Salão do Marcelo

10/09/2017

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09/09/2017

Torta de strogonoff de frango

✅ Ingredientes:
-1 kg de peito de frango;
-1 copo de molho de tomate peneirado;
-1 lata de creme de leite sem soro;
-1 cebola ralada;
-1 colher de manteiga;
-2 dentes de alho;
-sal a gosto;

Purê:
-11/2kg de batatinha;
-100 g de manteiga;
-2 colheres de queijo parmesão;
-1 copo de requeijão;
-200g de queijo Mussarela.

✅ Modo de preparo:
1-Cortar o peito de frango em pedaços pequenos e temperar a gosto;
2-Ralar a cebola, o alho e dourar na manteiga, juntar o peito de frango, o molho de tomate e deixar cozinhar,depois de cozido acrescentar o creme de leite ,mexer e desligar;
3-Com as batatas fazer um purê bem macio e acrescentar a manteiga e o queijo parmesão;
4-Em um pirex redondo de aproximadamente 40 cm forrar o fundo e os lados com o purê;
5-Em cima do purê cobrir com requeijão. Depois do requeijão, colocar o Strogonoff;
6-Por último cobrir com queijo mussarela, polvilhar com queijo parmesão e levar ao forno em 180º;
7-Quando o queijo estiver gratinado desligar e servir com arroz.

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