Iasmim Souza Nutricionista

28/05/2018

Como podemos utilizar o Whey Protein no emagrecimento?
Apesar de ser mais associado ao ganho de massa muscular, o whey protein também pode ser utilizado no emagrecimento por conter aminoácidos que provocam liberação da colecistoquinina, hormônio que gera saciedade, portanto pode servir como uma estratégia a ser introduzida antes das principais refeições. O whey também pode ser usado em dietas com restrição calórica, já que essas promovem redução do peso tanto na forma de gordura quanto de massa muscular, por isso recomenda o aumento e fracionamento da ingestão proteica para evitar a perda de massa muscular, além disso uma estratégia muito eficaz para o uso do whey protein para auxiliar na queima de gordura é o uso nos 30 minutos pós treino aproveitando o efeito epoc. É fonte de triptofano um precursor da serotonina hormônio responsável pela sensação de bem estar favorecendo no controle da ansiedade, aspecto importante nesse processo.
IASMIM SOUZA- Nutricionista Esportiva e Funcional

03/04/2018

A acne é uma doença multifatorial, dentre os fatores mais conhecidos temos as alterações hormonais e alimentação errada podendo contribuir muito. Alimentos que contribuem para o surgimento da acne são os processados e industrializados que são ricos em gorduras saturadas, gorduras trans e açucares. Além disso existe uma substância que está relacionada com o aumento da produção do sebo, outro fator para o surgimento da acne o IGF-1, o consumo de alguns alimentos estão ligados ao aumento dessa substância na corrente sanguínea. A saúde intestinal é um ponto fundamental uma microbiota desequilibrada ( aumento de bactérias patogênicas em relação as benéficas) está associado a alguns distúrbios de pele como a acne.

19/03/2018

06/03/2018

VOCÊ SABIA?
Os homens e mulheres diferem na composição corporal. Em geral a gordura representa uma maior proporção de peso do corpo da mulher, em comparação aos homens.
No final do período reprodutivo feminino, ocorrem alterações hormonais desfavoráveis ao organismo, levando ao aumento do risco de desenvolver patologias não transmissíveis como as cardiovasculares, osteoporose, hipertensão arterial, dislipidemias, diabetes mellitus, obesidade e câncer. Além da deficiência de micronutrientes, essas alterações são decorrentes das oscilações nos níveis de estrogênio nessa fase.
Por isso manter uma prática regular de exercícios físicos e alimentação saudável é essencial como medida preventiva e controle do peso.
Alguns alimentos essenciais para mulheres:
Sementes integrais- arroz integral, aveia, quinoa, amaranto, semente de chia, semente de abóbora, são fontes de vitamina B6 e B3 que são fundamentais para síntese de serotonina, que ajuda a controlar o humor, ansiedade, irritabilidade e o apetite.
Oleaginosas- castanhas, nozes, amêndoas, macadâmia, pistache. São fontes de magnésio que também ajuda na formação de serotonina, controlar as dores de cabeça e vontade de comer dose.
Fontes de triptofano- abacaxi, banana, canela, ovo, tomate, cacau em pó.Aminoácido que no cérebro irá se converter em serotonina, por meio de reações bioquímicas.
8 de Março dia Internacional da Mulher - cuide-se, ame-se, previna-se.

01/03/2018

O corpo alcança o que sua mente acredita.
Não se sabote, você é capaz de promover mudanças!

20/02/2018

Como a nutrição pode interferir nas disfunções estéticas?
É simples,nos espelhamos o que ingerimos através do nosso corpo. Uma boa alimentação é necessária e essencial,pois é dela que suprimos as necessidades nutricionais para saúde de nossa pele, unhas, cabelos. Vários estudos mostram e comprovam que maus hábitos alimentares como excesso de gorduras saturadas, carboidratos simples e sódio podem causar ou piorar alterações estéticas como (celulite, acne, flacidez, estrias, envelhecimento, entre outros). Por isso é importante que a ingestão dos nutrientes aconteçam na quantidade adequada de forma individualizada.

