menor de compostos fenolicos, mas quando ajustada a dose sua qualidade não é inferior.

🍯 Própolis alcoólico: devido a presença do álcool na composição ele possui um concentrado maior de antioxidantes, porém é mais amargo.

💊 O ideal é que seja acima de 10 ppm por conter mais fitoquimicos. O consumo varia entre 5 a 40 gotas dependendo da necessidade de cada indivíduo. Caso prefira, também existe na fórmula de capsulas para ingerir via oral.

⚠️ Crianças, gestantes e lactantes devem consumir apenas sob supervisão profissional. Pessoas com qualquer alergia ao propolis ou derivados não devem consumir.
Renata Juk da Silva
Nutricionista Clínica
CRN8: 12226
(41)988356886

23/03/2022

Se você não tem nenhuma doença (como diabetes) que te impeça de consumi-lo, não é necessário cortá-lo totalmente!

🙋🏼‍♀️ O que você deve fazer é estar atento a FREQUÊNCIA e QUANTIDADE que está consumindo.

🧁 Como consumir de uma forma equilibrada?!

- Caso consuma em grande quantidade vá reduzindo aos poucos, não adianta querer cortar de vez.
- Vá se acostumando com o sabor natural dos alimentos, sem o açúcar. No início poderá parecer estranho, mas acredite, seu paladar logo se adaptará e será comum para você, persista!
- Os adoçantes podem enganar o sistema de recompensa do nosso cérebro, fazendo com que queira consumir mais do produto para satisfazer a falta do açúcar. Portanto, cuidado! Utilize apenas no período de transição do açúcar para o sabor natural dos alimentos. E, opte pelos naturais: stevia, xilitol ou eritritol.
Renata Juk da Silva
Nutricionista Clínica
CRN8: 12226
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17/03/2022

Pense em todas as oportunidades e ocasiões que terá para fugir da sua rotina alimentar. Dentre essas: aniversários de amigos/ familiares, seu aniversário, comemoração por um trabalho bem sucedido, por um emprego novo, confraternizações, natal, ano novo, páscoa, carnaval, etc.
Oportunidades não faltam, não é mesmo?! Como lidar com isso?

🍓 Dieta significa modo/ estilo de vida, ou seja, o que você faz na maior parte do tempo. Nada será proibido que você coma, mas dependendo do que for não convém estar presente todos os dias na sua rotina, pela sua saúde e ideal de vida.

⏰ As oportunidades não vão deixar de existir porque você decidiu que hoje começará uma dieta. Por isso, não adianta esperar o momento perfeito, não existe isso!

🏃🏼‍♀️ Mesmo com esse pensamento você vai cair em algum momento, e por mais frustrado que você fique levante-se, sacuda a poeira e bola pra frente. Se não levantar para prosseguir continuará lá, caído! Só vence quem prossegue até o fim.

🧠 Se você cair PRECISA tomar cuidado com as próximas ações a serem tomadas. Como assim, nutri? Não deixe que um deslize torne-se desculpa para ficar caído por um tempo, como por exemplo: - ahhhhh, já tomei esse sorvete hoje e agora já era! Vou comer tudo que eu ver pela frente e segunda feira eu começo de novo! Seu fracasso começa com esse tipo de pensamento. Dificilmente sairá do lugar e atingirá seu objetivo de emagrecimento.

💪🏻 Caiu?! Levante-se! E faça de conta que nada aconteceu.
Faz parte do processo de emagrecimento e posso falar uma coisa?! Acontece com todo mundo!!!
Renata Juk da Silva
Nutricionista Clínica
CRN8: 12226
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25/08/2021

1. Aumenta a celulite: o que aumenta a celulite é um alto percentual de gordura corporal, consumo de açúcar e exagero no consumo de farinha.
2. Faz mal para os rins: o uso da creatina é seguro e não gera consequências negativas em indivíduos saudáveis e que tiveram indicação de um profissional para o consumo.
3. Creatina engorda: ela não tem o poder de engordar (ganhar gordura). A creatina retém água intra muscular (dentro do músculo). Com isso pode haver um aumento no peso, mas, não é gordura.
Renata Juk da Silva
Nutricionista Clínica
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19/08/2021

👩🏼‍⚕️ Deixou de comer suas frutinhas por medo do excesso de açúcar que elas carregam? Tenho uma coisa para te contar, acompanhe o post!

A frutose é conhecido como "açúcar das frutas".

Primeiramente, é importante frizar que existem "2 tipos" de frutose.
1: o açúcar das frutas
2: a do xarope de milho, o qual possui frutose concentrada.

🧁 O xarope de milho é um composto MEGA doce utilizado pela indústria alimentícia para adoçar seus produtos, se olhar na lista de ingredientes verá que é muito comum de encontrar. Esse xarope é uma mistura de glicose + frutose dividido em partes iguais.

Quando você come o xarope ele é metabolizado no fígado. O primeiro composto a ser "processado" é a frutose e depois a glicose. Quando seu fígado encontra corriqueiramente uma GRANDE quantidade de frutose ele desenvolve uma situação metabólica chamada de resistência à insulina.
Ou seja, isso vai acontecer se você consumir com frequência produtos industrializados cheios de xarope de milho.

🍌 O grande PORÉM é que as frutas não carregam essa GRANDE quantidade de frutose, afim de desenvolver essa resistência à insulina. Além de que, as frutas possuem uma infinidade de outros compostos, super benéficos ao organismo, como: fibras, vitaminas, minerais, antioxidantes e etc.

Não compare a frutose da FRUTA com a frutose da INDÚSTRIA. Não é tudo igual.
Tenha receio de consumir o que a indústria te oferece, não o que vem da natureza.

🍓 Agora, que você já sabe que a frutose da fruta não é o problema. Volte a comer suas frutinhas todos os dias 😘
Renata Juk da Silva
Nutricionista Clínica
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02/08/2021

👁️ Será que sua percepção de quantidade no "olhomêtro" é confiável?

⚖️ Utilizar a balança no início da dieta pode ser uma ótima estratégia para te ajudar a não superestimar ou subestimar as quantidades que lhe foram prescritas de acordo com o seus objetivos.

⚖️ Ao superestimar as quantidades você comerá mais do que o prescrito e, automaticamente consumirá mais calorias do que o previsto. Se o seu objetivo for emagrecimento, afetará seus resultados.

⚖️ Caso subestime as quantidades, você comerá menos do que o recomendado. Fazendo com que também tenha problemas no alcance dos seus objetivos, como: déficit no aporte diário de vitaminas e minerais, desenvolvimento do efeito platô, problemas com o ganho de massa muscular, etc.

👩🏼‍⚕️ Quem é meu paciente e já se assustou com o tanto de comida (especialmente de arroz), após pesar coloca o dedo aqui 👆🏻😂

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Renata Juk da Silva
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