06/02/2018

Atualmente a obesidade tem se apresentado como um agravo importante em face de seu avanço em todo o mundo. Na tentativa de perda de peso, tem surgido uma vasta oferta de dietas milagrosas que comprometem a perda de peso saudável. Essas dietas prometem resultados atraentes, rápidos e temporários. A explicação para a perda de peso se deve ao oferecimento calórico menor do que o necessário para o organismo, resultando em mobilização e utilização de gordura corporal como fonte de energia e redução da massa magra e de água, ou seja, a uma maior perda de água e massa muscular do que gordura, sendo prejudicial ao organismo por modificar negativamente a composição corporal . ( A massa muscular é muito importante, pois possui a capacidade de aumentar o gasto de energia diário já que é mais metabolicamente ativa do que o tecido adiposo.) EVITE DIETAS MILAGROSAS!
O ideal é um plano alimentar equilibrado e adequado a seus hábitos, gostos e horários.

29/01/2018

A água é responsável por cerca de 70% do nosso peso corporal, não é por acaso.
A água é o principal solvente do organismo, possibilitando a ocorrência das reações químicas.
É pela água que são transportados os nutrientes, moléculas e outras substâncias orgânicas.
É essencial em processos fisiológicos, desde a digestão até a absorção e excreção de substâncias.
Atua como lubrificante nos processos de mastigação, deglutição, excreção e nas articulações, entre outros.
Auxilia na regulação de temperatura corporal.
É necessária para o bom funcionamento dos rins, intestino e sistema circulatório.
Mantém o equilíbrio dos líquidos corporais. É por essas e outras
razões que a água é tão importante para nós. Todos os alimentos contém água, uns mais, outros menos. As melhores fontes de água são : a própria água, os alimentos liquidos, como leites, sucos e bebidas, e os alimentos sólidos como verduras, frutas e carnes.
Qual a quantidade de água que devemos tomar a cada dia?
Vai depender do clima, da atividade física, do estado fisiológico, da faixa etária e da dieta seguida por cada um.

23/01/2018

Não coma apenas pra matar a fome. Coma pra fornecer os nutrientes que seu organismo necessita pra manter-se funcionando bem. Procure saber o que anda comendo.🤗

15/01/2018

Parece comum ver uma criança ou um adulto fazerem suas refeições às pressas em que mal senta-se à mesa e em poucos segundos mastigam e engolem os alimentos.
E qual a importância da mastigação?
É por meio desse mecanismo que se inicia o processo de aproveitamento dos alimentos, onde se prepara o bolo alimentar para a devida recepção gástrica, que por sua vez é possibilitada por meio da salivação. Dá-se ai inicio da digestão e o fornecimento posterior de energia e nutrientes para o funcionamento adequado do organismo.
Os alimentos quanto mais triturados, maior será a quantidade de nutrientes a serem disponibilizados para absorção e metabolização.
Ocorre maior sensação de saciedade em menor espaço de tempo, pois a mastigação adequada atua diretamente no centro da fome, assim contribuirá para a moderação da quantidade daquilo que se come, como consequência melhor controle do peso.
Fortalecimento da mandíbula e dos músculos da mastigação, havendo menor chance de fragilidade destes quando o individuo alcançar a idade mais avançada.
Produção maior de neurotransmissor serotonina, este que é responsável pela sensação de bem estar, bom humor, além de participar do processo saciedade.

09/01/2018

Você já parou pra pensar como está sua qualidade de vida? O que você tem feito pra melhorar sua saúde, seu bem-estar?
Dados do ministério da saúde apontam que doenças associadas ao estilo de vida matam mais que o trânsito e violência (como infartos, derrames, diabetes, hipertensão, entre outras). Então se você é sedentário, fuma, consome bebida alcoólica em excesso e tem uma alimentação inadequada, você pertence ao grupo com maior vulnerabilidade a ter uma morte prematura. Que tal pensar um pouco mais em você e no seu estilo de vida? A melhoria da qualidade de vida só depende de você.